Bagte grøntsager grillet på grillen marinerede

Bagte fødevarer på grillen er usædvanlige og lækker smag. Selv den simpleste af grøntsager kogt på grillen, altid vende duftende og utrolig velsmagende. Behøver ikke at vente til sommer at gå til naturen og lave mad grillede grøntsager på grillen, kan det gøres, for eksempel i landet. Detaljer er tilvejebragt nedenfor.

Grøntsager på grillen: opskrifter. Den første mulighed

Et sæt af produkter: tomater, aubergine, peberfrugt. Mængden af ingredienser tage på diskretion og antallet af mennesker.

Marinade: olivenolie (glas), sojasauce (50 g.), Ground sort peber, eddike (10 g.) Salt. Eventuelt kan du erstatte en del af komponenten til din smag, og også bruge krydderier til at tilføje smag.

Før du tilbereder grillede grøntsager på grillen, skal de skylles grundigt og tør. Renset hud de ikke er nødvendige, skal du blot skære fødevarer i små skiver og hold på i marinaden i 2 timer.

Sæt marineret aubergine på grillen og steg på varme kul i ca 15 minutter, vendte hele tiden. Overvåg processen med bagning, til "lille blå" er ikke brændt. Når kul bliver mindre varm, peber og tomat steger lignende måde. I slutningen drys med marinade produkter.

Færdige grillede grøntsager på grillen forlader låg et par minutter for at fremhæve saft, så vil de blive endnu mere mørt og velsmagende. Denne enkle parabol er godt at spise udendørs med grill svinekød eller oksekød.

Den anden mulighed

Ingredienser: svampe (bedste svampe), aubergine, squash, tomater. Marinaden er fremstillet af olivenolie, citronmelisse (mynte muligt), rosmarin, peber og salt. Andelene af produkter varierer i henhold til anmodningen.

Kom til udarbejdelsen af aubergine. Skyl med koldt vand, skåret i tykke cirkler. Efter råd fra fagfolk, at grøntsager bedre skære tykke stykker, så de vil ikke tørre, når bagt. Cirkler "lille blå" lå i en beholder og lidt salt det.

Champignon reserve i vand i 10 minutter, så de er renset for jord. På dette tidspunkt, lån zucchini, skåret i ringe med en diameter på 1 cm. Tomater skæres i tre dele. Tag en dyb skål til marinering, springet ind i det alle de produkter. Yderligere rigt vandes olivenolie, krydr med salt og peber.

Manuelt kaotiske bevægelser skære citronmelisse og rosmarin, gå til koppen. Homogent blandet masse i krydderier og ikke røre i flere timer. Du kan tilberede grøntsager på grillen, på grillen eller en speciel gitter. Du vil vende bagte "røgfyldte" produkter med en uforglemmelig smag.

Den tredje mulighed: vegetabilske spyd over trækul

Hvis du aldrig har prøvet denne parabol, skal du sørge for at have den klar i naturen, det er et glimrende alternativ til den fede kød. For at koge det, du har brug for at købe en speciel kølergrill.

komponenter:

• løg;
• aubergine;
• sød peber;
• citron;
• tomater.

Det kan bages uden bejdsning. Løg skræl og skåret i ringe. På den "lille blå" afbrød stilk og skæres i tre lige store dele. Spredt på alle produkter grill, let smurt med vegetabilsk olie og drys med citronsaft. Glem ikke at vende de grillede grøntsager på grillen, så de ikke er brændt. Forberedelse tager ikke meget tid. Grøntsager serveres varm med friske krydderurter og sort brød.