Sauterede kylling: interessante opskrifter til alle lejligheder

Måske ingen person på verden, der ikke ville elske at spise forskellige godbidder og delikatesser. Samtidig, smage disse eller andre produkter, vi alle huske på, at overdreven brug af dem kan blive vist i figuren, og endda sundhed. Derfor, for at reducere risikoen for ekstra kilo, vi forsøger at vælge en lys, lavt kalorieindhold og sund mad. For eksempel kan en celle af høns, som også stadig forbavsende velsmagende og nærende.

Funktioner retter

Det kom til os fra Frankrig. Bliver elskere af ordentlig ernæring, er pariserne altid forsøger at have de mest diæt produkter. Derfor cellen af kyllingerne - en god mulighed for dem, der er bange for at få det bedre, men det ønsker at tilfredsstille sin sult, og få de fleste vitaminer og mineraler.

Så meget som det kan lyde mærkeligt, men denne skål - den såkaldte franske fastfood, det er bare absolut ikke skadeligt, da de samme amerikanske hotdogs eller stegte kartofler. Fødevarer fastfood det blev kaldt kun på grund af den hastighed, hvormed værtinde tjente en klar fad på bordet. Typisk tidsinterval fra tilskæring ingredienser og præsentation tager omkring en halv time.

Sammensætningen af godbidder kan omfatte kød eller fisk, grøntsager, ost og krydderurter. Ordet "celle" stammer fra den sauter, som oversat fra fransk betyder "jump". Sagen er, at fødevarer komponenter under madlavning kok konstant kaster i en stegepande. Samtidig hindrer scapula kan ikke være, og derefter starte op juice grøntsager og skålen vil ikke være så godt.

Sauterede kylling med aubergine

Det færdige fad viser sig meget hjertelig, da dets konstituerende lilla grøntsag er modtagelig for pre-stegning i rasp eller mel. En sådan sauterede kylling opskrift er ganske enkel og rydde enhver kvinde, ikke flove over at søge om husstanden middag eller velkomne gæster ved et middagsselskab. Alt du behøver er et kyllingebryst, aubergine, tomater, squash og hvidløgsfed (alle i 2 stykker).

Til at begynde med fjerkræ skåret i tern, de resterende ingredienser - skiver. Hvidløg, gnide på et rivejern. Aubergine gennemvædet i en halv time i vandet - så kunne fjerne den bitterhed, som er iboende i grøntsager. På dette tidspunkt i en pande Smelt smørret lidt, steg løg og hvidløg. Tilføj kylling. Når kødet har fundet en gylden skorpe, tiltrædende tomater og zucchini. I mellemtiden, i en separat gryde steges aubergine i rasp, derefter tilføje dem til cellen. Fyld fadet en lille mængde bouillon, salt og peber og lad det simre under låg, periodisk at ryste indholdet af pander. Vi serverer varm.

Med oliven og ost

En sådan celle er fremstillet af kylling saftig og lyse. For at gøre det tilrådeligt at købe oliven, udstenede. Tilføj krydderier anbefalede forsigtighed, da der allerede saltede produkter blandt ingredienserne. Behov: en halv kylling, en kvist rosmarin, et par fed hvidløg. Også bank oliven, tomat i saltvand (500 ml), enhver blød ost eller ost (200 g), oksekød bouillon (250 ml).

Kødet skæres i små stykker. I en gryde 50 g smelte smørret og tilsætning dertil rosmarin. Når filialen vil give smag, sat i en beholder, to laurbærblade og revet hvidløg. Så forsigtigt at kyllingen og steg det indtil det halve. Af tomater i en blender foretage en jævn pasta og hæld denne væske kød. Tilføj til saute duftende bouillon og krydderier. Når det er næsten klar, vi lægger hele oliven og ost, hakkede. Det færdige fad, ligesom enhver anden celle af kyllinger kan fodres med en side parabol: pasta eller kartofler.

vin opskrift

Dette er en almindelig celle fra grøntsager med kylling. I modsætning til et: takket være vin og karry sød det er opnået, og surhedsgraden giver en knap mærkbar. Før madlavning proces strømpe sådanne komponenter: kyllingebryst, flerfarvede peber (ét stykke af røde, gule og grønne), tomater, porrer stamceller, forskellige krydderier. Du skal også bruge en teskefuld karry og en spiseskefuld af vin: Det er bedre, hvis det er en hvid halvsød.

Kød og peber skæres i lige store stykker, løg - tynde ringe. Obdaom tomater med kogende vand og fjernes fra huden, Hak tomaterne i små stykker. I første omgang på en pande steges fuglen, og tilsæt derefter porre, tomat og peber. Hælde vin. Når den overskydende væske er fordampet, sæson med en skål en lille mængde tomatpuré og bouillon, krydderurter og krydderier. Simre indtil fuldt kogte. Denne celle er meget relishes med hvide ris eller pasta. Du kan spise og som en separat fad, sætte det i små portioner plader.

Sauterede kylling med svampe

Skålen er lækre og meget velsmagende. Hvis du ønsker at forkæle deres husstande købe i butikken 500 gram kylling, 200 gram hvid svamp, fire tomater. Køkkenet mel skal også være klar bouillon, tomatpuré, løg, persille, peber og salt. Bird skåret i terninger, rullet i mel og steges i smør. I en separat beholder forberede svampene, skæres i skiver.

Finthakkede løg og tomater i gryden med kylling. Lidt sat ud, at slutte sig til dem tomatpuré og bouillon: det skal dække kødet helt. Top spredning stegt svampe og lad det simre i ca 20 minutter, indtil gjort. Før servering, drys med persille.

Variationer af kylling sauter sæt. Du kan tilføje andre grøntsager, du kan lide: broccoli, squash, gulerødder. Med skålen som den perfekte kombination af spinat, grønne ærter og artiskokker. Under alle omstændigheder det endelige resultat afhænger af din fantasi og kulinariske færdigheder. Bon appetit!