Ært suppe med kylling og sauté grøntsager

Ært suppe med kylling tilberedes hurtigt og viser sig meget velsmagende. Det er værd at bemærke, at denne parabol kan serveres til bordet og som en stor frokost og som en let middag. Efter alt dette kalorie suppe er bestemt af, hvad der præcist det bruger folk (self-made croutoner, hvedebrød, eller blot med friske krydderurter).

Hvordan at tilberede en lækker ærtesuppe med kylling

Nødvendige ingredienser:

• flækærter (ikke dåse) - 1,5 kopper;
• kylling suppe (halvdelen) - 300 g;
• små nye kartofler - 1-2 stk;.
• friske gulerødder mellemstore - 1 stk.;
• lille løg - 1 stk;.
• Pulveriseret gurkemeje - halv dessertskeer;
• fint salt - efter smag;
• friskkværnet peber - efter smag;
• laurel ark - 2 styk;.
• solsikkeolie - til sauter grøntsager.

Forarbejdning af kødprodukter

Ært suppe med kylling bør kun ske fra den fugl, som er designet specifikt til bouillon. Dette kræver at tage 300 gram kød, er det vel vaskes, renses for alle unødvendige elementer, og derefter skåret i portioner (så det er kogt hurtigt).

Behandlingen af bælgplanter produkter

Tørre flækærter skal gå igennem (om nødvendigt), sat i et dørslag og vaske godt under rindende varmt vand, konstant gnider sine hænder. Endvidere er det nødvendigt at sætte i en skål, dække med almindeligt vand og trække i mindst 1 time. I løbet af denne tid, er det bønne produkt lidt blødgjort og kogt meget hurtigere på komfuret.

Vegetabilske forarbejdning

Ært suppe med kylling indebærer anvendelse af ikke blot de ovennævnte ingredienser, men også en lang række grøntsager. Således er det nødvendigt at vaske en lille kartofler, gennemsnitlige gulerødder og lille pære, hvorefter de skal rengøres og skæres i terninger (gulerødder ønskelig rist).

Varmebehandling af fødevarer

Det behandlede kylling bør placeres i en gryde sammen med otmochennym ærter, og derefter at fylde deres drikkevand, tilsæt salt, brudte laurbærblade, bring i kog, fjern skum og kog ca. 40 minutter ved lav varme.

Ært suppe med kylling får meget dem og mere aromatisk hvis at tilføje til det brunede grøntsager. For at gøre dette, du ønsker at udgive i en stegepande revet gulerod og hakket løg. De skal smag med salt, solsikkeolie og sort peber. Sauter alle de produkter, er det ønskeligt, indtil brunlig skorpe.

Den sidste fase i fremstillingen af

Efter kød og ærter afkog, bør de hælder hakkede kartofler. Når fadet er helt klar, skal det fjernes fra komfuret, tilsæt brunet grøntsager og formalet gurkemeje.

Korrekt Serve

Ært suppe med høne, hvis foto præsenteret ovenfor bør finde anvendelse på tabellen varmt. Desuden er denne parabol anbefales at lave deres egen skål af hvede eller rugbrød. For dem, der ser deres tal, kan i stedet for mel produkter tilbydes duftende frisk dild, porre og persille.