Alle former for ATPase: en opskrift med kylling, svinekød, oksekød, kalkun og tandsten. Hvordan til at lave mad i puljen ase

Aza (opskrift vil blive beskrevet detaljeret nedenfor) er en traditionel tatarisk skål bestående af kødstykker, ristede eller bagt i en pande i en gryde, som indeholder forskellige yderligere bestanddele, som danner en forholdsvis spids og velsmagende sauce.

Det er værd at bemærke, at en sådan middag i de østlige egne af landet fremstillet udelukkende af får. Men for en række elegante, moderne kokke forberede ATPase, hvis opskrift indeholder kun enkle fødevarer og krydderier, fjerkræ, svinekød eller oksekød. Til og du har styr på hemmeligheder Tatar køkken, overveje forskellige muligheder for etablering af de mest velsmagende retter flere detaljer.

Sådan koger ase tatar i potter

For at forberede denne parabol husmødre har brug for en lille a la carte potter lavet af ler. At de Tatar ASE vil sygne hen i 70 minutter i ovnen, hvilket gør middag den mest lækre, duftende og stor.

Krævede ingredienser til orientalske retter

Vi er nødt til at forberede ase tatar med kartoffel:

• fårefedt - 500 g;
• Kartoffelknolde - 6 mellemstore pcs;.
• syltede tomater - 3 stk;.
• pickles - 2 stk;.
• hvide løg løg - 1 stk;.
• Hvidløg - en stor fed;
• Pasta krydret tomat - 2 store skeer;
• peber sort peber - 5 stk;.
• solsikkeolie - til stegning løg;
• friske krydderurter - efter smag;
• salt - at tilføje efter eget skøn.

At lave mad

Før du opretter tatarisk måltid, bør al maden være forberedt. Dette kræver at vaske kødet, rense det fra de stive film og vener og derefter skåret i små stykker. Efterfulgt af rene kartoffelknolde og skær dem i terninger med en side på 1-2 cm. Også nødt til at hugge den syltede agurker og mos i grød saltede tomater, efter at fjerne dem fra skallen.

At ase i potter vendte aromatiske og velsmagende, er det ønskeligt, løg skåret i ringe og separat steger på panden, krydret solsikkeolie.

Processen med at danne og varmebehandling af fødevarer

Når produkterne er forberedt, er det nødvendigt at tage a la carte potter (4-5 stk.), Og så til gengæld sætte dem i en fed lam, ristede løg løg, syltede agurker, kartoffelknolde og frisk hvidløg, skåret i tynde plader. Endvidere alle ingredienserne krævede at tilsæt salt smag, tilsæt ærter, peber, hæld vælling af saltede tomater, dække med tomatpuré og hæld lidt almindeligt vand (1/3 kop per pot). Efter dette, skal keramik være lukket og sat i en meget varm ovn i 70 minutter.

De fleste velsmagende parabol opnås den næste dag. Efter alt, i løbet af denne tid kartoflerne og lam gennemblødt duftende bouillon, bliver mere saftigt og mørt.

Trin for trin opskrift ase kalkun

For at forberede denne parabol kan du bruge nogen af fuglene. Under alle omstændigheder foretaget ase opnå en velsmagende og nærende, såsom for eksempel svinekød. Fordi vi ved alle, at Tyrkiet er en meget nyttig og kosten kød.

Produkter til maden i gryden

Opskrift ase kalkun indebærer anvendelse af enkle og let tilgængelige ingredienser. Og hvad der er, lad os overveje lidt længere:

• kalkun filet - 700 g;
• big gulerod - 1 stk;.
• raffineret solsikkeolie - tilføje efter eget skøn;
• frisk tomat big - 1 stk;.
• hvide løg - 1 stk;.
• salt tilsat jod - efter smag;
• peber og humle-suneli - også at tilføje efter eget skøn.

Fremgangsmåden til fremstilling af de nødvendige produkter

For at gøre en velsmagende og nærende måltid, bør du vaske kalkunkød, og derefter adskille den fra knogler og hud, hakke på ikke tykke kiler. Efter dette kræver finthakket frisk tomat, rist på store rivejern gulerødder og hakkede løg.

Ristning og quenching ingredienser

For at forberede ase ønskeligt at anvende dyb gryde. Det er nødvendigt at hælde solsikkeolie (omkring 1/3 kop cut), og det er let opvarmet. Endvidere er service påkrævet for at sætte alle kød og steg, afdækket, i en halv time, under jævnlig omrøring. Når kalkunen ville være lidt blødere og ændre i farve, skal det lægge alle lagene tidligere forarbejdede grøntsager: revet gulerødder, løg og tomater. Desuden bør maden være salt, peber og krydderier til at give smag. I denne sammensætning skal fadet være lukket og lad det simre i 16 minutter. Efter dette tidspunkt er AMU forpligtet til at blande og lave mad til en yderligere fjerdedel af en time. Tilføre den til tabellen er ønskelig i varmt danner sammen med garniture som pasta, kogte ris eller kartoffel krøllede.

Hvordan at lave mad oksekød ase?

Azu oksekød med agurker forberedes på et gaskomfur i en gryde. Gør denne parabol skal være i to etaper. Og hvordan, overveje lidt længere.

