Creme af cowberry fra gær dej: opskrift

I efteråret i skoven kan du hente ikke kun svampe, men bær, for eksempel tranebær. Det kan bruges til fremstilling af syltetøj og forskellige bagværk. Meget lækker bliver kage fra cowberries fra gærdej. Den er forberedt hurtigt og kræver få produkter. Der er mange opskrifter til denne dessert. Men den færdige tærte med cowberry fra en gærdej vil gøre enhver te drikker mere behagelig.

Klassisk opskrift

For at lave en kage fra cowberries fra en gærdej skal du først forberede alle ingredienserne. For tandkød har du brug for:

1. Halvt glas vand, helst varmt.
2. ½ pakning af gær.
3. Tre store skeer sukker.
4. ½ tsk salt.
5. Tre store skeer mel.

At forberede dejen du har brug for:

1. ½ liter mælk.
2. En pakke margarine. Det er bedst at tage cremet.
3. En spiseskefuld vegetabilsk olie.
4. Kyllingæg.
5. Hvede mel - hvor meget vil kræve en dej.

For at forberede fyldningen skal du:

1. Et par fyldte briller lingonbær.
2. Tre spiseskefulde sukker.
3. Stivelse.

Sådan tilberedes en tærte fra en cowberry fra en gærdej

Først skal du lave en dolk. For at gøre dette i en dyb tank skal du blande varmt vand, frisk gær, sukker, salt og mel. Alle skal omhyggeligt blandes og anbringes på et varmt sted i 30 minutter. Opara bør mobbes.

For at lave en tærte fra cowberries fra gærdej du viste sig, ikke haste. Alt skal gøres langsomt. Gær kan jo ikke lide rush. Efter den angivne tid er det nødvendigt at introducere varm mælk i skeen. Hvis dette produkt ikke er tilgængeligt, kan det udskiftes med mayonnaise eller yoghurt. I den modtagne vægt at sætte et æg, margarine og hælde i olie solsikke. Derefter hældes mel - tilføj ikke alle på én gang. Det er bedre at introducere mel gradvist. I sidste ende skal du få en plastdej. Herefter skal sammensætningen placeres igen på et varmt sted, da dejen skal stige. Det tager cirka to timer.

Hvordan at bage

Kage med cowberries fra gærdej skal være korrekt dannet. Bær til fyldningen skal sorteres ved at fjerne blade og kviste i processen. Derefter er det bedre at vaske cowberry og tørre det.

På arbejdsfladen skal du hælde en lille smule mel og sætte en dej på den. Den skal omhyggeligt rulles ind i et lag, hvis tykkelse ikke må være mere end 1,5 centimeter. Smør gryden med olie. Ved hjælp af en rullestift er det nødvendigt at overføre det tilberedte lag af dejen, således at de lange kanter af kanterne forbliver. Det er nødvendigt at hælde tranebær og drys det på sukker. For at bage fyldningen ikke begynder at strømme, skal du tilføje lidt stivelse. Bortiki skal forsigtigt presses til bærene. Om ønsket kan kagernes kanter gøres mere smukke. Bages wienerbrød med en slået æggeblomme eller vegetabilsk olie.

Bag en åben tærte med cowberry fra en gærdeig i 40 minutter i ovnen, forvarmet til 180 ° C.

Fra blødt wienerbrød

Der er et stort antal opskrifter til hjemmelavet bagning med tyttebær. Desserter, som indeholder denne nyttige bær, viser sig altid at være duftende og meget velsmagende. Lagdelt tærte med cowberry i dette tilfælde er ingen undtagelse. Til forberedelsen er det påkrævet:

1. 500 gram gærpuffekage.
2. 400 gram frisk lingonbær.
3. Fem store skeer sukker.
4. En spiseskefuld vegetabilsk olie.
5. Kyllingæg.

Test forberedelse

Hvis puffgærdejen er opbevaret i din fryser, bør du frigøre den på forhånd. Sammensætningen skal være smidig og blød. Derefter skal dejen opdeles i flere lige dele. Du skal hælde lidt mel på arbejdsfladen. Derefter er det værd at lægge en del af puffekernen og rulle den ind i et lag, der passer til formens størrelse. Mel, sprinklet på arbejdsfladen, vil undgå sammensætningens adhæsion. Den anden del af testen skal også rulles ud og derefter rulles op med en lille rulle. Derefter skal du i pølsen lave små snit med en skarp kniv, helst på en forskudt måde. Det kan du gøre før du lukker kagen.

Forberedelse af påfyldningen

Cowberry bør sorteres først, adskille blade, kviste og andre affald fra det. Derefter skal bærene vaskes med varmt vand og sætte dem først i en kolander. Dette vil tillade overskydende fugt at dræne, det skal aldrig komme i bagning, fordi bærene er saftige nok. Derfor bør cowberry tørres.

Hvordan man laver en blækspandekage?

Kage med tranebær fra blødt wienerbrød bages meget hurtigt. Til at begynde med er det værd at opvarme ovnen til 180 ° C. Gryden skal olieres med vegetabilsk olie og lægge den på det første lag med blæsehage. Dette vil være grundlaget. I løbet af testen skal du hælde bærene og jævnt fordelte dem. Så er tranebær strøet med sukker. Mængden af denne komponent afhænger af dine præferencer. Hvis du vil have kager med sur, så skal du tilføje lidt sukker.

Fyldningen skal forsigtigt lukkes med anden halvdel af dejen, hvorpå snitene er lavet. Herefter skal lagets kanter fastgøres, så der ikke er lumens tilbage mellem dem. En tærte med røde bilbær bør sættes på et lufttæt, varmt sted i 15 minutter.

Efter den angivne tid skal bagen smøres med æg og anbringes i ovnen. Kagen vil være klar om 20 minutter.