En simpel opskrift på stegt kød tærter

Enhver husmor vil altid være glade for at forkæle dig selv og din familie en lækker varmt brød. Selvfølgelig processen med madlavning tærter tager en masse tid, så mange forenkler dit liv ved at forberede en stor tærte udstopning som ændrer smagen. Men hvis du ikke er bange for en lang og møjsommelig arbejde, kan du nemt bruge en god opskrift på de lækre tærter. Vores opskrift på stegte tærter ikke kræver store udgifter, men kun fylde statskassen af foretrukne familie retter.

Vi vil forsøge at forberede en rigtig klassiker russiske tærter. Hurtig, stegt, fyldt med kød, surkål, kartoffel, eller marmelade, til russiske tærter tilfredsstille sin sult, og vil være en god lejlighed til en mindelig teselskab hos slægtninge. I modsætning til de små arabiske kager, bør russisk kage passer nemt i håndfladen af en kvinde, og ikke være på størrelse med en tommelfinger.

Generelt opskrift stegte tærter kræver ikke så mange ingredienser. Vi har brug for vand, mel, øl, salt, sukker, solsikkeolie, hakket oksekød (vores kager er med kød), til nødder, løg og krydderier smag. Vi forventer at modtage 25-30 mellemstore tærter.

Til at begynde med, i varmt vand (ca. 60 ml) blev tilsat en teskefuld sukker og halv teskefuld salt. Desuden at tilføje omkring 70 ml vand øl (uanset hvad) og næsten helt glas mel. Alle mix grundigt, indtil dejen ikke længere holde sig til hænder. Hvis du stadig holde fast, tilsættes lidt mere mel. Glem ikke om en spiseskefuld vegetabilsk olie. Dette efterfølges af forsigtigt ælt dejen at få bolden, som sættes i en dyb skål. Dæk skålen med dejen med et vådt håndklæde, så dejen ikke tørrer ud, og lad det stå et stykke tid i et afsides sted.

Vores opskrift på stegt kød tærter er meget enkel. Ruddy tærter med fantastisk fyld fra den første madlavning du vil kunne lide. Vi er nødt til ikke kun hakket oksekød, men også nødder og løg til en mere pikant smag. Det er bedst at tage de pinjekerner eller pistacienødder, men kan være begrænset, og valnødder. Vi har brug for kun 20-30 gram nødder, er det ønskeligt at deres tidligere godt knust. Hvis møtrikkerne ristes, så Svits dem i en tør pande (ingen olie!). Når alt er færdig med nødder, derefter gå videre til løgene. Én løg ville være tilstrækkeligt. Finthakket løg stegt på en pande indtil de er bløde. Det er også meget ønskeligt at stege indtil hakket lunge mørkere og (på den anden pande). Denne opskrift på stegte tærter kræver ikke store mængder af kød, vil 250 gram være nok. Klar hakket løg og bland det med nødder, tilsæt salt smag og andre krydderier (valgfrit), og fyld til tærter af vores klar!

Efter kogning fyldet vi gå direkte til at teste og modellering. Vores dejen i 2-3 lige store dele. Tag en del af en kagerulle og rul ud til dens dannelse i en 3 mm tyk. For at opnå den ønskede form ved hjælp af ethvert middel ved hånden, et glas med en diameter på 6-7 cm er fint. Hver slebet glas cirkel spredt omkring en spiseskefuld af fyldet, forsigtigt samle kanterne af dejen og forme vores kager. Samme Gentag med resterende stykker af dej.

Det er tilrådeligt at stege bøffer i olie, ved hjælp af en masse olie, så det fuldstændig dækker dem. I dette tilfælde vil du opnå fantastiske resultater: ristning er ensartet, og dine kager vil få en fantastisk udseende og bliver velsmagende og sprød.

Så er du færdig! Opskrift stegte tærter er meget let, og for at udarbejde vi har brug for mere end de dyreste ingredienser. Bryg frisk teblade, og du kan nyde lækre russiske tærter! Især sådan en behandler ligesom udenlandske gæster! Bon appetit!