Trinvis opskrift subji

I dag ønsker vi at tale om, hvordan man forbereder den oprindelige indiske fad. Opskrift subji (vegetabilske gryderet) er ganske enkel, og du kan nemt gentage det i hans køkken.

Subji med bønner

Her er den nemmeste opskrift på indiske køkken, som bruger dåse bønner. Hvis du vil, kan du lave mad bønnerne ud over det sædvanlige, lige før det, suge det i vand.

ingredienser:

• Bank eventuelle bønner.
• Løg, skåret ringe.
• Salt.
• Ingefær, revet eller finthakket.
• Hakket hvidløg.
• Tre kniber stødt koriander og den samme mængde garam masala.
• Lille øse af gurkemeje.

Hvordan at lave mad subji? Opskriften er meget enkel:

• Varm en stegepande, steges i det hvidløg, løg og stødt ingefær til de er gyldenbrune.
• Tilføj alle disse krydderier, bland med mad og koge et par minutter mere.
• Overfør bønnerne ud af dåsen i gryden og bring i kog gryderet.

Servér færdige fad med brød eller kogt ris.

Subji "Maharaja". opskrift

Dette er en fantastisk indisk fad vil sætte pris på selv de mest alvorlige kritiker. Kog det til deres kære og lytte til velfortjente komplimenter.

Ingredienser:

• Broccoli.
• Unge squash eller zucchini.
• Ripe aubergine.
• Multi-farvede peberfrugt.
• Tomater.
• 100 gram creme (eller fløde)
• Adyg 100 g ost (eller enhver anden blød usaltet ost).
• Ghee.
• Salt efter smag.
• Én teske af karry, sennepsfrø, hel spidskommen, gurkemeje og sesamfrø.
• ske
• Bundt af koriander.

Dernæst vil vi vise dig, hvordan man laver subji. Opskrift med Adygei ost er meget enkel:

• Grøntsager (hver visning 100 g) vask og skæres i terninger.
• Hæld i opvarmet pande lidt olie, tilsæt sennepsfrø og spidskommen.
• Først steg broccoli i buketter parsede, tilsæt derefter squash, aubergine og peber.
• Bland olien med en teskefuld karry med en ske, hæld det i gryden og steg osten, skæres i små stykker. Derefter Overfør præforme til grøntsager.
• Tilsæt creme fraiche i gryden, eller fløde, og derefter simre indtil kogte grøntsager.

Før servering, drys fadet med sesamfrø og hakket koriander. Komplette grøntsager portion kogt ris.

Subji. Opskrift med et foto

Dette lyse vegetabilske gryderet suppleret med en bred vifte af aromatiske krydderier. Du kan tjene det som en hovedret eller som en side parabol til kød eller fisk.

Ingredienser:

• Fem kartofler.
• En fjerdedel af en kål.
• En gulerod.
• Tre spiseskefulde ærter.
• 100 g creme fraiche.
• 50 g af en olie (fløde).
• 100 gram Paneer.
• 120 ml vand.
• Et par trykker af sort peber (jord).
• En halv teskefuld gurkemeje.
• Ifølge en kvart teskefuld stødt koriander og stødt ingefær.
• Et laurbærblad.
• Sjette af en teskefuld asafoetida (krydderier, smag gerne hvidløg).
• En knivspids spidskommen og fennikel.
• Hvis det ønskes, tilsæt græskar, blomkål, asparges og rosenkål.

Subji med paneer, opskriften, som du vil læse nedenfor, er kogt meget enkelt:

• Grøntsager Vask, skræl og chop.
• I bunden af gryden, læg hakkede gulerødder, derefter strimlet kål, så de kartofler og græskar.
• Tilsæt vand og laurbærblad. Simre fadet at simre i 20 minutter. Husk, at ingredienserne ikke behøver at røre på sig.
• Når grøntsagerne er bløde nok, tilføje en creme, paneer, grønne ærter, krydderier, olie. Bland produkter, varme dem en anden fem minutter og derefter fjernes fra varmen.

Det færdige fad Serveres varm.

Subji med æg og tomater

Bedøm en række indiske retter, koge det til middag for hele familien.

