Bomb kål: opskriften. Syltede kål Fastfood

Juicy, sprøde kål marineret altid ud af sted på ethvert bord, herunder på ferien. Derudover er det også meget nyttigt, fordi på denne måde bevarer de fleste vitaminer og mineraler. Syltede kål, eller en bombe under forberedelse ikke mere end en dag, mens der i smagen er ikke meget ringere end sur. Nedenfor er otte opskrifter på bombe og hurtigt syltede kål, som er let at tilberede og store smag færdigretter.

Bomb kål: en traditionel opskrift

Bombe kål - kål er der en hurtig marinade. Teknologien af dets forberedelser til noget i stil med sauerkraut. Grøntsager stadig klippe og komprimeret i banken, men behøver ikke at vente til at starte gæringsprocessen. Det er nok til at hælde kogende marinade kål, og et par timer det vil være klar.

Trin for trin madlavning kål bombe er som følger:

1. Skiveskåret kål (500 g pr krukke med volumen 800 g).
2. Grate gulerødder (100 g) og renses for store æble skorpe og skæres mellemstore skiver, knust fed hvidløg.
3. Tilberedte grøntsager tæt sammenpresset i krukken.
4. Til fremstilling af en marinade af kål vand (120 ml) og vegetabilsk olie og eddike 9% opløsning (35 ml), sukker (2 spiseskefulde), salt (12 g), peber og Goroshkov flere blade.
5. Alle produkter marinade (undtagen eddike) anbringes i en potte for yderligere kogning i pladen. Eddike tilsættes til marinaden som en sidste udvej, efter kogende væske.
6. Grøntsager bank hældt varmt marinade.

Efter dette, at banken dækket med hætten, koster 12 timer (natten over) på et bord, så gemmer i 3 timer i køleskabet. Efter afkøling bomben kål kan spise.

Bedste kål marineret Fast Food: opskrift med 3 liter

Følgende opskrift på kål bombe har meget til fælles med den foregående. Den eneste forskel er, at i det andet tilfælde den tre-liters krukke bejdsning, så antallet af ingredienser kål varierer. Generelt er teknologien til fremstilling opretholdes.

Bomben kål opskrift, som anmoder nedenfor involverer fremstilling af marinaden fra sådanne mængder af ingredienser: (. 3 stk) olie og eddike (140 ml), sukker (85 g), salt (55 g), 6 ærter sort peber, bay leaf. Alle ingredienser anbringes i en gryde med vand (500 ml) og bragt i kog på komfuret. Hot marinaden hældes i en krukke med en stampet kål. Grøntsager bør tidligere klippet (2 kg kål, gulerødder 350 g, 4 store hvidløgsfed).

En dag efter marinering det viser sig saftig og sprød bombe fastfood kål. Kommentarer til denne opskrift er bare så dejligt. Hvis tydeligt modstå alle proportioner, kål viser sig velsmagende, duftende, moderat sure, med en behagelig sød smag.

Hurtig syltede kål i Korean

Grøntsager på denne opskrift er skåret vilkårligt blandes med hvidløg og gulerod og hældes varmt marinade. Det er også klar til at bombe og kål opskrift, som er givet ovenfor. I mellemtiden, her i marinaden tilføjede rød chili peber, så det bliver akut.

Første snit kål (3 kg), gulerødder (0,4 kg) og hvidløg (2 hoveder). Alle grøntsager er stablet i lag i en stor gryde. Derefter fremstilling af en marinade af vand (1 I), olie (1 st.), Sukker (180 g), salt (75 g), rød peber (¼ art. Skeer). Når vandet koger, tilsæt eddike en 70% (volumen 4. skeer). Grøntsager i en gryde hæld kogende saltvand, sætte en flad plade, som skal placere varerne. Efter 4 Chasa kål kan prøve.

