Æg napolitanske: opskrifter

Æg napolitanske - det er ganske tilfredsstillende og velsmagende ret, der vil appellere til hele familien. De helt erstatte morgenmad eller aftensmad. Desuden er denne parabol er meget hurtig og nem at tilberede. Tilberedningen tager lidt tid og kræfter. Ingredienserne til denne parabol der i nogen køleskab.

En klassisk opskrift

At koge æggene fra den napolitanske "Kamenka" (TV-serie, hvor heltinden forbereder denne parabol er), du har brug for:

1. 6 æg.
2. 6 store skefulde af ris.
3. Halvdelen kop rent vand.
4. 80 g ost.
5. 2 store spiseskefulde blødt smør af fløde.
6. Hakket persille.
7. Salt og peber - efter smag.

fremstillingsmetode

Æg napolitanske forberedt meget hurtigt. De vigtigste ting - at observere rækkefølgen og alle regler. At komme i gang er at forberede ris. Det er nødvendigt at gå igennem, og derefter skylles. På brand bør sætte gryden og hæld vand ind i det. Når væsken koger, er det nødvendigt at tilsætte salt og hæld ris. Kog byg skal være i 20 minutter. I løbet af denne tid, kan du koge hårdkogte æg. Så skal de være cool, rense skallen og skæres i stykker på langs.

Kogte ris bør læne sig tilbage i et dørslag og bland med ost, voldsramte ved hjælp af en groft rivejern. Lille bagepladen smøres creme. Så er det nødvendigt at lægge ud ris-ost blandingen og glat. Oven i grød bør sættes hakkede æg. De bør være lidt salt.

Æg napolitanske bør peber og drys med hakket persille. Bagning fad med behovet for at sætte i forvarmet ovn og bages i 7-10 minutter.

Med skinke og grønne ærter

Hvor ellers kan du tilberede æg napolitanske? Opskriften kan ændres en smule. Skålen kan tilføje skinke og grønne ærter. For at forberede sådanne æg napolitanske behov:

1. 4 hønseæg.
2. Kop ris.
3. Tre glas rent vand.
4. 5 fed hvidløg.
5. 150 g af skinken.
6. 3 spsk. spiseskefulde dåse ærter.
7. 150 g smør fløde.
8. Salt og peber - efter smag.

At lave mad

Så hvordan man laver en lækker napolitanske æg? Opskrift med et foto, vil gøre det muligt at hurtigt og nemt at forberede en velsmagende ret. Til at begynde komponenter bør være forberedt. Ris skal gå fallit, og derefter skylles med rent vand. Tilberedte korn nødt til at hælde i gryden. Her er det nødvendigt at injicere den nødvendige mængde vand. Beholder af ris skal placeres på bålet. Korn har brug for at koge. Til dette formål indholdet i gryden bør bringes i kog, og fjern skummet, reducere ilden. Ris bør tilføje salt smag. Når grøden er klar, skal du dræne vandet, dække panden med et låg og lad et stykke tid. Dampet ris skal.

Mens grøden køler, kan du begynde at forberede de andre komponenter. Hvidløg skal rengøres og ledes gennem pressen. Ham kan tage nogen. Den vigtigste ting, det var velsmagende. Det skal skæres i små stykker.

Hvordan til at bage

Når fødevarer er forberedt, er du klar til at bage. Du skal bruge en bageplade med høje sider eller et særligt skema. Bunden af beholderne skal smøres med smør. Efter dette, til formularen hældes ris, skinke, hvidløg. Det er også værd at lægge et par stykker af smør, tilsæt peber og salt. Alle komponenter skal blandes grundigt. Den resulterende masse er nødvendigt at køre et råt æg.

Nu, bør formen af emnet anbringes i en forvarmet ovn. Bage æg Napolitansk have en temperatur på fra 170 ° C til 180 ° C i 10 minutter. Det færdige fad inden servering, kan du drys med ost og pynt med hakkede krydderurter.

Fad med tomater

Hvis det ønskes, kan ægget napolitanske diversificere ved at tilføje nogle friske grøntsager eller sauce. Til fremstilling af originale retter kræver:

1. 4 hønseæg.
2. 4 tomater. Om ønsket kan de erstattes Napoletana sauce (fx SACLA fabrikanten).
3. Ost, fortrinsvis mozzarella.
4. Peber, salt - efter smag.
5. Krydderier - oregano, basilikum, timian.

Hvis det ønskes, kan det færdige fad være dekoreret med friske krydderurter.

Hvordan til at lave mad

Det er ikke nødvendigt at koge æg i deres skaller napolitanske. Det er bedre at bruge a la carte kremanki. I dette tilfælde vil det være nok 4 stykker. skal smøres Bunden af formene med olivenolie til mad er ikke brændt. Tomater skal vaskes, lidt tør, derefter snittes. Hakkede grøntsager skal placeres på bunden af formene. kan udskiftes, når det er nødvendigt, tomatsauce. Lagtykkelsen bør være mindst 1 centimeter.

Efter dette, formene nødt til at køre friske æg, tilsæt salt og peber. Også på dette stadium, drys fadet skal være krydret. Det er bedst sådan fad er kombineret med oregano, timian og basilikum. På toppen af æggene i formene, der er nødvendige for at sætte et stykke mozzarella.

Bag fadet skal være i et vandbad. Til dette formål bør bunden af ovnen placeres dybt beholder med vand. bagetemperaturen skal være mindst 200 ° C. Efter 7 minutter fadet er klar. Sådanne æg napolitanske bør serveres med ristet rugbrød.

Ved slutningen af

Æg napolitanske - er tilfredsstillende og bare den perfekte skål til en let morgenmad, en fuld middag og eftermiddagste. Forberedelse det er meget simpelt. Det er værd at bemærke, at denne parabol tilhører den italienske nationale køkken. Men hans popularitet høj. Æg napolitanske forberedt i mange lande. Dette er ikke overraskende. Efter alt, kan de fremstilles ud fra de tilgængelige produkter til ethvert køkken. De vigtigste ting - at overholde alle reglerne. Som et resultat, vil det vende en tilfredsstillende måltid, der kan brødføde hele familien.