Aubergine med ost og hvidløg: hvor mange elskerinder - mange opskrifter

Aubergine - lækker, alle dine foretrukne grøntsager. De kan koges, stuvet, yngel, bage, lage, lage til vinteren.

De, der holder op med at ryge, at aubergine hjælp lette afsked med en cigaret. Snacks fra den "lille blå" stimulerer appetitten, men det kan fungere som en uafhængig fuld måltider.

Disse grøntsager masse solanin, som giver en bitter smag grøntsager. Slip af med det på flere måder.

For eksempel hakket eller skåret aubergine hældeplader i en time med isvand.

Du kan gøre lettere. Salt skiver sinenkie, orlov til en halv time, derefter dræne saften dukkede op.

Bitterhed er tabt i tilfælde af, at pripech grøntsager i ovnen eller lave mad i kogende vand.

Den mest enkle appetitvækker af aubergine tilberedes hurtigt, er meget enkel. Det er egnet til picnic. Svejset til halv aubergine skrællet, skåret fint, blandes med løg, peberfrugter, krydderurter, hvidløg. Salt, peber, hvidløg, eddike, vegetabilsk olie tilsættes efter smag.

Mere lækre snacks - aubergine, bagte med ost. Der er flere måder at tilberede dem.

Processen først. For det behøver sinenkie 4, 4 tomater, 100 g ost, peber, hvidløg, vegetabilsk olie. Aubergine renses, skæres i skiver, salt, orlov til en time, til bitterheden var væk. Tomater skæres så godt. Når bitterhed forsvinder små blå cirkler er stegt i smør, indtil indtil de bliver gyldne.

I form af fastsatte-stegte grøntsager, hvidløg gnides på dem - skiver tomat, ost. Formen anbringes i ovnen i omkring en halv time.

Metode to. På aubergine kan sættes ikke kun tomater, men den stegte bacon og skiver af kyllingebryst. Kød pre-stegt på begge sider.

Denne opskrift kan forenkles ved blot at fremstille aubergine med ost og hvidløg.

Pryder ethvert bord, vil glæde gourmet ruller af aubergine med ost. For at forberede denne parabol aubergine plade bedre blød i en halv time i koldt vand. Så de slippe af med den bitterhed, bliver mere plastisk. I løbet af denne tid, kan du forberede fyldet. Ost gnide på en fin rivejern, blandes med hvidløg. Den brunet på begge sider er pakket sinenkie udstopning. Ruller er klar. De kan tjene straks til tabellen, og kan foldes i form, drys med ost, et par minutter i ovnen eller mikrobølgeovnen. Aubergine med ost og hvidløg i form af ruller er ikke bare lækker, de ser meget smuk på bordet.

Denne ret kan også fremstilles på en anden måde. Fyld ikke æglæggende i grøntsager, og gøre en pels ud af det. Til denne zarumyanennye sinenkie lagt på panden at danne et lag til bagning. Coat med fyldet. Top - sinenkie næste lag, igen påfyldning. Denne "pust" kan være en hvilken som helst højde. Bagt aubergine med ost og hvidløg i ca 30 minutter. Det nøjagtige tidspunkt afhænger af tykkelsen af "pels".

Aubergine får en stor varmt måltid - moussaka. Meget tilfredsstillende, er det i en anden kanter forbereder forskelligt. Til dets fremstilling kræves

• hakket kød
• aubergine
• tomater
• gulerødder
• peberfrugter
• hvidløg
• løg
• ost
• valnødder
• en masse krydderier. Fit rosmarin, timian, basilikum, salvie, etc.

Stegt aubergine lagt i en form på dem - stegt med hakket løg. Yderligere lag af peberfrugter, gulerødder, tomater, ost. Hvert lag er drysset med krydderier og hakket hvidløg. Næstsidste lag - revet ost, sidstnævnte - en valnød, revet hvidløg. I formularen, kan du tilføje den olivenolie, og kan koges i deres egen saft.

Ved tilberedning lidt blå, er det vigtigt at huske, at moussaka og aubergine med ost og hvidløg, og alle andre retter altid indrømme manifestation af fantasi. Ost kan kombineres med valnødder, mayonnaise eller smør erstatning tomat, lam i stedet for kylling at tage. De vigtigste ting - vær ikke bange for at eksperimentere, vedrører tilberedning af mad med kærlighed og interesse.