Ukrainske køkken: ristede asparges

Asparges er for nylig begyndt at vinde stor popularitet i madlavningen. Det kogt, stegt, bagt, kogt i en dobbelt kedel, og så videre. Denne grøntsag går godt med salater, røræg, andre grøntsager, bacon, æg. Perfekt klæder ethvert asparges pizza, sandwich. Fadet af dette produkt egnede saucer baseret på smør eller æggeblommer med citronsaft. I dag taler vi om, hvordan man forbereder bagt asparges. Det skal bemærkes, at dette produkt er forbrugt fra spidsen til toppen, tager hans hænder fra fadet. Strukturen af dette produkt indeholder mange nyttige stoffer: proteiner, coumariner, kalium, organiske syrer, saponiner og andre.

asparges bagt

Ingredienser: to hundrede gram asparges og citronsaft, havsalt, sort peber, en spiseskefuld vegetabilsk olie.

forberedelse

Bagt asparges (opskrifter med fotos i artiklen) begynder at forberede sig på at vaske grøntsager. Derefter hældt i en skål vegetabilsk olie (olivenolie kan anvendes), asparges dyppet i den og placeret den på folien, som tidligere havde dim pan. Alle drysses med havsalt og peber, og sende i ovnen i femten minutter. Efter fadet er kogt, hældes den citronsaft og tjente til tabellen.

Bagt asparges svøbt i bacon

Ingredienser: fem hundrede gram unge asparges, to hundrede gram bacon, ost "Parmesan" til at smage.

forberedelse

Ifølge denne opskrift, kok asparges i ovnen. Først vaske grøntsager og skære tight end. Derefter kan hver indpakket i strimler bacon pod og spredes på en bageplade, tidligere smurt. Bages i tyve minutter fadet, drysses i slutningen af udarbejdelsen af revet ost.

Asparges bagt med hvidløg

Ingredienser: fem hundrede gram unge, grønne asparges, to spiseskefulde olivenolie, to fed hvidløg, peber og salt, og citronsaft efter smag.

forberedelse

Før du vil være forberedt bagt asparges, ovn opvarmet. I mellemtiden, vaske grøntsager og skær dem med en tyk hårde del. Asparges er placeret på folien, som indhyllet pan, vandes det citronsaft og olivenolie, blandes og drysses med revet hvidløg salt og peber. Så alt omrøres igen og sættes i ovnen i ti minutter til at bage. I løbet af denne tid, bør gylden skorpe vises, og hun asparges bliver bløde. Så hendes skift på et stort fad, drysses med citronsaft og serveres straks.

Asparges kogt i mælk sauce

Ingredienser: et kg asparges, tre spsk smør, en skefuld rasp, et glas mælk sauce, salt smag. Til saucen: to glas mælk, to spiseskefulde mel, en spiseskefuld smør.

forberedelse

Asparges opskrifter med fotos knyttet, er et meget nyttigt produkt, der er let nok til at lave mad. Først rense grøntsager på venerne, vaske og skæres i små stykker, der er sat i en skål, hæld kogende vand og kog dem møre, og derefter obsushivayut. Så alle skift i formularen, fyld med varm olie og mælk sauce, drys med rasp og bages i ovnen. Den færdige fad serveret varmt.

Asparges, bagt i ovnen med fløde sauce

Ingredienser: ti asparges, to spiseskefulde smør, to spiseskefulde mel, en kop mælk, en kop fløde, citronsaft, salt og peber.

forberedelse

Først koger asparges, udskårne stykker. I en pande Smelt smørret, tilsæt mel og steg det en lille smule. Derefter gradvist hælde i mælken og koges i tre minutter, dækket med et låg, tilsæt derefter en halv kop fløde, salt og peber, citronsaft, rør godt og fjern fra varmen. Den resterende cremen blandes med det fremstillede sauce, krydret blanding asparges, sat på toppen stykker af olie og sat i en bageovn i femten minutter. Klar bagt asparges serveret varmt, pre drys den med persille.

Asparges, bagt med citron og mayonnaise

Ingredienser: fire hundrede og halvtreds gram asparges, to skeer smør, en halv kop mayonnaise, en knivspids salt, en knivspids hvid peber, en knivspids tør sennep, citron-gulv, en halv kop rasp, tredive gram revet ost "parmesanost".

forberedelse

Opskrifter med asparges er ganske varieret. Dette, for eksempel, er meget enkel at tilberede, parabol viser sig stor og lækker. For at gøre det, skal du smurt bageplade at sætte asparges. smelte Så smørret, mayonnaise blandet med citronsaft og krydderier, hæld de to blandinger af grøntsager, drys med rasp og revet ost. Bagning sendt til ovnen i femten minutter. Den færdige fad serveret varmt.

Asparges, bagt med løg

Ingredienser: to hundrede og halvtreds gram asparges, femogtyve gram grønne løg, et æg, to gram safran infusion, tyve gram smeltet smør, femten gram citron, persille, peber, salt.

forberedelse

Denne opskrift bagt asparges er kogt meget simpelt. Med henblik herpå grøntsager renses og skæres i stykker små, vasket og kogt, og derefter kaster i et dørslag. Derefter, finthakket løg og stegt i olie, tilsættes i asparges med persille, peber og safran. Alt er godt blandet og fordelt på en bageplade, pre-olieret, hæld blandingen blev pisket æg og anbragt i en bageovn i femten minutter. Det færdige fad hæld citronsaft og serveret varmt.

Endelig ...

Asparges indeholder en stor mængde af folinsyre, som hjælper med at forhindre dannelsen af rynker og gråt hår, styrke hår. Dette produkt betegnes som "grøntsag af skønhed", anbefaler vi regelmæssig brug af det, fordi det indeholder mere og asparagin - et stof, der sænker blodtrykket og styrker det kardiovaskulære system.