Sådan koge ragout med sovs Kylling

Den nationale køkken ungarske gullasch er kendt for en lang tid. Traditionelt betragtes som en gryderet lavet af oksekød. Det er meget velsmagende og nærende mad, der er populære verden over. Under de nuværende forhold i vores land gryderet med sovs kogt i børnehaver og kantiner, restauranter og boliger.

Til fremstilling af traditionelle ungarske gullasch bruge en stor mængde mel eller paprika og peber. Det skulle vise sig en skål ligesom en kødsovs og, på samme tid, på oksekød gryderet. Kog gryderet kan være i multivarka på mode "boghvede" eller "ris".

Den vigtigste ingrediens er en kød gullasch. Ikke mindre vigtigt betragtes peberfrugter og løg. Alle andre komponenter i denne parabol supplerer og afhænger kun af personlige smag af værtinde og husholdning præferencer. Først skal du steger kødet i en gryde med smør. Derefter afhængigt af opskriften, bringe gryderet indtil de er møre.

Kog gryderet med sovs Kylling kan microwaved på pladen i ovnen. Selv hvis ingredienserne er de samme, vil smagen af denne parabol variere (afhængig af fremstillingsmetoden). For at gøre en gryderet i en mikrobølgeovn bør være små stykker af kylling steges i en gryde og sat i en særlig glasbeholder.

Tilføj til det hakkede peberfrugter og løg, peber og salt smag, hæld bouillon og dækning. Madlavning skal være på maksimal effekt i 15 minutter. Så fortynde 2 spsk i ¼ kop tør hvidvin. l kartoffelstivelse, hældes i gullasch og ragout i 5 minutter.

Gullasch kogt kylling sauce i en gryde på komfuret ved svag varme fik tykkere og blødere, når det også indsprøjter opløst i tør stivelse fejl. Smagen af det vil blive endnu bedre. På en side parabol til denne gullasch kan serveres ikke kun de kartoffelmos, men også grød og dampede grøntsager.

For små børn til bedre at forberede gryderet af kylling, der skal skæres i små stykker og steges i smør. Derefter tilsættes de stegte løg og tomater, som kan udskiftes med tomatpuré. Bland godt og læg i ovnen i 20 minutter. Derefter tilsættes salt og hæld et glas creme fraiche, at få blid sauce. Bring til fuld beredskab i ovnen i yderligere 10 minutter.

Børn elsker al den usædvanlige, såsom dumplings, som er lavet af mel eller kartofler. Denne originale akkompagnement til gullasch de vil elske kylling. Gullasch med creme fraiche er elsket ikke kun børn, men også voksne. Selv i stedet for creme fraiche ofte under tilberedningen gullasch fede tilføje frisk fløde.

Stew med sovs Kylling kan fremstilles nemt og hurtigt, hvis vi bruger følgende opskrift. Til at begynde, koge kyllingebryst indtil kogt. Brug derefter bouillon i kog i det groft hakkede kartofler og gulerødder. En kogt kød skåret i små stykker, salt og peber, og slip igen ind i bouillon i 5 minutter.

Særskilt, koge saucen af fede fløde og persille. Den resulterende sauce at hælde allerede bedre i hver ret, til at smage. Derudover kan du tjene op sprøde croutoner. Ved udarbejdelsen denne opskrift vigtig forudsætning er, at det er nødvendigt at bruge en filet eller kyllingekød uden ben.

I øjeblikket festlig parabol du kan få, hvis du sætter gryderet med en sauce af kylling i ovnen i del potter. I første omgang Svits løg og kødstykker i en pande. Så stablet lag kylling, løg og rå kartofler, groft hakket, i potter. Hæld tomatjuice og sættes i ovnen 40 minutter i løbet af denne tid, vil kødet være blødere i det sure miljø i saften, og kartofler er hurtigt syde. Således vil fadet bevare udseendet, få en smuk og lækker, en ægte perle af et festligt bord.

Til fremstillingen af saucer kan anvendes ketchup eller tomatpuré, tomat juice, tør vin, bouillon eller vand. Tilføjelse urter og krydderier giver fadet delikatesse og ømhed, så gullasch ligesom gourmeter i alle aldre.