Fransk Svinekød: madlavning muligheder

Kød - er altid en livret for hver mand og elskerinde af huset. Men det er nødvendigt at forberede sig ordentligt. Et veludført skål af svinekød bør være duftende, saftig, moderat-bagt og ristet. Som regel hver har sin egen, foretrukne mulighed for tilberedning af kød, men det er sikkert, at svinekød i fransk har en førende position på listen over kødprodukter. I øjeblikket er de opskrifter på denne skål har en enorm mængde. Vi vil forsøge i denne artikel for at gøre en kort gennemgang af dem.

En af de mest almindelige retter er svinekød med pommes frites, fordi du kan tjene varmt med en garniture. Vil være nødvendigt at kogte kartofler skæres i skiver, og det gjorde med rå tomater, steger det hakkede løg. Udskårne kødstykke, og frastøder marinate peber, salt og capsicum. Nu starter vi til at lægge ud på en bageplade, først de kartofler på det - kød, osv - stegte løg, derefter tomater, som skal spredes med mayonnaise og drys med revet ost groft. Fadet viser sig simpelthen fantastisk.

Bare en unik opskrift retter "Pork på fransk med grøntsager." Du bliver nødt til at kæmpe mod den traditionelle kød, smøre det med peber og salt og lad et stykke tid. Nu, forberede grøntsager: sød peber, skåret i skiver, tomat skiver, løg cirkler, knust hvidløg. De har brug for at være lidt put ud til en sådan tilstand, at al væsken er væk. På dette tidspunkt, skal vi koge kartoflerne. Nu starter vi at lægge ingredienserne på en smurt bageplade. Nederst - kartoflerne, så kød, hvis top er meget godt dækket grøntsager. Tykt drys alle dele groft revet ost og bages i omkring fyrre minutter.

Den mest kendte og traditionelle ret - svinekød er på fransk med svampe. At koge det, bliver du nødt til at gøre koteletter og steg dem på begge sider. I det fedt, der var tilbage, satte finthakket løg og en stor plade af svampe. Du vil også brug for store revet ost og løg cirkler. Panden skal udvides løg, at kødet ikke brændt, og har erhvervet en fantastisk smag, etc. - kødet, hvortil er sat svampen blandingen. Smør hver skive med mayonnaise og drys med ost. Vi får en meget smagfuld.

For børn er det muligt at tilbyde en meget usædvanlig opskrift - kød på fransk med ananas. For at koge det, du har brug for at gøre svinekoteletter og steg dem på begge sider. Sæt en bradepande, sat på hver cirkel af dåse ananas og drys med groft flosset ost. I bunden af formen for at hælde den søde saft fra krukken til svinekød i fransk kunne opsuge sirup og erhverve en speciel smag, der er så behagelig at børn.

Der er også en børns version af madlavning omfatter svinekød med æbler og tørret frugt. Dette vil kræve den skæres i ikke meget store stykker kød, for at bekæmpe ham ud og sat på en bageplade, tilsæt salt, peber og smøre det med mayonnaise. Næste lag - terning af æble, abrikoser og blommer, hæld mesh mayonnaise. Næste - løg ringe, også spredes med mayonnaise. Det øvre lag bør være kartoffel og ost. Forbereder et fad i ovnen meget hurtigt, og det vil appellere til både voksne og børn.

Generelt skal det bemærkes, at denne opskrift kødet i fransk har et stort antal variationer. Men der er to af de mest basale og uforanderlige komponenter. Først - det er godt frastødt svinekød, som kan være præ-yngel på begge sider. Den anden - er obligatorisk tilstedeværelse af store lurvet ost, som skulle begynde at falde på toppen af skålen, og som skal være godt smeltet.

Bon appetit!