Opskrift bombe kål med peber og agurk

For dem, der ønsker at gøre, er ikke kun lækre, men også smukke kål, specielt udarbejdet af følgende opskrift. For grøntsager (1/2 kål og gulerødder) er også tilføjet hakket semirings rød peberfrugt og agurk. Så alle ingredienserne er komprimeret i krukken og hældte marinaden. Til dets fremstilling koge vand (0,5 I) med salt (12 g), sukker (40 g) og eddike (2,5 v. Skeer). Efter dette, hæld marinaden i en krukke med snittede grøntsager.

Bomb kål opskrift, der, som du kan se, er ganske enkel, vil være klar i 20 timer. For at køle marinaden banken skal være på bordet i stuen, hvorefter det er muligt at sende i køleskabet.

Syltede kål med roer

Til fremstilling af syltede kål alle grøntsager skal skæres ganske store. Kochan skære store stykker af kvadratisk form, gulerødder og rødbeder - plader som hvidløg hoved. Ud over disse grøntsager, du har brug for at forberede et par kviste af selleri. Alle ingredienserne sammenpresses i en krukke lag: først - halvdelen af kål, derefter - hvidløg, rødbeder, gulerødder og hele kviste af selleri. Gentag derefter lagene igen.

Marinade til kål fremstillet ud fra vand (1500 ml), salte, sukkerarter (i 3 spsk. Skeer). Når væsken koger, tilføje til det halv citron saft (en dåse hele, hvis du kan lide sauerkraut). Klar til at hælde marinaden over grøntsagerne i gryden. Dæk med silikoneetui og forlader rummet i 24 timer, og derefter omarrangere krukken i køleskabet.

syltede blomkål

Parses i buketter kål (1 kg) foldet i en potte eller krukke. Denne tilføjelse også hakket gulerod, peberfrugt, selleri stilke, hot peber. Så har du brug for at forberede marinaden kål. Til denne byld 3 kopper vand med sukker og eddike (3/4 v.), Salt (20 g), laurbærblad og peberkorn. Efter marinaden koger, skal det hældes i en krukke (pan) med grøntsager.

Umiddelbart efter afkøling beholder med kål sendt i et køleskab i 48 timer. Efter tid, kan du spise syltede knopper.

Syltede kål i georgisk

For at lage kål til denne opskrift, skal du næsten det samme sæt af ingredienser, som i tidligere versioner. Det vil kål (2,5 kg), stor sukkerroer og hvidløg (2 hoveder). Også brug for en rød peber (½ time. Skeer) og eventuelle krydderurter, du kan endda frosne.

Kål skæres i 8 stykker. Marinere det i denne form, men når den anvendes til tabellen kan det formales efter eget skøn. Skær behovet for lederne af kål til kål ikke er brudt sammen. Så kål og snittede grøntsager føjes til pan lag og fyldt med marinaden. Til dets fremstilling skal koge to liter vand med salt (50 g) og sukker (100 g). Det er også muligt at sætte Aromaer smag og i slutningen af madlavning eddike pour (200 ml). På den oversvømmede marinade kål til at lægge pres på dagen.

Lækre syltede kål Fastfood bliver meget bedre efter en uge med opbevaring i køleskabet. Men bringe til bordet, kan det være mindst en dag efter marinering.

Af røde syltede kål Fastfood

Pickle kan ikke kun for hvide, men rødkål. Til dette formål er det nødvendigt at skære (1,5 kg), der tilsættes gulerod, hvidløg (3 udsnit) og spiseskefuld salt. Kål med andre grøntsager bør blandes godt med salt og komprimeret ned i glasset. Nu er vi nødt til at forberede marinaden. For at gøre dette, kog 500 ml vand, tilsætning af et salt (25 g), sukker (2 tbsp. Skeer), peber (1 spsk. Spoon), spidskommen og peber (i ½ time. Skeer). Efter kogning, til væsken hældes i 160 ml eddike (æble) og tilsæt lavrushku. Hæld forberedt marinaden kål og forlade krukken på bordet under kølerhjelmen.

Bomb kål opskrift, som du i øjeblikket læser vil være klar 4 timer efter tilberedning. I mellemtiden kan den opbevares i køleskabet i op til to uger.