Suppe fra grønne bønner

Kærligheden til mange af vores medborgere af god mad er ikke en hemmelighed. Nogle kan lide kødretter, mens andre foretrækker den sødme, mens andre ikke kan leve uden suppe. Men alle, uden undtagelse, kan ikke opgive plader duftende suppe af grønne bønner. På hemmeligheder sin forberedelse, vil vi tale i denne artikel.

Bønner kendte indbyggere på planeten Jorden siden oldtiden. 5000 år siden det blev brugt af vores forfædre i køkkenet, og dette fremgår af dokumenter. Om sin unikke smag og ubestridelige fordele er kendt i Amerika såvel som i det gamle Kina, Rom og Egypten.

Oprindeligt brugt som et dekorativt haven ornament, fordi det er virkelig meget smukke blomster bønner (især dette gælder for slyngplante). Så begyndte det at omfatte korn retter. Kun italienerne forsøge at gætte smagen af unge, grønne bælg, uden at vente på deres fulde modning.

Grønne bønner især bud og velsmagende, så det er ofte brugt i kulinariske kreationer. Særlige respekt blandt gourmeter i mange lande nydt suppe, bønner bønner, som er den vigtigste ingrediens. For det første er det en meget velsmagende ret. Og for det andet, er det meget nyttigt og på samme lavt kalorieindhold.

Vitaminer i grøn bønner massevis - der vitaminer A, C, E, folinsyre, caroten, men meget lidt protein. Det omfatter mange mineraler - calcium, magnesium, kalium, zink, jern. Samt sukker, fedtstoffer, kulhydrater og fiber. Denne rige sammensætning vil mætte kroppen med alle de essentielle næringsstoffer, der hjælper bevare sundhed og beskytte mod hærgen af frie radikaler. Bønner er meget lyse, saftig og bare smelter i munden. Men de kalorier i det intet på alle - og når ikke 20, så der ønsker at tabe sig, er det nødvendigt at smage.

Suppe med grønne bønner, eller ethvert andet fad med dets anvendelse, bærer en masse nyttige funktioner. For det første er det værd at bemærke forbedring af fordøjelsessystemet, samt acceleration af restitution efter intestinale infektionssygdomme. Og for det andet, grønne bønner er med til at lindre hudsygdomme, gigt og bronkitis.

Suppe fra grønne bønner er også anbefales til diabetikere, fordi på grund af de vigtigste komponenter i bønne - arginin, det hjælper med at sænke blodsukkeret.

Vi skal nu undersøge mere suppe opskrift grønne bønner. Denne opskrift vil være i stand til at mestre, ikke kun den erfarne kok, men også den mest uduelig.

ingredienser:

• grønne bønner - 400 gram;
• Gulerødder - 1 stk;
• Bow - et stykke;
• selleri;
• persille;
• mel - 30 gram;
• vand - 1,5 liter;
• mælk - 1 kop;
• fløde - 100 gram;
• æggeblommer - 3 stk;
• salt.

Først skal du grundigt vaske gulerødder, løg, selleri og persille, så skræl og kog indtil de er bløde. Bønner, forrenset fra vener, er det nødvendigt at skære i strimler 1-2 cm i længden, og derefter kogt i saltet vand. Vegetabilske bouillon bør dræne, og først derefter er det muligt at forbinde med bønner.

Det næste skridt - melet skal fortyndes med mælk, fylde med blandingen, og kog suppen. Næste, tilsæt æggeblommer med creme fraiche og suppe til at varme op igen, men denne gang uden at bringe det i kog, så æggeblommer ikke er krøllede.

Suppe forberedt grønne bønner. Serveres det bedre varmt og frisklavet.

Dette er den nemmeste og mest populære opskrift suppe grønne bønner. I virkeligheden er der mange sorter af det, så først og fremmest har brug for at være styret af dine egne kulinariske præferencer. Elsker pasta? Du kan lave suppe fra grønne bønner med nudler. Opskriften af dets fremstilling er praktisk taget ikke fra den første udførelsesform, behøver kun at tilføje de krymmel.

Det samme gælder for courgetter, tomater, ris og så videre. Grønne bønner perfekt kombineret med mange produkter, så er du velkommen til at eksperimentere.

Suppe fra grønne bønner - det er velsmagende og let fad for hele familien.

Bon appetit!