Kalorieindholdet i tomatsaft og tomatpuré. Calorie tomatsauce

Sammensætningen af kosten menuen for vægttab er signifikant forskellig fra den sædvanlige. Primært foretrukne lette retter fra grøntsager og frugter. Selvfølgelig ikke i det sidste sted i den brede vifte af friske frugter er saftige tomater og retter fra dem. At vide, i hvilket omfang de kan og skal bruges, tage et kig på den energiindholdet i fødevarer. Denne artikel vil være af interesse for dem, der ønsker at vide, hvad kalorie tomat juice, tomatpuré, og forskellige saucer.

Nyttige egenskaber af vegetabilsk

På grund af indholdet af caroten i frugten, kan de være af forskellige farver og nuancer - fra lysegul til lys rosa og lilla-rød. Ejendommen har ingen effekt på kalorie, som er slående i sin "lethed" - kun 23 kcal pr 100 g friske tomater! Men brugen af den vidunderlige frugt af natskyggefamilien med noget ikke sammenlignelige:

• de omfatter også caroten, en stor mængde af pektin, lycopen, kostfibre, vitaminer;
• De er en ideel diætetisk produkt omfattende et minimum af kalorier;
• forbedre tilstanden af nervesystemet og det endokrine system;
• nyttige i diabetes;
• styrke hjerte og blodkar;
• regulere kroppens væske- og elektrolytbalancen;
• De kan bruges i kosmetologi for enhver form for hud;
• bidrage til fjernelse af toksiner fra kroppen (især vigtig egenskab for rygere).

Overvej, hvordan den ernæringsmæssige værdi af tomater i deres behandling. For eksempel, hvad er kalorieindholdet i tomatjuice, pasta og saucer?

Forskellige forarbejdningsmetoder

Spise kost fødevarer har brug for at en eller anden måde sprede deres smag. Traditionelt stede i den normale kost menuen? Ud over grøntsager salater, er den vigtigste liste bestående af smukke friske fødevarer: korn, ris, kartofler, kogt kylling, fisk. Derfor vil jeg gerne friske retter hvad nogle spicy tilsætningsstoffer. Tomat kan tilberede et stort udvalg af retter. Overvej de grundlæggende muligheder for udarbejdelse af nogle af dem. Forarbejdede tomater er som regel to måder:

• Først. Spin friske modne frugter at fjerne huden og frø og producere tomatjuice. Resultatet er en væske, som derefter blev kogt kortvarigt og forsegles i dåser, som regel uden at tilføje yderligere komponenter. Kalorieindholdet tomatjuice samtidig er næsten den samme som i de friske tomater.
• Anden. Foreløbig hakkede frugt kogning og derefter gnide til opnåelse af en puré. Denne præforme er grundlaget for fremstilling af andre tomat retter - pasta og saucer.

Tomatsaft: den kaloriefattige indhold og metoder i hjemmet madlavning

Dette er den første prioritet af produktet, som er lavet af friske tomater. På grund af det faktum, at frugterne er udsat for minimal bearbejdning (klemme og provarivaniya), deres ernæringsmæssige værdi er næsten uændret. Kalorieindhold tomatjuice er 35 kcal (100 g). Derfor er det ideelt til regelmæssig brug Dieters. Den mest gavn af denne forfriskende frugtagtig drink, hvis det er kogt i hjemmet. Udover smagen let kan justeres afhængigt af forholdene i den husstand ønsker. Efter alt, nogle elsker den naturlige smag af tomater, uden udsmykning, mens andre foretrækker at opleve, når drikker et par krydrede fornemmelser. For eksempel kan du tilføje saften på Cooking salt, sukker, duftende krydderier, krydderurter, laurbærblad og bitter peberfrugt. Da sammensætningen ikke udgør nogen ekstra ingredienser, kalorieindhold tomatsaft hjem er ikke over 33 kcal.

Fordele og energiindhold af tomatpuré

For at få denne nyttige dej, du har brug for lang tid til at fordampe langsomt saften fra tomater. Med konsekvens ændring øger også koncentrationen og indholdet af værdifulde stoffer. For eksempel antioxidanten lycopen, hvilket er til gavn for forynge kroppen og beskytte celler mod miljømæssige påvirkninger, er det i tomatpuré er omkring 8-10 gange større end i frisk frugt. Men man kan ikke altid være sikker på, at i butikken produkter er uden urenheder såsom fortykningsmidler og konserveringsmidler. Det vil sige, føjes de til at øge den garanterede holdbarhed. Derfor er mange husmødre foretrækker at gøre et liv-dejen selv. Hertil kommer, at hjemmet er meget let at tilberede tomatpuré. Kalorie det forstyrre et par fans af "light" kostvaner. 100 g produkt indeholdt 100 Kcal. For at afkorte tilberedningstiden, lad opvredet tomatjuice lidt for at sætte sig, og derefter hælde den flydende transparent øvre lag. Med denne teknik pastaen er kogt maksimalt 2-2,5 timer.

Sauce: kalorieindhold produkt

Energi værdi af denne parabol afhænger af dens sammensætning. Til at begynde, skal du finde ud af, hvad tomatsauce og hvad er de vigtigste funktioner. I sin kerne - det er tomatpuré. Men næppe nogen ønsker at spise den sædvanlige tyk puré af tomater, for eksempel med boghvede eller pasta. Derfor, for at forbedre smagen primært i pasta tilsættes en række andre ingredienser, herunder frugt og grøntsager (hvidløg, capsicum klokke og hot peppers, løg, gulerødder, æbler og lignende. D.), krydderier og krydderiblandinger. En anden eventuel bestanddel er stivelse. I den industrielle produktion, erstattes den af fortykningsmidler og emulgatorer. Som et resultat, behandles og smagt til med krydderier grøntsagspuré viser sig lidt bedre fodret end tomatpuré. Kalorie Tomato sauce er ca. 42 Kcal pr 100 g produkt. Meget ofte er det et fad, der hovedsagelig består af pasta, fejlagtigt kaldet ketchup. Lad os se på dette spørgsmål.

Ketchup - en af sauce muligheder

En eller anden måde, alt traditionelt menes, at disse to produkter - det samme. Men det viser sig, ketchup - en af de mange mange forskellige saucer, herunder mayonnaise, selv normal. Og ikke nødvendigvis, at det var en tomat. Selvfølgelig, tomater er en af ingredienserne, men ikke den vigtigste. Fra denne produkt kalorie er ikke altid ens kalorie tomatsauce. Det er oftest lidt højere. Udover ketchup aldrig våde, og derfor, de steg indholdet af stivelse fortykningsmidler. Som du kan se, er butikken produkter næsten altid parat med nogen tilsætningsstoffer. På grund af dette, kan de ikke kaldes helt naturlig og sund. Og hvorfor ikke prøve at lave mad derhjemme de krydrede saucer? Dette er forholdsvis let. Indtast i tomatpure pureret eller hakkede friske grøntsager, krydderier og krydderier - og du får en vidunderlig velsmagende ret, som med held kan serveres som en side parabol, og kød og fisk!