Cachaca - det ... Cachaca: opskrifter

Indtil for nylig, vores medborgere er ikke engang klar over, at der er en drik kaldes Cachaca i verden. Det vil sige, hvorfra det er lavet, hvordan man kan drikke og hvor meget? Ingen vidste. Kun i de seneste år, efter at eksportere til Brasilien, begyndte vi at levere den eksotiske, som straks fanget på i lokale barer og natklubber. Nu i mange cocktails i skud og Long er den væsentligste bestanddel er Cachaça. Hvad er det og hvordan man bruger denne drik, er vi nu se det i øjnene.

Historien om

Det er ingen hemmelighed, at enhver stærk alkoholholdig drik altid er baseret på Brahe, som kan være fremstillet af ethvert produkt, som kan roame. Ved den samme procedure blev lavet i århundreder og Cachaça. Drik begyndt at gøre i en tid med kolonisering, da spanierne landede på kysten af nutidens Mexico, og brasiliansk portugisisk blev valgt af åbne rum. Den første begyndte at producere sin måneskin af blå agave, og sidstnævnte som grundlag tog en almindelig stok. Det mest interessante er, at deres udseende moderne Cachaça skylder afrikanske slaver. På deres hjemmebane denne meget sukkerrør dyrket i århundreder, og da de begyndte at blive transporteret til Sydamerika med dem migreret deres landbrug tradition. I første omgang gjorde de måneskin på grundlag af denne plante alene, har den portugisiske ikke engang ved om det. Under stram "samarbejde" af kolonialister og slaver først hørte om eksistensen af en sådan en drink og tog ham til at forbedre. Så til det 17. århundrede, Cachaça alkoholholdig drik var ikke blot et symbol på det nye land Brasilien, men også en handel emne, som handlede slaver og gods.

moderne Cachaça

Naturligvis med det 17. århundrede på mange måder ændret opskriften af drikken, og nogle af dens tilhørende komponenter, og aldring. Hvad dag er et Cachaça? Hvilken slags drikke og hvilken kategori det tilhører? Fremstillet ved destillation af den oprensede ekstrakt af sukkerrør. Under denne procedure den opnås en "bryg" fæstning, der ligger i området fra 38 til 40 grader. Destillationsprocessen selv er opdelt i tre faser: den "hoved", "hjerte" og "hale". På samme underarter er delt, og det endelige produkt. I dette tilfælde er den første og sidste synspunkter ikke som stående drikkevarer og altid frigivet til ekstremt lave priser. Ægte gourmeter altid drikke "hjertet", som er karakteriseret ved en et års forsinkelse, samt en særlig forberedelse teknologi, som giver den mest Cachaca mild og behagelig smag.

Nyttige egenskaber rom

Denne drink, da det viser sig, kan tjene som et lægemiddel, en styrkende for hele kroppen og endda beroligende for nervesystemet. Det eneste vigtige ting at vide doseringen og ikke til at tage fejl med opskriften. Generelt brasilianske Cachaca er en fremragende sårheling og desinfektionsmiddel. Så rense tarmene og genoprette lever og milt hjælper infusion af valnød. Vi får brug for 10 stykker. grøn frugt, 800 g sukker og rom liter. Alt vi blander og sende det stå på et mørkt sted i to uger. For at bruge dette værktøj, du har brug for før hvert måltid en spiseskefuld.

Den anden opskrift - det er appelsin likør, som omfatter Cachaça. At det giver kroppen? Det toner det giver energi og mere styrke. Forbered appelsin tonic enkel. Et halvt kilo appelsiner med skorpe mix i en blender med et kilo sukker. Derefter tilsættes en halv liter rom og blandingen blev kogt. Efter at det er afkølet, kan det bruges. Bør drikke 50 gram to gange om dagen efter måltider.

Farlige egenskaber brasilianske vodka

Hovedsageligt er det nødvendigt at huske, at Cachaça - drikke alkohol, og det er meget stærk. For hyppig og overdreven brug af det kan føre til afhængighed og alkoholisme yderligere. Mener også, at et stort antal omdrejninger i produktet kan erodere slimhinden. Hvis du har et mavesår eller andre lidelser i tarmen, fra rom skal kasseres. Og, selvfølgelig, er brasiliansk vodka kontraindiceret hos gravide kvinder og mindreårige.

Drik rom ren

Ufortyndet sukkerrør vodka drink brasilianere. Denne teknik er meget enkel og består i, at Cachaça er nødvendigt at hælde i 50 g glas. På fødestedet for drikkevareindustrien sådanne bunker kaldet "martelino". Bare fyld den med væske, og den næste, som en snack, sætte hak kalk eller citron. Umiddelbart sluge Cachaca er umulig, fordi på denne måde er det umuligt at føle sin smag. Du er nødt til at ringe en drink i hans mund, hold den der, rullende gennem sproget, og så bare tage en slurk. Så du kan føle sødmen af sukkerrør og mærke varmen. Efter en snack af citron eller lime.

Cocktails med vodka brasiliansk

Hvis du ikke kan lide smagen af alkohol udtalt, derefter drukne det kan gøre en cocktail. I Brasilien, kaldes det "Caipirinha" og forberede enkel. Anbragt i en glasbeholder et par skiver af kalk, mos dem let, så falder i søvn en teskefuld brunt sukker og hæld Cachaca. Det bedste en forfriskende cocktail drink gennem et sugerør.

Hvad gør forbrugerne

Afslutningsvis, lad os overveje, hvordan man anvender indenlandske borgere til sådan en eksotisk drink som Cachaça. Anmeldelser alle, der nogensinde har prøvet at sige, at den virkelige, ikke falske Cachaca - det er en Guds gave til gourmeter. Samtidig stærk og sød, behagelig at smagen og lidt skarp, det er fantastisk "er" noget at spise eller uden. Også mange har bemærket, at der ud over den "caipirinha", som blev født på bredden af Copacabana, kan du komme med en helt enhver alkoholholdig kombination, det vigtigste, at det var velsmagende som resultat.