Sådan laver du fyldte svampe svampe

Det faktum, at svampe - en af de foretrukne retter fra både vegetarer og kødelskere - er ubestridelig. Ikke kun velsmagende, men også smukt på festbordet vil du se fyldte champignonpulver. Der er mange opskrifter til deres forberedelse, det er umagen værd at bo på nogle af dem.

Før du forbereder en fyldt svampe, er det værd at forberede svampene selv, de vælger bedre den største af dem, der er. Desuden vaskes de, hatten renses, og benene er pænt udskåret. Så nu skal du begynde at forberede påfyldningen, som du kan vælge den mest forskelligartede, afhængigt af komfurens smagspreference.

En af de klassiske fyldstoffer, der er meget populære, er kødkød. For hende skal du tage lidt kød, hugge det sammen med champignonpulver, salt, tilsæt krydderier. En lille mængde af den færdige blanding skal fyldes med hatte, derefter drysses med revet ost og anbringes i forvarmet til medium temperaturovn i 30-40 minutter. Bow elskere kan tilføje det til fyldningen.

Den oprindelige parabol- og bordindretning vil være mushrooms fyldt med rejer. På 4 mellemstore svampe, vil 100 gram rejer, 1 spiseskefuld, lidt grøntsager, salt til smag, revet ost være nødvendig. Kogt rejer fint hakket, kombineret med grønne, og tilsat til gryden, hvor stegte hakkede ben svampe. Efter et par minutter afbrydes blandingen og afkøles. I den tilberedte hakkekød tilsættes cremefløde, salt og krydderier. Dette forbereder tilberedte champignonhatte. Skålen steges i ovnen over medium varme i ca. 15 minutter. Derefter sprinkles det med ost. Til dekoration kan du bruge rød kaviar og grønne.

Du kan gøre fyldte svampe svampe, hvis påfyldning tjener kun grønne og ost. I denne skål er der ingen ekstra ingredienser, der gør det muligt at understrege smagen af svampene selv. I de forberedte hatte sætte en masse bestående af knuste ben af svampe, grønne, løg, hvidløg, kombineret med revet ost og en lille smule creme fraiche. Dernæst sættes skålen i ovnen i 15-20 minutter. Denne opskrift kan blive uundværlig ved den uventede ankomst af gæsterne. Skålen gøres hurtigt og fra de produkter, der næsten altid er i køleskabet. Desuden behøver du ikke udøve stor indsats.

Så når du forbereder fyldte svampe, kan du bruge andre produkter, for eksempel pølser, æg, korn eller grøntsager. Interessant kombination til fyldning af ris med friske tomater, smagen af denne skål vil være ret saftig, foruden den er velegnet til fans af vegetarisk køkken. Du kan tilføje en lille sojasovs til påfyldningen, men det er for amatøren, da skålen har en ejendommelig smag fra den.

Der er flere ekstra tips til at gøre fyldte svampe svampe. For det første er det bedre at sprøjte fadet med ost 5-10 minutter, før det er kogt. Således vil det ikke være tid til at blive til en skorpe i færd med at lave mad og give snacket en mere delikat smag. Du kan også sprede både rå og halvforberedte svampe. For at gøre dette skal du sætte lidt smør i hatten, placere dem i et par minutter i ovnen, og først derefter sætte påfyldningen. Til sausen, der er fyldt med hakket kød, kan du tage creme fraiche, majones eller sojasovs, alt sammen kombineres perfekt med svampens smag, samt de produkter, der normalt tages til fyldning.

Det skal bemærkes, at fyldte svampe svampe vil være en god snack på festbordet, og vil også give dig mulighed for at variere den daglige menu. Denne ret er let at forberede og tager ikke meget tid, som kan bruges til madlavning af hovedretterne.