Sådan koger suppe med kød på ukrainsk

I dag vil jeg dele med dig min viden om, hvordan man forbereder suppe med kød i ukrainsk med frisk rødbeder og creme fraiche. Dette er en af de retter, der er aldrig kedeligt, og lidt af den nuværende, bliver det endnu mere lækker.

Hver respekt for sig selv værtinde skal vide, hvordan man koge suppe med kød. Men hvis du lige er begyndt at forstå den magiske verden af madlavning, vil denne opskrift være nyttige for dig.

Så vil dette kræve:

• Frisk svinekød - 0,8-1 kg;
• rødbede - 0,3 kg;
• Frisk kål - 0,3 kg;
• Kartofler - 4 stk;.
• gulerødder - 2 stk;.
• Hvide løg eller rødløg - 2 stk;.
• Bønner - en halv kop;
• tomater - 2 stk;.
• tomatpuré - 2 spsk. l.;
• friske krydderurter;
• sort peber;
• rød peber pulver;
• laurbærblad;
• salt.

Sådan koger suppe med kød

Først skal du koge svinekød. Skær den i stykker og den dukkert i koldt vand. For at reducere den tid af tilberedning af kød markant, er det nødvendigt efter 1-2 minutter efter kogende vand og dræne den igen hældes i en gryde med koldt. Det andet vand madlavning kød i ca. en time ved medium varme. Også i denne bouillon med kød koge bønner. Det er ønskeligt at pre-suge det natten over. Efter en time tilsæt salt og krydderier. Samtidig madlavning i en pande let at riste løg, gulerødder, rødbeder og kål, tomater og tomatpure, under konstant omrøring. Du kan tilføje mere til kartoflerne, og så vil det blive en smuk rosa nuance af sukkerroer saft. Simmer grøntsager bogstaveligt 5-7 minutter. Dette er helt nok til stegning.

Når kødet og bønner er næsten klar, tilsæt grøntsagerne til suppen. Simre alt sammen i 10-15 minutter, indtil kogt. Prøv. Hvis alt er OK, derefter slukke ilden og falde i søvn i en gryde finthakket greens. Meget godt, når i borscht en masse grønne, så du kan tilføje ikke kun de traditionelle persille eller dild, men bladene af skovsyre, grønne løg fjer.

Nu hvor du ved , hvordan man koge suppe med kød. Men hvordan man korrekt anvende? Serveret ukrainsk rød suppe er meget varmt, med creme fraiche og lækre æbleskiver med hvidløg og bacon. Også relevant er den sorte brød og et par fed hvidløg, en smule sukker. Yum! Af den måde, kan i mangel af svinekød tilberedes en suppe af kylling eller oksekød.

Borsch - dette naturligvis utrolig velsmagende ret, men om sommeren, i fyrre graders varme, ikke mange tør at spise varm. Vejen ud af situationen vil blive litauisk borscht.

Hvordan at tilberede en kold suppe? Intet kunne være lettere. Kog rødbeder, skræl det og rist. Kogt æg og agurker skåret i tern. Alle ingredienser er blandet i enkelt container. Der også tilføje finthakkede greens og løg. Top pour 4 spiseskefulde fløde, hældt sort peber og salt. Omrørt yoghurt og hæld koldt kogt vand eller mineralvand uden gas. Loft og sættes i køleskabet i 1 time. En kold suppe er klar!
ingredienser:
• roer - 3 stk;.
• agurker - 2 stk;.
• Kylling Æg - 4 stk;.
• purløg, dild, persille;
• fedt yoghurt - 1 liter;
• sure medium olie - 4 spsk. skeer;
• vand - 0,5 liter;
• salt / peber.