Velsmagende og sprøde vafler: hjemmelavet opskrift

På trods af at vafler er temmelig højt kalorieindhold fødevarer, især hvis de indeholder en fyldning, de er ganske populær som en dessert eller som en dekoration til kager. Ikke nødvendigvis for at købe i butikkerne klar sprøde vafler, opskriften for madlavning er meget enkel. Det eneste, der er behov for elektrovafelnitsa og et standard sæt af produkter.

Oftere end ikke, er dejen lavet af sukker, mel, smør (margarine) og fløde (mælk). dette sæt som andelene kan imidlertid variere. For at forberede sprøde vafler opskrift , kan du vælge en hvilken som helst. Uanset testens bør vaffeljernet før brug tørre begge sider af solsikkeolie (deodoriseret). Dejen hældes i en vaffel jern er presset fast fra begge sider og bages i ca. to minutter (efter opvarmning, kan være mindre, også afhængigt af de egenskaber af indretningen).

Som ekstraudstyr kan du tage en gærdej. For det vil være nødvendigt 20 gram gær, mel og et glas mælk, en halv pakke smør og en skefuld sukker. I den varme mælk tilsættes gær og sukker, bland grundigt blandet, føjes til det smeltede smør og mel. Den resulterende dej anbringes i et varmt sted i to timer, og derefter kan gå videre til bagning.

For at få en sprød vaffel opskrift kan tage næste. 3 æg godt pisket med 50 gram sukker (du kan tilføje her det vaniljesukker). Dette hældes også to glas mælk, tilsæt 300 gram mel og en halv pakke smeltet smør. Også tilsat en skefuld bagepulver, alle omhyggeligt pisket indtil indtil en homogen masse er opnået, svarende til dejen som pandekager.

Du kan også tilberede sprøde vafler opskrift med indhold af kakao, i sidste ende vil vise sig en lækker chokolade dessert. For at gøre dette, at en skefuld mælk blandes med æggeblommer og 2 spsk smeltet smør. Denne tilføjelse også 2 spsk sukker, så alt bliver blandet op. Separat i en piskede protein skum, som er forbundet med hovedmassen. Blandingen blev forsigtigt indført mel, en teskefuld vanille og kakao. Dejen bør have lidt væske. Straks bagt vafler. Egnet til at fylde dem bliver næste. Smeltet smør (2 teskefulde) blandet med 100 gram af den revet chokolade. Gelatine (tsk) omrøres og opvarmes svagt til 50 gram fedt creme blandet med chokolade-olieblanding. Her kan du tilføje en skefuld spiritus eller rødvin.

Sprøde vafler opnås og fremstilles på følgende måde. En pakke margarine (kan tage smør) smeltes ved svag varme. Det tilføjes til en kop sukker, 5 æg og 2 kopper mel. Alle grundigt æltet. Du kan også lægge en skefuld af vanille essens. Hvis du ønsker at lave mad wafer ruller, er det værd at huske, at du skal vikle wafer på en gang, da de straks fryse, og derefter kan gå galt.

Påfyldning til vafler kan være meget forskellige, lige fra sarte creme og slutter med frugt og bær. , På grund af, hvad der kan snart blive blød, men ikke mindre velsmagende at tilberede sprøde vafler, bedre at vælge en fyldning af fløde eller kondenseret mælk som bær vafler vil tage overskydende fugt.

Hvis du stadig tilberede en dessert med te ikke har tid, er det nu en bred vifte af forskellige produkter af denne art. Så i mange supermarkeder nu kan du finde "Charlize" vafler, som er både sprøde og bløde, fyldte, kaldet "Vienna".

Det skal bemærkes, at skiven - en af de mest lækre og ikke alt for højt kalorieindhold desserter, på trods af indholdet af fedt og sukker. De er ideelle til en solid snack, en lækker dessert med te eller ferie bordet.