Tærte med kartofler: den kaloriefattige indhold og sammensætning

Russiske køkken er simpelthen umuligt at forestille sig uden de kager med forskellige fyld. Patty er en lille kage med fyld af kød, fisk, frugt, syltetøj og marmelade, frugt og grøntsager. Et stort antal af muligheder. Patty er en stor snack. Det kan få fat på flugt, at kaste i munden, og i ganske lang tid ikke føler sult. Savory tærte kan indsendes til frokost eller til middag. Dette er et glimrende alternativ til brød.

Men en af de mest populære og favorit er patty med kartofler. Kalorieindholdet af denne parabol, samt andre "lever" er afgjort skræmmer dem, der holder en ordentlig kost eller "sidder" på en streng diæt. Men, som de siger specialister, ernæringseksperter, patty Patty - uenighed. Her alt vil afhænge af metoden for dens udarbejdelse.

Så lad os se, hvad slags bagning er mere nyttigt, velsmagende. Hvilke at vælge en cirkel og chips, kalorieindhold ville hvoraf have skræmt og ville ikke blive præsenteret i morgen negative følelser, når man ser på vægten.

Pie - en godbid for børn og vegetarer

I verden er der tusindvis af opskrifter på tærter. Søde kager, selvfølgelig, en favorit behandle børn. Som barn, gjorde vi ikke så vigtigt spørgsmål: "Er det muligt at spise til middag tærte med kartofler? Calorie 1 stk. - hvor meget det er? Betyder det skade figuren? "Børn denne sag, og børnene har brug for kalorier, fordi de bruger en masse af dem, i modsætning til nogle voksne.

Patties med vegetabilske fyld er perfekt for dem, der er på slankekur eller klæber til vegetarisme. Hvis du korrekt forberede dejen og tilsæt ingen fedt kød påfyldning, og sige, stuvet kål og kogte kartofler, kager er meget overkommelige for en kost fad.

Sammensætningen og fremgangsmåde til fremstilling af tærter

Som vi har sagt, afhængigt af typen af dej og påfyldning sammensætning vil variere og kalorieindhold måltider. Hvis du følger den rigtige kost, skal du overveje dette faktum. Mennesker, der lider af fedme, bør opgive tærter med fede kød fyld og gærdej. Endvidere bør ikke spises stegt i olie kager.

Den gennemsnitlige brændværdi på 250 kcal per hundrede gram bagning. Hvis dette er en tærte med frugtfyld - kalorieindhold på 240 kcal per hundrede gram. Hvis denne tærte med kartofler - kalorie 235 kcal. Vi tærter fyldt med kød kalorieindhold er forøget med mindst ti kalorier per hundrede gram - 260-276.

Forskellen er ganske betydelig, afhængigt af typen af madlavning. Tag for eksempel kager, kogt i ovnen. Patties med kartofler i ovnen - 230-235 kcal kalorieindhold, tærter med æble påfyldning i ovnen - 175 kcal, med hytteost - 206 kalorier, med fisk påfyldning - kalorieindhold 176-180 kcal.

Nu sammenligne samme parti, kun kogt ved nedsænkning i kogende olie liter. Stegte tærter med kål - 263 kcal. Fremstillet ved stegning potato patties - kalorie pr 100 gram 276. Selv kalorieindhold patties bær eller frugtfyld, øges væsentligt. Hvis bagt æbletærte - det er 175 kcal pr hundrede gram retter, den stegte version er allerede ti gange mere - 207 kcal. Mærk forskellen.

Dejen til tærter

Påvirker kalorieindhold kager og wienerbrød, hvori fyldet er indpakket. Den mest nærende overvejes, selvfølgelig, gær og smør butterdej. I mange mel, gær, sukker, og i et andet - mel og smør, uden hvilke det simpelthen ikke kan tilberede en lækker butterdej. Også kager kan foretages fra en ferskvand, sand, vandbakkelser wienerbrød.

Nægte fra stegte tærter

Uanset hvor velsmagende du kan synes stegt i olie kager, vil enhver diætist anbefale dig at give dem op. Velsmagende? Ja. Hjælp? Selvfølgelig ikke!

Bortset fra det faktum, at forbruget af stegte tærter har en negativ indvirkning på tilstanden af din figur, det også vil reagere, og tilstanden af dit helbred. Ikke kun lavere kalorieindhold tærte med kartoffel kage, men også flere sundhedsmæssige fordele fra en sådan anvendelse af bagning.

Stegte kager kan ikke anvendes af flere grunde:

• Som et resultat af stegning producerer frie radikaler, som skader vores krop, hvilket resulterer i problemer med hjerte, der forårsager åreforkalkning.
• Fed mad vil altid have en negativ effekt på mave-tarmkanalen. Konstant halsbrand, forstoppelse sværhedsgrad og mavesmerter, oppustethed og mavesmerter.
• Selv kræft kan udvikle sig kun på det faktum, at du har brugt hyppigt i fødevarer stegt i olie kager. Især skræmmende, når olien bliver brugt flere gange, som det sker i de fleste af vejene cafeer eller centre, offentlige mad lav kvalitet.

Erstatte stegte kager bagt på. Hvad vil der ske?

• Som et resultat, virkningen af varme på gær, er energi, der frigives, som kagerne senere til "dele" med dig. Gær tryllestav stand normalisere fordøjelsen. det bidrager også til en normalisering af tarmmikrofloraen forbedrer tilstanden af maven og tarmene.
• For eksempel, en bagt tærte med kartofler, kalorier, som vil være lav, aldrig ikke negativ indflydelse på figuren. De næringsstoffer, der er indeholdt i kartoflen eller andre vegetabilske stopning, vil kun gavne. Ved stegning bøffer i ovnen er ikke tabt næringsstoffer. Kun kroppen føles godt, forbedrer immunforsvaret og øger modstanden mod forskellige forkølelse.
• Bagt kage - det perfekte middel snack eller endda en fuld måltid for studerende, aktive børn og voksne, der er involveret i sport. Det er de rigtige kalorier, der er brugt hurtigt og giver energi.

Patty i stedet for brød

Du synes urealistisk at erstatte højt kalorieindhold rugbrød på de samme højt kalorieindhold kager? Da det viste sig, selv de ernæringseksperter rådes til at gøre det. Hvis du vælger den "rigtige" lav-kalorie dej og tilføje til den samme "rigtige" nyttige udstopning kagen nemt kunne erstatte brød på bordet. Og det må siges, en størrelsesorden mere nyttigt.

For eksempel i efteråret, at styrke immunsystemet, anbefaler eksperter til brug i fødevarer patties med græskar, citronsyre fyldning eller bær (solbær, tranebær). For mennesker, der fører en aktiv livsstil, kan brødet blive erstattet af tærter med påfyldning protein. Det kan koges æg, fedtfattig hytteost, kylling kogt kød.