Sådan holder græskar i lejligheden? praktiske råd

Opbevaring græskar - det er ikke generende, men for, at produktet bevarer alle de gavnlige komponenter, skal du kende de grundlæggende snørklede. Det er værd at bemærke, at ikke alle sorter er lange løgn. De bedst bevarede storfrugtede typer. Før du regne ud, hvordan man kan holde græskar i lejligheden, du har brug for at vide, hvornår der skal høstes og hvordan man forbereder produktet.

Når ren græskar fra haven?

Hvis forholdene tillader det, er det bedre at lade afgrøden i området så længe som muligt. Saml græskar til at være tørt og solrigt vejr. Riv det, efter at det har nået den ønskede modningsgrad: pisk udtørret, hård og stikkende stamceller, og selv farve og mætning.

Hvis høsten er nødvendig i overskyet vejr, græskar har femten dage til at tørre i rummet. Når det er solrigt, kan du bringe dem ud på gaden. Dette er nødvendigt for at ikke blive vist rådne.

Hvis der forventes frost, så om natten, skal du dække afgrøde film eller andet materiale, der kan beskytte mod kulden. Forsinke høsten er ikke det værd, fordi frostbitten grøntsager vil ligge i lang tid. I de berørte områder, vil den begynde at rådne og forværres. Et sådant produkt kan kun anvendes til forarbejdning eller til konservering.

Forberedelse græskar til opbevaring, skal du kontrollere, at dens overflade er flad og glat, uden revner og skader. Meget omhyggeligt skal behandles med skaftet, for ikke at bryde det. Hvad vil være mere hel græskar, jo bedre vil det fortsætte.

Hvordan vælger et græskar?

En af de mest nyttige produkter er et græskar. Opbevaring i hjemmet ikke forårsager for meget besvær, at kende de grundlæggende nuancer nok. Det menes, at de mest lækre græskar er dem, der har en rund form og medium størrelse. Vegetabilsk hvis vægtintervaller 3-5 kg, vil være mindre fibrøse og mere sød.

Pulpen kvalitetsprodukt tæt og elastisk. Farven skal være lyse og mættet. Det er vigtigt, at græskar er godt dospela, ellers vil det være smagløst. For at bestemme graden af modning af en hestehale kan: han skal otgnit fra moderselskabet stilk og være tørt og mørkt.

Hvordan forbereder en grøntsag?

Før du gemmer snittet græskar, skal du korrekt håndtere det. Det første skridt er at skylle grundigt. Det er bedre at gøre det under rindende vand. Efter en skarp kniv kan afskære spidsen og bunden af en græskar og skåret i halve. Frø bør fjernes med en ske. Uanset om hele produktet, der skal lagres eller ej, er du nødt til at rense det fra huden.

Kolde opbevaring

Vinter sorter af græskar holdes meget bedre end om sommeren. Men i køleskabet, de bør ikke sættes. Grøntsager bør sættes på et køligt og mørkt sted, hvor der er høj luftfugtighed, at ikke avle svampe. Dette kan være et køkken, opbevaringsrum, kælder eller isolerede altan. Produktet nedkølet i omkring tre dage.

Hvis rummet har hylder, bør de være foret med halm. Græskar bør fastsættes op stilken, så grøntsagerne ikke rører hinanden.

græskar opbevaring skal være så tæt på stuetemperatur, men ydeevne kan reduceres til 5 grader. Hvis gulvet er koldt, er det nødvendigt at lægge sin halm eller hø. Så snart det amplificerede frost lag kan forøges. Grøntsager skal efterses med jævne mellemrum. Når de er de første symptomer på henfald, produktet er bedre positioneret på kanten.

frysning

Tænker hvordan man kan holde græskar i lejligheden, er mange husmødre vælger den nemmeste og bevist måde - frysning. Pre-produkt kan skæres i stykker, skiver eller strimler, og derefter pakket i plastfolie eller fold i en forseglet beholder. Beskadigede stykker bør sætte på kanten og bruge først.

Den nemmeste svar på spørgsmålet om, hvordan man opbevarer snittet græskar - fryse det. Men så, efter optøning, skal du koge det hele, vil re-icing resultere i tab af værdifulde komponenter og forringelse af smag.

Opbevaring i kælderen

I mange hjem er der en kælder, så folk foretrækker at lade grøntsagerne i vinteren der. Men at lægge produktet godt, skal kælderen være tørt og desinficeret. For nemheds skyld kan du udstyre den med stativer. Tænker hvordan man korrekt gemme græskar, må vi huske, at grøntsager ikke må røre hinanden, og behovet for at isolere racket.

Kan jeg gemme græskar på gaden?

I landområderne, folk ofte sætte en grøntsag i en høstak. Oven på det er dækket med folie for at forhindre fugt fra fordærv.

Hvis vinteren er kold stabil, holder græskar kan være på gaden under en baldakin. Den frossen form, vil den fastholde al den smag og gavnlige egenskaber. Men i dette tilfælde skal vi være bange for tøvejr, fordi produktet vil rådne. Denne græskar bruges til dyrefoder.

Opbevaring i lejligheden

Mens der i søgen efter et svar på spørgsmålet: "Hvordan til at holde græskar i lejligheden," glem ikke om Lodge og opbevaringsrum. Grøntsager kan udvides på gulvet, men ikke i umiddelbar nærhed af hinanden, eller vil rådne, der hurtigt påvirker alle græskar. Hvis rummet er koldt, kan du dække dem med varme materialer.

bejdsning

Ved at tænke over, hvordan du holder græskar i lejligheden, mange husmødre som følge foretrækker bejdsning. Frugterne skal først forberede: Skræl og fjern kernerne. Små stykker skal sættes i steriliserede glas og hæld koldt vand, indtil belægning. Top drys rundhåndet med salt. Bankerne bør være tæt dække og gemme i et mørkt sted.