Curd kage i en multi-bar med bær og frugter

Om sommeren øges mulighederne for at tilberede lækre og nyttige desserter flere gange. Og mange almindelige tærter, kager og andre kager bliver mere lækre, fordi du kan tilføje modne sæsonbestemte bær og frugter: jordbær og hindbær, kirsebær og vinmarker, abrikoser og blommer - uanset! Og dem, der bor i landsbyen eller har mulighed for at købe naturlige mejeriprodukter, anbefales det at lave en ostemasse kage i en multivarque med friske bær.

Vi arrangerer et teedrik om sommeren!

Denne dessert kan tilberedes året rundt. Om vinteren tilsættes tørrede frugter (tørrede abrikoser, rosiner, datoer), knuste nødder eller chokoladekrummer, og om sommeren kan du prøve en saftig fyldning af bær og frugter, som perfekt supplerer den delikate dejen fra cottage cheese. For en tærte til et sommerbord er det umuligt at tænke op en opskrift bedre end dette.

Madlavning dejen i en multivark

For at lave en ostemasse kage i en multivark, har vi brug for et halv kilo rustik hytteost (hvis der ikke er en, så skal du være tilfreds med butikken). Gnid det med æggeblommer (4 stykker) og sukker (40 gram). Derefter interkalere det sigtede mel (40 gram). Bland den resulterende blanding med en blander for at gøre den homogen og luftig. Separat, pisk 4 kølede proteiner med en knivspids salt og en dråbe citronsaft. Tilsæt dem forsigtigt til dejen. I multivarke smøres bunden og væggene af skålen med smeltet smør og laver hele ostemassen ud. Luk låget og indstil "Baking" -tilstand i 45 minutter. Klar til at forlade kagen i multivarket i 5-7 minutter, og tænd derefter forsigtigt opskålen.

Påfyldning af saftige bær med frisk sur creme

På dette er vi ikke færdige med at forberede ostemasse kagen. I multivarket lavede vi kagen, og nu fylder vi den. For at gøre dette har vi brug for et gram 200-300 friske bær. De skal være hele og modne. Hvis du vil lave et sortiment, er de godt kombineret: hindbær med blåbær, jordbær med banan, kirsebær med vinmarker. Skyl og dræb dem, hvis der er sten - fjern, skære frugt i små skiver. Skær nu den allerede afkølede tærte i midten (langs). På den nederste kage spredte vi et tykt lag tyk creme eller flødeskum - som er mere som det, og så spredte vi bærene. Top med en anden kage. Det vil se spektakulært ud, så der er ikke behov for yderligere dekorationer. Men hvis du virkelig vil have det, lad det være den samme flødeskum, såvel som store bær med f.eks. Ingen chokolade, kun naturlige og nyttige ingredienser!

Og til mig selv og familien og gæsterne

Det er ikke nødvendigt at opfinde om sommeren nogle komplicerede retter, især hvad angår slik. Når alt kommer til alt, er der i markedet og køkkenhave så mange sæsonbetonede bær og frugter og naturlige mejeriprodukter let at købe selv for byboere. Forsøg at lave kogekage i multivarket, og du vil ikke fortryde det! Denne dessert har en meget sommer smag: blid, men alligevel lys og frisk. Og hvordan skålen ser ud, beskriv ikke bare i ord. Du er velkommen til at betjene det ikke kun under en familie tefest, men også til gæsterne. En sådan pie vil dekorere dig selv med en sjov weekend med en grill eller en picnic i naturen.