Blæksprutte salat, en opskrift i forskellige sorter

Populariteten af en række seafoodprodukter vokser hvert år. Nu overrasker vi os ikke mere på hylderne af muslinger, blæksprutter, rejer, østers og selvfølgelig blæksprutter i forskellige former (frosne, marinerede, dåse osv.).

Et særpræg ved blæksprutte er en stor mængde protein, som absorberes perfekt af menneskekroppen. Dette produkt forbedrer tilstanden af muskelmasse og fremmer dens vækst. Plus blæksprutter påvirker fartøjerne positivt, hvilket gør dem mere elastiske. På grund af det høje indhold af jod forbedrer arbejdet i det endokrine system, og selv blæksprutter hjælper med til at forbedre appetitten og stimulere produktionen af mavesaft.

Blæksprutte salat. Opskrift med chili

Blækspruttefilet (600 gram) godt vasket, skåret i store rektangler, sat i en kolander og dypp i kogende vand i et par minutter. Derefter få det ud af kogende vand og skyll igen med koldt vand.

En tomat skrællet med kogende vand og skåret i tynde rektangler. Hæld løgene i tynde halvringe, skyll en chili peber og skær i ringe. Og det sidste er at hugge de grønne løg. Sæt alle ingredienserne i en skål.

Servering: 150 gram citronsaft, 50 gram chili sauce og en teskefuld sukker. Rør og læg ud på tallerkenfat, dekorér med selleri.

Blæksprutte salat. Opskrift med bulgarsk peber

700 gram blæksprutte i saltet vand, skræl og skåret i ringe eller semirings. Ost (150 gram) maler på et rivejern. Smuld flere fjer af grønne løg.

Fjern de fire salatpeber fra frøene og skær dem i strimler. Sæt i en kasserolle, hæld et glas vand og kog det under låget, indtil al væsken fordamper. Fjern fra varme og afkøling.

Alle ingredienserne lægges i en kop, tilsæt et par fed hvidløg (hak med en kniv eller knuse), sæson med mayonnaise og bland. Efter 30 minutter kan du tjene.

Blæksprutte salat, opskrift med svampe

Blæksprutte (to kadaver) vaskes, skræl og ryg fjernes. Dernæst koges kød i lidt saltet vand i fem minutter, ikke mere. Få blæksprutte, lad dem køle og skære i strimler. Løghovedet og en gulerod skal steges i olivenolie (vegetabilsk) olie.

200 gram skinke og dåse svampe (du har brug for 1 gryde) også skåret i strimler. Bland alt sammen. Med bønne dåser, dræne al væsken og fastgør dåsebønnerne til de resterende ingredienser i salaten. Rør og dressing med mayonnaise, om nødvendigt tilsæt salt. Salat af blæksprutter og svampe er klar!

Blæksprutte salat. En opskrift med en omelet

Først forbereder vi omelet. To æg til at bryde ind i en skål, tilsæt lidt salt og pisk med en gaffel. Hæld den resulterende masse i en stegepande med olie, lav en lille brand og luk låget. Efter tre minutter skal du dreje omelet, få det om et par minutter og læg det på brættet for at afkøle.

Blæksprutte skræl og kog i fem minutter i kogende vand. Fjern, afkøles og skæres i terninger. Til ham tilføj en omelet, hakket på samme måde. En frisk agurk er hugget i mindre terninger.

Alle blandede, krydret, krydret med vegetabilsk olie. Hakk persille og bland igen.

Salat fra dåse blæksprutte. Opskrift med fisk

Tag tre slagtekrobs blæksprutte eller brug en færdiglavet dåse. Skær i tynde ringe eller halvringe, læg i en kop. Et medium agurk er helt skrællet, skåret i strimler og tilsat til squids. To æg koger og rist på et stort rivejern.

200 gram optøet laks eller ørred koges i saltet vand i 10 minutter. Kold fisken og skær i strimler (efter at den har klippet, falder den i stykker). Tilsæt de resterende salatingredienser, sæson med mayonnaise, salt og bland.

Klar salat kan dekoreres med oliven, skiverne. Skålen er perfekt til et festligt bord.

Forbered salater med blæksprutte. Udover at de er lækre, er de også nyttige.