Adygei ost stegt hårdt og på en enkel måde: prøve det en godbid!

Af ikke-massive oste adyghe især populære i vores land. Og ikke kun på grund af prisen, selv om dens værdi og er en af de vigtigste faktorer. Først og fremmest, stort set alle producenter modtog adgang til markedet, hvilket gør det kvalitativt. Den anden fordel: Det er ikke for salt og ikke for vådt, end ofte lider ost ikke meget dygtig eller meget ansvarlig ostefremstilling. Den tredje "for" - er korrekt, så er der et meget højt indhold af calcium og protein det. Og Adygei ost stegt på forskellige måder og med alle mulige fine tilføjelser - en delikatesse!

Fordele Adygei ost i kulinariske vilkår

Uden tvivl, er det muligt at have en enkel, "Sandwich" version, og stykkerne, selv uden brød. Men nogle forbrugere synes det smagløst og uinteressant. I dette tilfælde, hvis man kombinerer sine sædvanlige friske urter og hvidløg, er det allerede "en stor succes". Og hvis du koge med sin deltagelse gebzhaliyu, vil du blive forbløffet over smagen af blomster - Adygei ost harmonerer perfekt med mynte. Ikke mindre succes med det KVAR - georgiske variant ost dumplings. Absolut fantastisk opnået med Adygei ost suppe og khachapuri (med denne udtalelse er enige endda indfødte georgierne). Og det er ofte i en salat "lyde" bedre end samme feta. Så du skal ikke køre til skranken med de dyre sorter, så prøv at tilberede deres livretter fra Adygei, Budget, ost.

Den nemmeste stegt Adygei ost

Ikke nødvendigvis straks tage op noget komplekse og multi-stykke. Prøv at starte Adygei ost stegt med gurkemeje. Dette gøres meget enkelt, et stykke ost skåret i stave, de gned krydderier og sådanne "pinde" er stegt i en gryde. Det eneste krav - for at undgå brugen af vegetabilske olier og smør, og det er ønskeligt - smeltet.

Ost og dej

Denne opskrift er enkel samt, selv om det vil kræve mere tid. Adygei ost til at lave mad stegt i dejen, skal du først gøre op for, hvad der vil være Macau stykker. For dejen kommer fra æg og mel grunde: 1 æg - 1 stor spsk mel. Alt dette er grundigt pisket med en mixer eller et piskeris. Hertil blev sat i karry krydderi og fordeles jævnt over dejen. Ost pinde sender en samme, og den befugtede blanding ristes ved enhver vegetabilsk olie. Hvordan vil den smukke gyldenbrun skorpe, der kiler fjernes og anbringes i et fad, hvor de kan være yderligere drys med krydderurter.

Kiks til ost

I princippet kan vi sige, at dette er en alternativ opskrift, som forbereder Adygei ost stegt i dejen, da sidstnævnte stadig er nødvendig. Men den foreslåede metode til forberedelse sikrer dig, tilgængeligheden af tætte sprød med en tilstedeværelse i blid og blød fyldning. Først den tidligere dej opskrift gør. På en separat plade skal ligge hælde mel. Den sekvens af handlinger er som følger: hvert stykke ost er rullet i mel, dyppet i dej og først efter opdræt. Og så skal det ske mindst to gange! Så den næste stegt Adygei ost i brødkrummer skjult i køleskabet i mindst en fjerdedel af en time. Som "panser" gribe, sticks hurtigt stegt i solsikkeolie ved høj varme. I øvrigt, hvis det ønskes, kan varieres smag, som erhverver Adyg stegt ost ved tilsætning af forskellige krydderier og krydderurter. Med det samme hvidløg du har en stor øl snack.

tjekkisk udgave

Beboere i Tjekkiet, også er ikke bestået sådan en vidunderlig ingrediens. Men de tilbyder en smag sød Adygei ost, ristet i honning. For tjekkisk opskrift blandes i en skål honning, sesamfrø og salt. Alt er taget efter eget valg. Ost pinde dyppet i blandingen og drys med rasp, derefter stegt hurtigt. Serveres dem lavet med flydende honning, men sødmen er ikke taget i betragtning. Prøv det som et supplement til andre retter, og du vil se, at tjekkerne har ret!

Tomater som tilbehør

Meget god Adygei ost stegt med tomater. Men for en vellykket gennemførelse af denne opskrift bliver nødt til at pille. At starte i den vegetabilske olie eller smeltet nødvendigt at stege spidskommen - 2 teskefulde 450 g ost. Bare et halvt minut i en gryde investeret 6 skiver tomat, skåret i 6 stykker. De bør henvende indtil de roast jævnt. Følgende er kiler af ost og krydderier - gurkemeje, sort peber og salt. To minutter indholdet vil blive stegt; Hvordan gjorde en smuk rosenrødt skær, hældte en halv kop creme fraiche, og beholderen er overladt til varme i et par minutter. Spiser ost Adyg stegt med varme tomater, persille krydderier og / eller koriander.

Lækker salat med grillet ost

Først skal du koge ost i rasp - det vi allerede kender. På en anden stegepande ristede pinjekerner. Hvis det ønskes, eller den manglende evne til at købe dem egnede pinjekerner - ristede også. Til en salat med grillet ost Adygei kom til din smag, er du nødt til at sætte på pladerne vasket salat blade, de lå rødmosset ost, og allerede det hælde en lille mængde af hakkede løg fjer små oliven og nødder. Oven i dette pragt er drysset med olivenolie - og løb hen til bordet, fordi der er sådan en parabol er nødvendig, indtil osten er varm. Når den er afkølet, bliver det ikke så lækker og langt mindre duftende.

Glad du elsker med Adygei ost, en værdig konkurrent ost og feta!