Sådan forbande vinteren friske grøntsager?

Hvordan pokker, han kender ikke alle. Dette er en usædvanlig kraftig appetitvækker russisk vinter høst, som er lavet for fremtiden under modning af tomater. Det skal bemærkes, at i at gøre denne friske sauce nogen big deal. Derfor udfører nedenfor beskrevne recept under magt selv en nybegynder madlavning.

Spicy tomat hrenovina: opskriften til vinteren

Nødvendige ingredienser til fremstilling:

• røde tomater big - 1 kg;
• store friske hvidløg - 100 g;
• peberrod rod ung - 200-300 g (afhængig af den ønskede visuelle);
• fint salt - tilføje smag;
• Raffineret solsikkeolie - nogle få store skeer.

Valg af hovedproduktet

Før hvordan man laver pokkers, skal du købe alle de nødvendige grøntsager. Tomater til en snack er bedre at tage den store, røde og bløde. Men peberrod rod skal have en bestemt stivhed og være hvidt. Hvis for sådan en skarp sovs til at købe produktet, løs og gul, vil starteren ikke virker energisk, og derfor hurtigt forværres i køleskabet.

Processing grøntsager

Sådan forbande hende til at få en velsmagende og saftig? For at gøre dette, bør alle købte tomater være godt vasket, befriet for stilke, og derefter tørre med køkkenrulle. Dernæst skal du skylle rødderne af peberrod, fjerne deres skind og skåret, så de er godt passeret gennem halsen på kværnen. Derefter til både vegetabilske nødvendig male køkkenet i nævnte anordning, der allerede er indsat i det en plasticpose. Dette trick vil hjælpe dig med at undgå sprøjt og rive fra skarpe produkt.

For at forstå hvordan man kan gøre pokkers til vinteren, skal det erindres, at en sådan fyldning omfatter også revet purløg. Denne funktion vil gøre emnet mere smagfuld og lækker. Dens forpligtet til at lægge ud de knuste tomater og peberrod sammen med fint bordsalt, og derefter bland godt.

Proces falsning blanks

Til kraftig sauce bevares så længe som muligt i kælderen eller køleafdelingen, er det nødvendigt at fylde kun steriliserede glas. Efter fyldning af hele tomat vil blive fordelt på glasbeholder, er det nødvendigt at dække et lag af olie (i 1 cm tyk) og forseglet at rulle dæksler. Næste hrenovinu bør placeres i et køligt sted og holde det i 5-6 måneder. Det skal bemærkes, at jo mere energisk saucen står i din kælder eller køleskabet, jo mere det mister sin kant. Derfor skal du ikke gemme en tankstation for længe.

Hvordan søger vinter emnet til bordet

Nu hvor du ved, hvordan man forbereder en pokkers til vinteren derhjemme. Denne snack kan spises umiddelbart efter tilberedning. Det er normalt leveres til bordet som en varm sauce retter såsom dumplings, dumplings, grøntsager, korn eller pasta garnishes. Desuden kan arbejdsemnet gøres uafhængigt og til forskellige add gullasch med sauce.