Æbleskiver af zucchini: opskriften på hver dag

Husk sætningen fra kult sovjetiske film komedie, "Caviar squash! Overseas "? Respekt, skvozyaschee i disse ord om maden på Højtiden Ivana Groznogo, tæt på den historiske sandhed. Europæerne lærte denne eksotiske slægtning til græskar kun i det XVI århundrede og hurtigt værdsat sine gavnlige egenskaber. Desuden er det perfekt gemmes og kan (hvis skindene intakte) forbliver for hele vinteren. Og for dem, der er overvægtige, vil det helt sikkert være interesseret i at vide, at squash indeholder meget få kalorier. Men det er ikke vigtigt. Kaviar - er ikke den eneste, der kan være fremstillet af denne grøntsag. Ingen mindre velsmagende squash pandekager, en opskrift som følger nedenfor.

Disse pandekager er velsmagende både varme og kulde, hvilket er meget praktisk at pakke en frokost til vejen. Deres forberedelse trop både unge og gamle har frugt. Kun med unge grøntsager skræl er ikke nødvendig, og zucchini, indsamlet i slutningen af efteråret, skal rengøres på ydersiden og indersiden af frø. Afhængigt af hvad du inkludere mere i skålen, og opskriften mutere. Foto «Pandekager fra courgetter," ser du, er de klassiske pandekager, uden urenheder.

To mellemstore frugter er jorden til en meget fint rivejern. Vi forlader i femten minutter. Når vægten af den tomme juice, dekanteres forsigtigt væsken. I den resterende sauce forsøger at drive to æg og hæld fem spiseskefulde mel. Salt og peber dej. Hvis det er nødvendigt, hæld mel til at lave vægt var som pandekager. Steg æbleskiver af zucchini opskrift byder på vegetabilsk olie. Det er nødvendigt at varme op godt og derefter skeen lægge ud dejen i gryden. Når dannede en gylden skorpe appetitvækkende - vælte. Serveres med creme fraiche er bedst.

Træt af klassiske pandekager zucchini? Opskriften kan modificeres til at indbefatte et antal komponenter løg og hvidløg. Disse to ingredienser vil tilføje krydderi til fadet. Tilberedningen er næsten ikke ændret. Men jeg er nødt til at græde. Sammen med de mellemstore zucchini bør også gnides og rengøres pære. Men to fed hvidløg kan ledes gennem pressen. Dejen drives æg, tilføje et glas mel, rød peber og salt. Det ser godt der og finthakket dild. Fry, som sædvanlig, i solsikkeolie.

Og den næste skålen - ikke bare en snack. Perfekt opfylder sult kød æbleskiver af zucchini. Opskriften kræver en til at tage frugten af 300 gram kød. Enhver - svinekød, oksekød, kylling, og endda fisk. Resten af ingredienserne til dejen vil forblive den samme - to æg, to løg, mel og krydderier. Men disse velsmagende æbleskiver kun varm, med varme fra varmen.

Vidste du, at du kan lave en dessert pandekager zucchini? Opskrift tilbyder at unge zucchini, skære dem med skræl, skær først på pucken og salt. Når de starter op vandet, drænet, og frugterne vaskes under rindende vand for at fjerne overskydende salt. Efter at gnide revet zucchini. Tilføj til vægten af to skeer af sukker med en side i pund zucchini, et æg, bagepulver på en knivsæg. Hæld mel i partier, sigtning det gennem en sigte for at undgå klumper. Dejen igen, slog med en gaffel og spredes med en ske i et godt opvarmet olie. På bordet er pandekager serveret med honning, marmelade, creme fraiche med sukker eller en anden sød sauce.