En lækker opskrift på kager.

Måder at tilberede kager og andre bagværk er nu opfundet en masse. Den væsentligste del for at forstå, hvordan man laver tortillas, er at forstå dejen. Så hvis du ønsker at vide den rigtige opskrift på dine kager eller ikke, se på, hvordan man forbereder dejen for dem.

Den specielle formulering af testen for almindelige usbekiske kager og andre mel retter koges ned til, hvad de gør det først og fremmest bezoparnym og enkelt fase i sin struktur. Til lækre stegte kager opnået og dets strukturen skal bevares i det rette forhold og proportioner at gøre alle de vigtigste komponenter i dejen: mel, salt, vand og gær. Hvis du ønsker at gøre dejen du fik rig, er der en opskrift på scones, som tilføjer et ekstra par æg, 2 spsk sukker og fedt, samt et halvt glas mælk.

Lige dej struktur opnås, hvis forberedelse vil du kun bruge originale komponenter. Fremstilling, der udføres under anvendelse af denne opskrift kager, tilvejebringer et måltid med hjælp af 2 hovedtyper af madlavning: kager fra almindelig usyrede dej, gær-typen wienerbrød.

Opskriften til fremstilling af konventionelle kager usyrede dej.

Bækkenet er nødvendigt at fortynde med vand og salt, vsyp flere dele mel, æltede usyret dej. Så er det nødvendigt at gradvist tilsæt vand og en anden del af melet. Når du får den ønskede vægt, bør du omhyggeligt obmyat dejen og kog det til stegning. Det er værd at bemærke, at når obminku nødt til at sikre, at dejen at opnå en homogen, uden små klumper. Æltede dej er bedst bare at rulle ind i en bold, og et par minutter pakket ind i en serviet eller håndklæde og lad det hele tiden i bassinet. Den resulterende Dejen skal være i 10-15 minutter, hvorefter den kan begynde at yngel. Forberede denne dej pr ca. 1 kg mel 2-kop varmt vand og 1 tsk salt.

Opskrift kager i fremstillingen af gær wienerbrød.

Ved fremstillingen af gær wienerbrød blandingsrækkefølge ingredienser og en smule forskellig fra den første metode. Æltning af denne test vil blive udført under anvendelse af en enfaset metode, dvs. alle elementer, der indgår i dejen, såsom mel, 1 kop mælk, 300 g smør, 2 teskefulde salt og sukker, gær og andre packet komponenter vil blive involveret direkte. En sådan fremgangsmåde kaldes også madlavning tortillas i et enkelt trin. For at gøre sugetabletter særlige smag kvaliteter skal bruge pulver og krydderier. De er ikke kun gøre gæren kager smager bedre, men også at tilføje dem en charmerende duft. At starte med mælk i et glas smelte must gær og salt, og derefter dele af dette glas til at indføre nødvendige mængde mel og væske. Separat nødt til at blande den resterende mængde mælk, fløde, fedt eller pisket æg, og derefter ælte det hele med tilføjelse af den nødvendige mængde sukker. Efter dette, alt andet er lettere end i den første opskrift. Delvis i betragtning af sammenhængen i indføring i væsken med mel og alle mix godt, og udstanses den resulterende blanding. Så snart du dig klar til at smadre du behøver at forlade det på i 5-7 minutter i bækkenet, hvor partiet. Det er bedst at sætte skålen i et varmt sted og dækker omhyggeligt skålen madras og lade dejen hæve lidt. Undertiden blev i stedet for gær kokke blanding indføres i flere glas surmælk eller kærnemælk. Tilfælde, hvor før stegning dejen er blandet med en lille mængde creme fraiche fortyndet.

Således får du 2 fulde opskrift madlavning lækre kager. Bon appetit!