Nødvendige ingredienser til Tatar retter

Vi får brug for:

• ung oksefedt - 500 g;
• pickles big - 3 stk;.
• hvide pære løg - 2 stk;.
• big gulerod - 1 stk;.
• aftappet vand - 2 kopper;
• lugtfri vegetabilsk olie - til stegning;
• havsalt, rød og sort peber, koriander - tilføje smag;
• fed creme - 260 g;
• krydret tomatsauce - 2 store skeer.

At lave mad

Kødet af den unge fede oksekød skal vaskes og skæres i tynde og lange pinde, at smag alle de nødvendige krydderier og stå under tryk i en time. På dette tidspunkt, du ønsker at skære gulerod skiver, pickles - i små tern, og løg - ringe på.

Varmebehandlingsprocessen

Som nævnt ovenfor ATPase af oksekød med agurk forbereder etaper. Til at begynde at lave saucen. Dette kræver en blanding i pandefedt creme fraiche, tomatpuré og almindeligt vand. Endvidere bør de være blandet og langsomt bring i kog. Derefter saucen forpligtet til at sætte ituskårne pickles og ragout dem i 5 minutter.

Når kødet er god blød, er det nødvendigt at stege i en gryde med vegetabilsk olie, tilsæt gulerødder og løg. For at forberede disse ingredienser, bør indtil den er gylden (ca. 16-18 minutter). Dernæst oksekød og grøntsager, du ønsker at udgive i panden med saucen og lad det simre, indtil fuldt kogte (ca. 35-42 minutter). Servér færdige fad til bordet, kan du pynt med nogen blevet glad.

Madlavning ase af magert svinekød

Opskrift ase svinekød kan indbefatte helt forskellige ingredienser. I dag ser vi på den mest lækre og usædvanlig måde, som indebærer brug af friske svampe.

nødvendige ingredienser

For sådan en sund og højt kalorieindhold måltider nødt til at købe følgende produkter:

• magert svinekød - 500 g;
• friske svampe - store 4 stk;.
• krydret tomatpuré - 2 store skeer;
• fedt mayonnaise - 2 store skeer;
• hvide løg - 1 stort hoved;
• drikkevand - 2/3 kop;
• salt, peber og krydderurter - tilføje smag;
• solsikkeolie - lidt ristning.

Processing produkter

Opskrift ase af svinekød, der indebærer anvendelse af svampe, frarøver Housewives ganske lidt fritid. Men før termisk behandle alle ingredienserne skal være godt forberedt. Dette kræver at vaske kødet og hak det i mellemstore tern. Derefter skal du friske svampe skåret i tynde skiver, og løg - halv ringe på.

Fremgangsmåde til fremstilling af pladen

For at oprette en sådan middag er forpligtet til at tage en gryde og derefter lagt i det stykker af svinekød, hvid løg og friske svampe. Fry alle disse ingredienser skal være i vegetabilsk olie uden tilsætning af vand i en halv time. På dette tidspunkt, kan du forberede saucen. Til dette skal blandes i en skål fedt mayonnaise, krydret tomatpuré, drikkevand, samt alle nødvendige hakkede urter og krydderier. Efter steger kød og grøntsager, bør det hæld saucen, dække og lad det simre i en fjerdedel af en time. Serveres denne parabol kan være med en hvilken som helst garniture eller bare sådan, med hvedebrød.

Vi gør ATPase af kyllingebryst

ATPase af kylling, er opskriften, som beskrevet nedenfor, et meget mørt og velsmagende. For at forberede denne parabol, bør du købe på forhånd alle de nødvendige ingredienser, der altid kan findes i ethvert lokale supermarked.

nødvendige produkter

Så vi er nødt til at forberede kylling ase:

• kylling - 750 g;
• syltede agurker - 200 g;
• Pasta krydret tomat - 3 store skeer;
• kernefri rosiner - 120 g;
• Vand generelt - glas;
• salt, sort peber, tørret dild, sukker sand - tilføje smag;
• vegetabilsk olie lugtfri - stegning (70 ml.);
• små unge kartofler - på foranledning af.

Forberedelse af ingredienserne

du nødt til at forberede alle ingredienserne er købt inden varmebehandlingen. Dette kræver at vaske små nye kartofler, derefter skære det i kvarte direkte fra huden. Fulgt hakke i tern af kylling, hakket pickles og skoldede med kogende vand uden kerner rosiner.

Tilberedning af måltider

Når produkterne er blevet behandlet, bør det tage en gryde, hæld i det lidt olie og læg kartoflerne. Steg grøntsager skal være sprøde. Dernæst sættes i kylling bryster kedel og kog dem i smør er ikke mere end 20 minutter. Efter dette, at det ønskede kød tilføje en krydret tomatpuré, pickles, krydderier, rosiner, udstenede og tidligere ristede kartofler. Alle ingredienser skal være hælde et glas vand, tæt og lad det simre i omkring en fjerdedel af en time. I løbet af denne tid, at produkterne er blød og absorbere varianter af krydderier. Serveres kylling ASE kartofler til bordet er ønskeligt kun i varm form sammen med frisk Tandsten kage.