Bagte auberginer med hakket oksekød og lever

Bagt aubergine med hakket kød - den universelle rige parabol, der vil hjælpe dig med at fodre hele din familie, uden at anvende overdreven kraft. Der er flere muligheder for udarbejdelsen af denne parabol. Fyld kan tages fra forskellige slags kød eller slagteaffald. Vær opmærksom på forbehandling af disse grøntsager.

Bagte auberginer med hakket lever

Det er meget velsmagende og diætkost. Til fremstilling af fyldet leveren, kan leveren springe gennem kødhakkemaskine i sin rå form. Men det vil gøre det dryish. Bedre pre-yngel store stykker af lever i smør med løg. At fremskynde processen med fremstilling og gøre et diætetisk måltid, lever bages i en ovn (sammen med grøntsager) og først derefter twist, giver homogen masse. Du skal bruge en kværn eller blender.

Det er nødvendigt at tage et par auberginer (ca. fire hundrede gram), 700 gram svinekød, oksekød eller kylling lever, to pærer af vegetabilsk og 100 gram smør. Det går godt med denne parabol friskkværnet hvid peber.

Den unge værtinde måske spørge: "Hvordan til at tilberede en gryderet af aubergine med leveren, så grøntsagerne ikke var bitter?" Først skal du skrælle og skære dem, og derefter lader i tyve minutter. Dette vil hjælpe med at fjerne den bitterhed. Dette bør ske, hvis de grøntsager voksede på jorden. Greenhouse aubergine indeholder ingen bitterhed.

Du bør også rense hvidløg, løg, peberfrugt (forhold, der bør tages hensyn til disse grøntsager er ikke vigtigt - være styret af din smag). Skåret (undtagen hvidløg) i store stykker. Hakkede lever og grøntsager er sat i en gryde, sættes i ovnen, forvarmet til 230 ° ^C Oven drys med vegetabilsk olie.

Fadet bør forblive i ovnen i ca. 25 minutter. Et sted i midten af madlavning, bagning er nødvendigt at fjerne fra ovnen og rør godt leveren med grøntsager. Efter tidsstyring skålen, cool, hvorefter hakkekød, tilsætte 100 g kold, skæres stykker af smør. Vil klæbrig masse, er det nødvendigt at skifte til en beholder Rør godt rundt med en gaffel, komprimeret og sat til nedkøling i et par timer. Fadet er klar.

Bagt aubergine med hakket oksekød

Denne parabol kan tjene som en glimrende middag for hele familien, det er et kæmpe plus i det faktum, at du kan eksperimentere ved at tilføje forskellige grøntsager. Fyld er bedst at tage oksekød eller blandet. Det kan også bruges til at male det kyllingekød (ikke kun det ene bryst, kød og hel kylling). Desuden løfter stemningen perfekt - kogte gryderet af aubergine (med fotos vi kan sørge for, at retten er meget æstetisk tiltalende udseende) behager øjet og stimulerer appetitten. Til denne krydrede mad er meget velegnet simpel kogt pasta eller en salat af friske grøntsager. For at gøre de oprindelige notater tage skarpe slags ost. For eksempel cheddar ost. Udtalte tangy smag er meget passende. Bagt aubergine med hakket kød går godt også med en masse krydderi. For eksempel med peber. Kom til forberedelse.

Stegt løg og hvidløg, bland med råt kød (800 gram). Så drys med peber og oregano. Lidt stegt. Aubergine, skåret i skiver, brune på en pande. Læg lagene i et ovnfast fad og hakket grøntsager, hæld ost. Bages i fem og tyve minutter.