Sådan koger kylling på grillen i ovnen (på spid)

Grillet kylling er en af de mest populære retter i verden. Det kan købes i næsten hver by i specialiserede kiosker og butikker. I dette tilfælde, troværdigheden af sådanne produkter, som forbrugerne er lille, som ofte bruges i indkøb af deklasserede produkter. Derfor opstår spørgsmålet om, hvordan man selvstændigt udarbejde en grillet kylling i ovnen.

udstyr

Først og fremmest skal det bemærkes, at den almindeligt anvendte specialudstyr til udarbejdelsen af denne parabol. Det forudsætter en særlig spyd, som skal stegte fugl. I den konventionelle gas rækkevidde, hvilken indretning er offline. Men i butikkerne, kan du finde modeller, der giver dig mulighed for at tilberede en skål ligesom kylling på grillen, i ovnen på en odde, fordi de har ikke kun en mekanisme til at dreje spyd, men også den specifikke varme ved hjælp af elektriske elementer.

Hvis en sådan anordning ikke er til rådighed, og tilberede en parabol du virkelig vil, kan du bruge en speciel kølergrill, som sætter kød og sætter det under gryden til at indsamle fedt. Naturligvis vil kyllingen grillet på spyd få bagt gennem bedre, men denne metode er i princippet ikke værre end ingenting.

ingredienser

For at forberede du har brug for:

• hel kylling - 1 stk;.
• peber;
• salt;
• karry;
• mayonnaise.

Fremstilling og marinering

Først skal du omhyggeligt håndtere fuglen på en åben ild til at fjerne resterne af fjer. Derefter slagtekroppen vasket og tørret papirhåndklæder. Til kyllingen på grillen i ovnen (på spid) viste sig saftig og oprindelige smag forskellig, er det nødvendigt at marinere korrekt.

For at gøre dette, fuglen grundigt gnides med salt, og derefter til venstre i 0,5 timer. Men nogle kokke foretrækker at foretage flere nedskæringer på slagtekroppen og punkteringer, hvor vil falde krydderier. Dernæst gnid kødet med peber og også efterladt i 30 minutter.

Ved udløb af mayonnaise blandet med karry og godt smurt dem fuglen. De gør det ikke kun udenfor, men indeni. Det er med denne marinaden over kyllingen på grillen i ovnen på spid Få Juicy, flavorful, og godt propechetsya.

bagning

Efter at gnide mayonnaise med karry skal bestå en halv time. Så fuglen sættes på spid og sætte i ovnen. Hvis denne enhed ikke er tilgængelig, og derefter bruge grillen. Det skal bemærkes, at temperaturen i kammeret bør være lig med 180 grader.

Til grillet kylling (i en ovn, på spid) ikke får tørt, er det nødvendigt at jævne overrisle fedt, som akkumuleres på bunden panden. Hvis du bruger et gitter, så på et tidspunkt kan du vende fuglen. Den gennemsnitlige kogetid af skålen er omkring fyrre minutter, men ved åbning af ovnen kan kontrolleres ved at gennembore parathed slagtekrop i områder sener. Hvis der i dette tilfælde fra hullet ikke vil sive blod, er fuglen anses for at være færdig, men for større sikkerhed bare slukke ilden, der forlader kroppen af "indtægt" på grund af varmen ringet. Det anbefales ikke overdrive kyllingen i ovnen, ellers kan det blive tørt.