Pizza sauce - opskrifter

Måske er der ingen sådan person, der ville aldrig har prøvet det duftende og lækker pizza med saucen. Denne sovs kan fremstilles på forhånd? og det vil være perfekt opbevares i køleskabet. Det er også muligt at kork i banker og bruges ikke kun til pizza, men også for andre måltider, hvis nødvendigt. Især velsmagende pizza saucer opnået med tilsætning af hvidløg. Næste vi indføre nogle af deres opskrifter.

Tomat pizza sauce

Ingredienser:

Sol - 3 teskeer;

Tomater - 1,2 kg;

Sukker - 1 teske;

Vegetabilsk olie - 4 spiseskefuld;

Ground peber (rød og sort) - gulv te-skeen;

Oregano, basilikum.

Først skal du vaske tomaterne og fjerne dem fra skallen og frø. Så male i en blender eller skæres i små stykker. I gryde nu følger lay tomater med tilsætning af sukker, salt, peber, krydderier og vegetabilske olier. Denne blanding bør koges i nogen tid over et medium varme i 20 minutter under konstant omrøring mens. Udført!

Klassisk sauce til pizza

Til fremstilling skal du bruge:

Hvidløg - et par nelliker;

Olivenolie - 260 ml;

Tomatpuré (du kan bruge tomatsauce) - 1 bank;

Oregano, salt, sukker;

Grønne.

Først skal du hugge hvidløg halvdele og steges i olie, indtil zoltitogo farve. Derefter sætte ham urter, oregano, tomatsauce eller pasta, tilsæt sukker, salt. Kog alt på svag varme, indtil zagusnet. Efter at fjerne skiver af hvidløg og sætte i særlige forme til opbevaring. I denne form kan sovsen fryses og de skal opbevares i lang tid i fryseren.

Sauce til pizza med skaldyr

Denne opskrift er enkel nok, sauce tilberedes hurtigt. Hvis du tilberede en pizza med skaldyr, så han ville være den mest velegnede.

til fremstilling Ingredinety:

sukker;

Æg - 2-3 stykker;

salt;

Mælk - 60 ml;

Vegetabilsk olie - 3-4 spiseskefulde tabel.

Æg bør slå, tilsætte sukker og salt. Så fortsætte med at slå, mens gradvist at tilføje mælk. Efter dette, hæld vegetabilsk olie og rør grundigt sauce. Udført!

Saucen for pizza "Tunsnel"

Denne opskrift er perfekt både som en pizza-baserede smøremiddel og allerede kogt. Ingredienser:

Solsikkeolie;

løg;

Mel - 2-3 spiseskefulde;

Tomatpuré - 140 g;

Fløde - 40 ml;

Salt og peber;

Creme fraiche - 3-4 spiseskefulde.

Først skal du steger melet i smør og sæt den til side. Så i den samme gryde steges finthakket løg, tilsæt tomatpuré og kog i 7 minutter. Så hæld forstegte mel, tilsæt fløde, salt, creme fraiche, peber og bring i kog under omrøring sauce. Udført!

Mushroom sauce til pizza

Ingredienser:

Tomat sauce - 650 g;

Svampe (eller hvide svampe) - 250 g;

Bow - et par hoveder;

Bouillon - 60 ml;

Citronsyre - pinch;

Smør;

Hvidløg - 1 fed.

Svampe og løg, som skal hakkes fint og spassirovat smør. Tilsæt derefter tomatsauce og kog i 17 minutter. Derefter krydderi sauce cremet olie, citronsyre, finthakket hvidløg. Alle grundigt. Saucen er klar!

Hvid sauce til pizza

Mel - 2-3 spiseskefulde;

Smør - 60 g;

Bouillon - 450 ml.

Indledningsvis bør være opvarmet gryde og hæld det i en del af bouillon med tilsætning af smør. Derefter gradvist hæld melet under konstant omrøring for at undgå klumper. Derefter hældes den resterende bouillon. Saucen skal koges i 45 minutter ved lav varme under omrøring ofte. Skummet, som vil blive vist i tilberedningsprocessen bør fjernes. Klar sovs skal drænes.

Sennep sauce til pizza

Sammensætning for fremstillingen af produkterne:

Mel - 2 skeer;

Margarine - 2 skeer;

Sennep - 1-2 spiseskefulde;

Bouillon (enhver) - pint;

Æg - 1 stk;

Creme fraiche - 1 spiseskefuld;

Citronsaft - 1 spsk;

Sukker, salt;

Grønne.

Først skal du adskille æggeblomme og bland det med creme fraiche. Så smelte margarinen i en gryde, tilsæt til det mel og bland godt. Nu langsomt hæld suppen, drys med sukker, salt, tilsæt citronsaft, sennep og creme fraiche med æggeblomme. Bland godt, lad det koge og fjern fra varmen, tilsæt hakkede greens. Udført!