Sådan opbevarer brød: bedste praksis, teknikker og anmeldelser

Måske er den eneste fødevare, der er til stede i vores daglige kost - er brødet. Nogle mennesker foretrækker at smøre morgen boller med smør og spiser det til morgenmad. Nogen tælle kalorier og se din kost, forbruge kun et par små stykker rugbrød eller korn. Brød eksisterer i dag en enorm mængde, og de er alle mindst en gang besøgte vores bord.

Brød er den type fødevarer, der har meget lidt holdbarhed. Som regel almindeligt hvedebrød kan opbevares næsten en dag. Rugbrød produkter har lidt højere holdbarhed. Det anbefales kun at købe den mængde brød, som er i stand til at spise din familie i løbet af dagen. Og hvis der ikke er mulighed for hver dag at få en frisk brød? Hvordan til at være i denne sag? Sådan opbevarer brød, så det ikke uaktuelle for hurtigt? Hvordan til at forsøge at forlænge sin embedsperiode "tjeneste" og for at undgå forekomsten af mug på overfladen af brødet?

brødkurv

Den mest populære og ældste måde at opbevare brød er en brødkasse. Sådan opbevarer brød i det, fortæller måske ikke det værd. Jo mere vigtigt spørgsmål: hvordan man vælge? Hvilke typer af brød siloer er i stand til permanent at bevare friskheden af bagværk?

Det anbefales at give fortrinsret til oplagspladser med et stort antal små udluftningshuller. Det er vigtigt, at en brødkasse havde flere opbevaringsrum. Som det er kendt, rug og hvede brød sammen ikke komme sammen, så det er bedst at holde dem væk fra hinanden på separate hylder.

materialer

Kan jeg opbevare brødet i plast brødkasse eller er det bedre at give fortrinsret til træprodukter? Til dato, producenter tilbyder et stort udvalg af muligheder. På hylderne i butikkerne kan findes ikke kun plast eller træ, men også glas, keramik eller endda metal brødkasse. Ifølge eksperter, den bedste vogter bageriprodukter er træ, og af høj kvalitet. Så nu ved vi, hvad og hvordan man opbevarer brød.

hvor man kan sætte

Lad os beskæftige sig med installation sted brød skraldespande, på grund af denne faktor også afhænger af varigheden af opbevaring. For at undgå dannelse af mug på mad, anbefales det at undgå mørke og fugtige steder. Hlebohranilische bedre at sætte på en lys og tør i vindueskarmen eller på et bord væk fra vasken.

Hvordan til at passe brødkurv

Mange husmødre klager over, at det brød, selv i høj kvalitet træ brødkasse holdes meget kort tid. Hvad er der i vejen? Det er vigtigt ikke blot at vide, hvordan og hvor du vil gemme brødet, men også hvordan man kan tage sig af denne butik. Tre gange om ugen anbefales til fuldt ud at vaske brød kasse, rense det fra snavs. En gang om ugen erfarne husmødre rådes til at tørre hendes svage eddike løsning. Dette vil hjælpe slippe af med uønskede bakterier, der kan påvirke varigheden af holdbarhed af produktet.

Hjælp slippe af mug twist af citronskal. Det kan sættes på hylden brød skraldespande og lad natten. Af myrer - elskere festmåltid på de brødkrummer i landsbyhuse eller datjaer - vil også spare citronsaft eller eddike.

Zacherstveniya af brød for at redde et stykke æble eller en lille skrællet kartoffel, brød siloer placeres på hylden. Disse produkter er perfekt afgiver fugt, så giv ikke bagværk tørre hurtigt.

plastikposer

Meget ofte værtinde give fortrinsret til denne metode. Sådan opbevarer brød i en plastikpose ret? For det første er det vigtigt, at det er ren og tør. For det andet, skal du sørge for at kontrollere, om du stramt binde det. Jo mindre luft vil være i pakken, jo længere vil forblive brødet. Typisk er holdbarheden med denne metode udvides til 2-3 dage.

køleskab

Måske endda ikke for hver familie til butik brød i køleskabet - en sædvanlige ting. Denne metode anses for at være ikke så populær som brød skraldespande og tasker. Forgæves. Ifølge anmeldelser, denne lagring metode giver brødet holde sig frisk i omkring en uge.

Det er vigtigt at huske, at eventuelle bagværk tendens til at absorbere lugte. Fjern aldrig brødet i køleskabet er ikke lukket. Du kan gemme brødet i køleskabet, hvilket placerer den i en beholder (hvis et brød allerede skåret i stykker), eller sætte ind i en plastpose (hvis hele korn).

Ulempen af en sådan opbevaring som er den temperatur. Kolde brød er ikke altid behageligt at spise, så før servering bliver nødt til at gå videre for at få det ud af køleskabet og varmes i mikrobølgeovn, ovn eller ved stuetemperatur.

Sådan opbevarer brød i fryseren

Der er tidspunkter, hvor du vil gemme brødet i længere tid end en uge. I dette tilfælde varianter med spisekammer og køleskab virker ikke. Det hjælper fryser. Sætte bageriproduktet i emballagen, den maksimale klemme luft fra det og sende at fryse ved en temperatur på 15-20 grader. Du kan også bruge folie. I denne metode vil produktet forbliver inden for to til tre måneder.

Husk, at før fodring det vil have lidt tid til at optø og derefter opvarmet. Sekundær frost er strengt ikke anbefales.

Hvilken slags brød kan ikke opbevares i køleskab

Meget ofte bagt værtinden brød hjemme ved dig selv, og derefter sende den til langtidsopbevaring i køleskabet eller fryseren. I dette tilfælde er det vigtigt at huske på, at sætte bageri i kulden, når de er helt cool. Varm brød, selvfølgelig, fryse, men efter optøning er det allerede uegnet til menneskeføde.

Også kan ikke opbevares i køleskab eller frosne brød, som allerede er blevet udsat for skimmel. Lave temperaturer vil ikke blive gemt vozniknuvshey situation. Desuden kan formen (svamp brød) inficere og andre fødevarer i umiddelbar nærhed af bageriprodukter.

anmeldelser

Hvad er opbevaring mulighed for brød betragtes som den mest populære? Hver husmor om dette spørgsmål har sin egen version. Breadbaskets brugte elskere af varmt brød, såvel som dem, der er vigtige design aspekt. Skåret i træ brødkasse spille mere æstetisk end praktisk rolle. De passer ind i det indre køkkenet, bliver dens lyseste højdepunkt.

Disse husmødre, der ikke er i stand til at sætte i deres lille køkken smukke brød kasse, vælge det produkt i opbevaringsskab i en plasticpose. Også en sådan mulighed, at dømme efter de anmeldelser, for dem, der gerne varmt brød, ønsker ikke hver gang at rode med det opvarmede og har evnen til at købe hver dag frisk varm brød.

På trods af nogle mangler, det store antal husmødre i kølerum brød. Nogle prise fryseren, som holder maden frisk i lang tid, mens andre er tilfredse med et køleskab. Hvilken vej er bedre, hvad de skal give præference - du bestemmer. Det er vigtigt, at hvis alle opbevaringsbetingelser er korrekt opfyldt, hver dag, du har mulighed for at spise på frisk duftende brød.