Bagels med marmelade cheesecake, pust, mørdej - opskrifter

Bagels med marmelade forberedt meget hurtigt og produceret en utrolig velsmagende. Det skal bemærkes, at for at gøre denne dessert fra min barndom er mulig ved hjælp af forskellige baser. I dag ser vi på tre måder, herunder hytteost, pust og mørdej.

Lækre ost bagels med marmelade

For at forberede desserten præsenteret, vi har brug for:

• frisk fløde margarine eller smør - 210 g;
• Hvedemel - 200 g (tilsat til densitet);
• noget fedt hytteost - 200 g;
• værelse soda - 1/3 lille ske;
• salt små - 1/2 dessertskeer;
• pulveriserede sukker til at dekorere de færdige produkter;
• fast marmelade - 100-150, den

proces dej

Før du foretager croissanter med marmelade, ælte ostemassen skulle være godt grundlag. Det kræver forhånd kontrol margarine eller smør fløde fra fryseren og optø det godt ved stuetemperatur. Endvidere madolie bør være let slå med en gaffel og hæld ham en våd ostemasse. Hvis det produkt, du ved et uheld købt en tør og smuldrende formular, så er det muligt yderligere at tilføje et par store skefulde mælk.

Således begge bestanddele blandes godt, og derefter hældes den resulterende masse til fine bordsalt, spiseskefuld soda og hvedemel. Som et resultat, bør du få en ensartet og temmelig tyk, men blød og fleksibel basis. Det bør dække med plastfolie og opbevares i køleskab i et par timer.

Udformning og bagning dessert

Efter denne tid skal dejen fjernes fra kølerummet, delt i tre dele, og derefter rulle dem i cirkulære plader af tykkelse på op til 3 mm. Yderligere lag kræves skåret i 8 trekantede dele (segmenter), placeres i en bred base stykke jelly roll og en slags rullen.

Det skal bemærkes, at fyldet til bagels kan være helt anderledes farve og tekstur. Men at i processen med varmebehandling, havde hun ikke kommer ud for testgrænser, anbefales marmelade at få mest hårdt (fx dannelse).

Efter alle de halvfabrikata er klar, de har brug for at sætte i en smurt form sættes i ovnen og bages i 26-28 minutter, indtil en svag rødmen af det grundlæggende.

Hvordan til at præsentere en dessert?

Klar bagels med marmelade påfyldning skal smukt arrangeret på en flad tallerken til afkøling, drys med glasur og tjente til gæster sammen med varm te.

Trin for trin opskrift: bagels med marmelade butterdej

Præsenteret desserter er forberedt meget hurtigere og nemmere end tidligere version. Efter alt, for at skabe en lagdelt bagels er der ingen grund til at blande din egen base, fordi du altid kan købe i butikken. Det skal bemærkes, at for sådan en sød parabol er egnet som en skællet gær og uden gærdej. Desuden dannede grundlag for marmelade dessert få så meget frodig, blødere og blødere.

Nødvendige komponenter

Hvis du hurtigt og nemt tilberede bagels med marmelade, skal følgende ingredienser købes:

• flaky eller uden gær hævede dej - 180 g;
• jujube reservoir - 120 g;
• æggeblomme - fra den første æg (til smøring af halvfabrikata);
• hvedemel - ½ kop (padding test);
• brun sukker - lidt (til topping).

Tilberedningen og den korrekte fodring til bordet

Dannet bagels butterdej på nøjagtig samme måde som fra ostemassen. Til dette formål skal halvfærdige produkt købes til at tø op ved stuetemperatur og derefter rulle i en firkant, skåret i form af trekanter i 8 stykker, sat i en bred base stykke reservoir marmelade og indpakket i en bagel. Endvidere er alle produkterne genereret forpligtet til at placere på bagepapir, præ-foret med panden, omhyggeligt frakke med æggeblomme, drys med brunt sukker og bages i forvarmet ovn i en halv time.

Når butterdejen vil være frodig og lidt brunet, fjerne desserten skal omhyggeligt adskilt fra madlavning papir, perfekt på en stor tallerken og serveres med te eller kakao.

Hvordan til at tilberede en dessert af wienerbrød?

Sand bagels med marmelade opnåede sprøde, smuldrende og lækker. For deres forberedelse, vi har brug for:

• margarine, smør eller frisk fløde - 70 g;
• sand sukker - 3 store skeer;
• tyk fløde 30% - 125 g;
• spisning soda - 1/3 dessertske;
• vanillin - schepotochka;
• Hvedemel sigtes - føje til tæthed;
• jujube enhver - 120-140 g

dej

Sand bagels med marmelade fra barndommen forberedt hurtigt og nemt. Men før du skabe smukke produkter, kræver det et godt ælte grundlag. For at gøre dette, lå en tyk creme fraiche i en skål og derefter tilbagebetale det spiseskefuld bagepulver og lad i 10 minutter på sidelinjen. I mellemtiden bør pisk gaflen blive smeltet smør eller margarine med sukker og vanille. Dernæst olieholdig blanding kræves for at forbinde med creme fraiche, bland godt og tilsæt mel. Som et resultat af disse handlinger, bør du få dejen er blød og bud, godt komme ud fra fingrene.

Modellering af halvfabrikata og bagværk

Bagels af sand dannet et grundlag svarende til den i den foregående opskrift. Dog skal det bemærkes, at en sådan rulle dejen ud i et reservoir skal være meget forsigtig. Efter alt, viser det sig, så udbud og blød, der nemt kan rive.

Når basen er skåret i trekanter, bør de placeres på et lille stykke af marmelade og flot kast. Yderligere halvfærdige skal anbringes på folie eller bagepapir og derefter sætte i ovnen i 35 minutter. I løbet af denne tid, shortbread dej godt propechetsya, hærder, bliver sprød og knasende.

Hvordan søger bagels ved bordet?

Present bør være sådanne gæster dessert med varm og sød te. Af den måde, hvis du ønsker at få et dejligt måltid, før bagning det dannede produkt kan drys med sukker tæt på eller knække nødder. Bon appetit!