Hvilke produkter vi har brug for:

• 250 gram grønne ærter, eller is.
• Seks finthakket tomat.
• Små tomater (du kan kirsebær) til at dekorere.
• Fem kogte æg.
• Teaspoon garam masala.
• En teskefuld stødt koriander.
• En teskefuld af gurkemeje.
• Hot peber.
• Lidt vegetabilsk olie.
• Salt.

Før du subji opskrift med tomater og kogte æg:

• Varm olien, bland det med krydderier. Rist krydderierne i et halvt minut under konstant omrøring dem.
• Rør ærter og tilsæt salt.
• Efter et stykke tid, tilsæt de hakkede tomater.
• Når fadet er næsten klar, tilsættes i gryden og kirsebær halvdele af kogte æg.

Efter fem minutter, kan retten serveres til bordet, dekorere det med hakket koriander. Hvis det ønskes, kan du supplere det med ris og hjemmebagte kager.

Subji broccoli og kartofler

Som du måske har gættet, kan denne parabol, fremstilles ud fra en hvilken som helst af grøntsager, hvilket bidrager til dem duftende krydderier og paneer (du kan erstatte det med Adygei ost). På dette tidspunkt, kan vi tilbyde dig en række produkter:

• Asafoetida - en halv teskefuld.
• Pulveriseret spidskommen - en halv teskefuld.
• Broccoli - 200 gram.
• Curry - en kvart teskefuld.
• Ground koriander - en halv teskefuld.
• Smør - 100 gram.
• Bukkehorn pulver - to teskefulde.
• Ground rød peber - en kvart teskefuld.
• Tomatjuice - 200 ml.
• Vand - den halv kop.
• Frisk ingefær - en tsk.
• Rosenkål - 200 gram.
• Kartofler - tre.
• Gurkemeje - en halv teskefuld.
• En gulerod.
• Paneer - 200 gram.
• Ground sort peber - efter smag.
• Salt - en knivspids.

Det følgende er en simpel opskrift subji.

Hvordan til at lave mad

• Skræl kartoflerne, vask og skæres i små tern.
• Gulerødder er også fri for skræl og hakkes fint.
• Broccoli demontere i buketter og rosenkål, skåret i halve.
• Paneer terninger.
• Renset Shred ingefær.
• Opvarme brand gryde med en tyk bund og hæld det i en vegetabilsk olie.
• Derefter begynde at sprede krydderier. Først varme spidskommen, og derefter sætte ingefær og rød peber. Efter et stykke tid, tilføje sort peber, asafoetida, bukkehorn og karry. Ved afslutningen sat i en gryde gurkemeje.
• Steg ost i olien.
• Så satte pan kartofler og gulerødder. Rist grøntsagerne et par minutter.
• Tilsæt rosenkål og broccoli.
• Efter fem minutter, hældes i gryden vandet og tomatjuice, salt produkter.

Bland grøntsagerne og varme dem ved svag varme i yderligere 20 minutter.

Subji med kål og paneer

Dette er en indisk skål hver gang, kan du forberede på forskellige måder. Så læse en anden opskrift og prøve en ny smag.

Nødvendige ingredienser:

• Et halvt hvidkålshoved.
• Tre eller fire mellemstore kartofler.
• En moden tomat.
• En rød eller gul peberfrugt.
• 200 gram Paneer (normalt milde Adygei ost kan anvendes).
• Spidskommen - en teske.
• Frisk varm rød peber - et stykke på 0,5 cm.
• Teskefuld finthakket ingefær.
• Koriander pulver - en teske.
• En knivspids asafoetida.
• karry blade.
• En halv teskefuld gurkemeje.
• En fjerdedel tsk stødt sort peber.
• Spiseskefuld af bukkehorn blade.
• Ghee.
• Salt.

Opskrift subji du ved, hvis du læser nedenstående vejledning.

Hvordan til at lave mad

• Hæld olien i en stegepande og varme det over medium varme.
• Sæt spidskommen, så ingefær, rød peber og koriander. Så send til panden de resterende krydderier og karry blade.
• Skær osten i tern og steg det i en duftende olie.
• Sæt kartoflerne på panden, skåret i tern, derefter kål og peber.
• Efter et par minutter, når grøntsager gennemblødt krydderi smag, hæld vand og salt fad.
• I slutningen, tilsæt tomater, skåret i skiver.

Stir produkter, lukke låget og slå ned deres opvarmning. Kog gryderet i yderligere 20 minutter.