Sådan koger rødbeder - hemmeligheder dygtige værtinde

Rødbeder suppe i sommervarmen er alle kun en redningskrans. Det er meget godt køler kroppen og samtidig perfekt slukker tørsten. Tja, i antallet af vitaminer rødbeder er overlegen i forhold til nogen af de første varme fad. Sådan koger rødbeder? Meget simpelt. Vigtigst er det, selvfølgelig, sukkerroer. Hendes bror tre midterste stykker. Så skal du tage to æg, en halv citron, to agurker, fem radiser, dild og en bundt persille, grønne løg med fjer, at en teskefuld sukker og salt smag.

Ved første vask roerne godt og sat i kog i cirka en halv time. Under tilberedningen klemme i en gryde med sukkerroer saft af en halv citron. Han vil give en karakteristisk smag af roer. Ved afslutningen af en halv time roer fjernes fra varmen og fjern fra bouillon.

Her tilføjer, at samme teskefuld sukker og salt, indtil suppen er varm. Nu skal vi skære radiser og agurker i tynde strimler. Roer på dette tidspunkt er afkølet, så det skal rives. Æg, der er kogt hårdkogte, skåret i terninger og derefter alle ingredienserne sammen, hæld i bouillon og bland godt. Det er fortsat at tilføje den knuste persille, dild og purløg. Efter afslutningen af den nødvendige procedure til endnu engang at forsøge rødbeder og om nødvendigt, salt og tilsæt citronsaft. Nu hvor du ved, hvordan man kokken rødbeder med sukker og citronsaft. Om ønsket kan den oplades med mayonnaise eller creme. Og i sidste ende alle være sikker på at sætte rødbeder kortvarigt i køleskabet - effekten er fantastisk.

Hver kvinde bringer noget andet, nyt i forberedelsen af denne elskede fad.

Vi kan anbefale en anden måde: hvordan man laver rødbeder suppe baseret på kefir. Denne opskrift, en eller anden grund, som først og fremmest til børn.

Så at dette vil kræve:

• fem mellemstore kartofler;
• En store roer;
• tre æg;
• To friske agurker;
• en lille bundt dild;
• purløg;
• pint yoghurt;
• hundrede gram creme fraiche;
• en spiseskefuld af mayonnaise;
• syv hundrede milliliter vand;
• salt, citronsyre og sukker efter smag.

Før hvordan man laver rødbeder suppe, du har brug for til at pre-koge kartofler, æg, rødbeder og køle dem. Så skal du Hak grøntsagerne. Du kan bruge en særlig anordning - mesh til at hakke grøntsager. Meget praktisk og økonomisk tid. Agurk gnides på et groft rivejern. Grønne nødt til at hugge. Når alle grøntsagerne er klar, sætte her den creme fraiche og mayonnaise og bland godt. I slutningen er det at tilsætte vand og yoghurt. Efter alt hvad du behøver for endelig at tilføje salt, tilsæt lidt af citronsyre og sukker efter smag. Resultatet var en smuk duftende rødbeder farve. Kefir rødbeder er meget nyttigt, fordi det hele nyttige for organismen stoffer i kartofler og roer, samt vitaminer, som er rig på grønne områder. Og, selvfølgelig, nyttige yoghurt og creme fraiche, der indeholder en lav procentdel af fedt. Her er hvordan man laver rødbeder suppe baseret på yoghurt - enkel, hurtig og lækker.

Men der er også varme rødbeder. Han er også meget velsmagende og originale.

Denne rødbeder suppe kan med held konkurrere med borscht. Hvis du vil vide , hvordan at lave mad rødbeder suppe, ved ikke alt, men det er heller ikke svært. Her er hvad du skal gøre:

• tre stykker af sukkerroer;
• en spiseskefuld af tomatpuré (eller fire tomater);
• en spiseskefuld af margarine eller svinefedt;
• to mellemlang kartofler;
• et æg;
• laurbær;
• persille;
• selleri smag;
• sort peber;
• salt, eddike, sukker;
• creme fraiche;
• en lille flok af grønne løg.

Først skal du nødt til at skære roer i strimler og kog det med tomatsauce og olie. I et kogende vand, sætte skiver kartofler i små tern. Derefter ti minutter senere vi tilføje stuvet roer før, laurbærblad, peberkorn og urter. Nu kan du fylde med rødbeder suppe med salt, eddike og sukker. Alt dette tilføjes henholdsvis at smage værtinde. Kog rødbeder derefter en anden tyve minutter. I tabellen er den fortrinsvis forsynet med hakkede æg og fløde.