Suppe med ris

Fransk «soupe» - er den sædvanlige flydende skålen, som omfatter mindst halvdelen af fluidet (sædvanligvis vand). De fleste supper er fremstillet ved kogning og serveret varmt. Den russiske køkken er en særlig slags suppe, som kaldes lage. Den indeholder nødvendigvis korn og pickles og agurk lage. Forbered suppe med ris, byg eller andre kornsorter.

Næringsværdi og mæthed første skål give kød ingredienser. Dette kan være frikadeller - bolde fra fisk eller hakket kød. Men det er også ofte brugt oksekød, magert svinekød, eller fjerkræ.

opskrift 1

Denne opskrift vil tilberede fremragende suppe med kødboller, ris til 4-6 portioner. ingredienser:

For frikadeller:

• 400 g hakket oksekød;
• 250 g hakket svinekød;
• Skeer ¼ teskefuld hvidløgspulver;
• ½ teskefulde løg pulver;
• Skeen ½ tsk stødt spidskommen;
• 2 pisket æg;
• ½ kop mozzarella ost (revet);
• ¼ kop varmt vand;
• salt.

Til fyldet:

• ½ kop hakkede løg;
• 2 zubochka hvidløg, knust med en kniv;
• 1 forårsløg, skåret valgfri;
• 2 mellemstore tomater skrællet, hakkede;
• ¼ kop hakkede koriander;
• 2 spiseskefuld olie.

For suppen:

• 10 glas (tynd) vand;
• Skeen ½ tsk stødt spidskommen;
• ½ kop grønne bønner;
• ½ kop grønne ærter;
• ½ kop hakkede gulerødder;
• ½ kop ris;
• 1 oksekød bouillon terning;
• frisk koriander til pynt;
• 1 avocado Visning (renses og skæres i små stykker).

Foretag påfyldning: i midten gryde, opvarmes olie over medium varme. Og stegte løg tilsættes minutter 5. Spread de øvrige ingredienser og standset 10 minutter under jævnlig omrøring. Hæld vand, støbt bouillon terning, spidskommen, gulerødder og lægge på ilden. Blandet. Bring det i kog. Hæld ærter, ris, kidneybønner. Kog i ca 15 minutter ved denne tid, alle ingredienserne er blandet kødfarsprodukter dannet frikadeller, lægge dem i suppen og fortsætte med at koge i 20 minutter Hæld suppe med ris skåle, hver placeret avocado skiver og dekorere koriander.

opskrift 2

Lav-kalorie og velsmagende suppe - lage med ris. ingredienser:

• 2 ½ liter kulsyreholdigt vand;
• 300 g magert oksekød, skåret i små stykker;
• 1 spiseskefuld finthakket dild spisestue;
• 3 mellemstore kartofler, skåret i små tern;
• 1 løg (medium), fint skåret;
• 1 gulerod (medium), skåret i skiver;
• 1 skefuld solsikkeolie;
• 1 kop (facetteret) tomatsaft;
• ⅔ kop fint Reza pickles;
• ⅓ kop (fint) sleben ris;
• peber;
• salt.

I en stegepande steges oksekød, tilsæt gulerødder, løg og gryderet 5. Spred minutter i kogende vand og kog i ca 10 minutter ved denne tid på de samme pan stegte pickles, beskylde dem i en gryde med kødet og kog i cirka 30 minutter alle kastet ind i potten ris og kartofler. Kog indtil kogt, hældes tomatsaft og tilsæt dild og smag til med peber og salt. Bring det i kog og serveret varmt.

opskrift 3

Let kylling suppe med ris og grøntsager, der kan tilberedes og fryses til senere brug for at gemme individuelle portioner. ingredienser:

• 1 skefuld olivenolie;
• 1 medium løg, fint skåret;
• 2 zubochka hvidløg, knust med en kniv;
• 2 mellemstore gulerødder, skåret diagonalt plast af 1 cm;
• 2 selleri stilke, skåret på langs og skæres i skiver på 1 cm;
• 4 kviste frisk timian;
• 1 laurbærblad;
• 2 liter hønsefond (uden salt);
• 1 kop renset vand;
• 1 kop hvide ris, langkornet ris;
• 1 ½ kop hakket kylling (kogt kyllingebryst);
• kosher salt ;
• peber.

Pot suppe sat på ilden og tilsæt olie. Ristede løg, hvidløg, gulerødder, selleri, timian og laurbærblade. Stuvet 6 minutter, indtil de er bløde og brunet grøntsager. Hæld kylling bouillon og vand, lad det koge. Tilsæt ris og kylling, krydret med salt og peber. Fremstillet ved en gennemsnitlig eller lav varme indtil bløde ris, ca. 30 minutter Serveres suppe med ris i varmt formular.