Capteca - hvad er det, hvad er de? Billede af kage med påfyldning

Stadigere i vinduerne i konfektureafdelingerne kan du se en lille kage kaldet capcake. Dette produkt er blevet populært i CIS-landene for ikke så længe siden, så der er dem der ikke ved noget om kapekeys: hvad det er, hvad de er lavet af. De er interesserede i, hvad de spiser og serverer på bordet.

Capex: Hvad er det?

Først og fremmest må det siges, at dette er en dessert, som er en kikskage. Kikset er pænt udfyldt.

Mange, der ikke er bekendt med det engelske sprog, tænker på capkeys, hvad det er, ved ikke, om det er værd at vælge et valg for dette produkt.

Hvis du oversætter navnet, får du en "kopformet kage".

Capkeys historie

Først vidste ingen om kapekeysne. Hvad er dette, hvordan man forbereder dem, findes først i en kogebog, der stammer fra 1828, forfattet af Eliza Leslie.

Hjemstedet for denne dessert er Amerika. Der blev i de sidste århundreder ofte bagt i kopper eller former, der ikke afveg meget meget i størrelse.

Denne dessert er oftest en lille kage, der er let at genkende ved hætte af cremen.

arter

Disse kager er grundlaget for dejen, fyldning, dekoration.

Typen af kiks er kendetegnet:

• Lys kiks;
• Kiks med kakao;
• Kiks med tørrede frugter eller nødder.

Inden i kiks kan der være sød eller sur sød påfyldning:

• Bær eller knust frugt;
• fløde;
• glasur;
• Flødeskum.

Udsmykningen er oftest en fløde. Men der er forskellige capkager. Formen, størrelsen af koppen forbliver, men toppen af kagen kan være dekoreret med mastik.

Hvad er inkluderet i

Sammensætningen af dette produkt er ret almindelig: den omfatter mel, salt, sukker, æg, bagepulver eller bagepulver. Nogle gange afhænger af opskriften tilsættes sur creme.

Hætter fyldt med fyldstoffer tyder på tilstedeværelsen af ingredienser, der kan tilsættes til dejen både før bagning og efter.

Creme eller mastic er lagt ud på det kogte produkt.

Sådan forbereder du dig

Mangfoldigheden af kiksdej giver produktet mulighed for at stige højt i bagningsprocessen og varierer stort set ikke i størrelse fra dejenes indledende volumen.

Hvis opskriften siger, at kikset stiger meget højt, er det bedst at fylde kageformen med en halv eller en tredjedel.

Da dejen til konsistens ikke er meget tyk, er det bedst at fordele det i forme med en dyb ske eller en lille scoop. Det er vigtigt at vælge den rigtige størrelse af skeden, så at bagefter er alle produkter af samme form.

Efter kogning af kagerne skal du lade dem køle af.

Hvis påfyldningen ikke føjes i begyndelsen, så er kagen afkølet, efter at kagerne er afkølet. I det resulterende hulrum tilsættes marmelade, kondenseret mælk eller anden form for påfyldning.

Toppen af kagen er indrettet efter temaet for fejringen.

Sådan serveres

Denne slags kager er bagt i special, lavet af papir, forme. De kommer i forskellige farver. I dem går desserten til salg.

For dem, der skal forberede denne delikatesse derhjemme, skal du købe forme på forhånd. På bordet kan du servere en kage på en plade.

Produktkalorisk værdi

Dem, der følger deres figur, bør du vide, at denne slags dessert er meget nærende. Spis ikke det under slankekure.

Et hundrede gram af produktet indeholder ca. 390 kilokalorier. Hætter med fyld er endnu mere kalorier.

Næringsværdien af produktet afhænger også af typen af creme: Proteinet vil være mindre kalorisk end olien.

Capquakes: foto

Mælkebøtter med meget fløde er de mest populære. Det kan være af forskellige farver. Smukke hætter fremstillet af glasur, bær og frugt er også dekoreret med capkager. Billeder viser forskellige versioner af produktet.

For hvilke ferier er

Cappucci med fløde er et ornament af et festligt bord.

Det første sted i bedømmelsen af helligdage, hvor denne type bagning er uerstattelig, er børnenes festligheder. En stor fordel er muligheden for at forberede capkager med forskellige smagsoplevelser.

Dessert var også meget populær ved moderne fejringer af brylluppet. Små, ryddelige kager er meget mere bekvemme end en stor kage. Hvis det er nødvendigt, hvis en af gæsterne forlader festet forud for tiden, kan han tage en godbid med sig selv.

En favorit søde er kage og på forskellige slags fester. Hvis fejringen er tematisk, så er kageindretningerne oftest lavet i samme stil som alle attributter af arrangementet.

Det blev fashionabelt for høne partier at forberede capkager med blade inde. De lægges i en færdig kage i stedet for påfyldningen, toppet med fløde. Skrive ønsker og forudsigelser på siderne.

Denne slags delikatesse er god til at tjene både i lukkede værelser og på ferier i frisk luft.

Fordele ved at vælge denne delikatesse

Denne dessert har en række fordele, der har gjort det muligt for hurtigt at erobre et stort antal hengivne:

• Enkel madlavning;
• Kræver ikke meget tid
• Tillader dig at vise fantasi i valget af påfyldning og dekoration.

Disse slags små kager er meget bekvemme for en lille familie, da de udelukker behovet for at købe en stor kage. Dette er især vigtigt, når familiemedlemmerne har forskellige ønsker om påfyldning og fløde.

Evnen til at eksperimentere med den type creme, de forskellige fyldninger giver dig mulighed for at få en kage med en ny smag hver gang. Takket være dette er kagerne ikke kedelige og er en favorit slags dessert til et stort antal mennesker.