Enkel opskrifter ragout af grøntsager

Ragout af grøntsager kan tjene som en glimrende side parabol. Det går godt med alle former for kød og ser meget appetitvækkende på bordet.

Ragout af grøntsager:

Til fremstilling du skal tage en kartoffel, sød peberfrugt, løg og aubergine i tilsvarende mængde (2-3 stk.). Kartofler skrælles, frø fra peberfrugter, aubergine er nok at udvaske og skære dem med de tørrede ender. Derefter alle de ingredienser, herunder løg skrællet, skåret i terninger af samme størrelse og skiftet i den dybe pande. Der tilsættes også et par fed finthakket hvidløg og 2 spsk. spiseskefulde tomatpuré. Saltede, omrørt og hældt vand. Når grøntsagerne er møre - gryderet er klar. Et par minutter før klar til at tilføje til det et par ærter sort peber og drys med friske krydderurter.

Vegetabilske gryderet med roer i ovnen:

Ingredienser: 3 gulerødder, 2 roer, løg, 5-6 PCS. kartofler, 200 gr. kål, salt og urter. Roer skæres i små tynde skiver eller ringe og stegt i vegetabilsk olie. Løg skæres i tynde halve ringe, gulerødder og kartofler - små skiver. Shred kål, tilføje op alle grøntsagerne i ovnfast fad, salt, fyldes med vand og rør rundt. Ovnen opvarmes til 180 og sætte det i gryderetter minutter ved 60. Det færdige fad er drysset med friske krydderurter.

Følgende opskrift på gryderet , grøntsager er meget enkel. Alle madlavning tager mindre end en halv time.

Du skal bruge: 3 unge, små zucchini 3 auberginer, grønne løg, dild, 6 stk. tomat, peberfrugt og krydderier efter smag. Zucchini, tomater og aubergine renses og skæres i tern. Fyld op grøntsagerne på panden, drys med løg og dild, tilsættes lidt olie. Alle salt, omrør og hælde vand for således at dække grøntsagerne. Du kan tilføje en smule af dine foretrukne krydderier efter smag. Når vandet koger, ild, Bates serveret gryderet med låg og lad det ragout i 40 minutter.

Vegetabilske gryderet med kål:

Til fremstilling du skal tage: 300 g. 2 små zucchini, 1 peberfrugt og en gulerod, to små tomater, et par fed hvidløg kål,. Zucchini, gulerødder og peberfrugter skåret i terninger, kål - små firkanter. Grøntsager skift i en dyb pande og stegt i ca. 10 minutter Tilsæt 3 spiseskefulde tomatpuré, hvidløg, omrørt og hældt vand. Tilsæt laurbærblad, peber og en spsk mel fortyndet i ½ kop vand. Stew over svag varme, indtil da, indtil grøntsagerne er møre - cirka 40 minutter.

Duftende vegetabilske gryderet med krydderier:

Vi er nødt til at tage 2 små zucchini, peberfrugter og aubergine, tre tomater, 1 gulerod, 1 løg, hvidløg, en spiseskefuld vodka og tomatpuré, karry, estragon og ingefær.

Grøntsager rengøres, vaskes, skæres i terninger og blottet med en papirserviet. Løg fint skåret og stegt. Efter 5 minutter tilsattes zucchini, auberginer og gulerødder, og mere i et par minutter - tomater. Når grøntsagerne er brunet, tilsættes lidt vand og lad dem til ragout over svag varme i omkring en fjerdedel af en time. På bare et par minutter før æglæggende pasta, vodka, i 0,5 timer. Spoon stødt ingefær, karry og knivspids estragon. Salt efter smag.

Ragout af grøntsager og kartofler:

Du skal bruge: kartofler - 6 stk. Én aubergine, to peberfrugt, gulerødder, hvidløg, stort løg og 2 spsk tomatpuré. Kartofler rene og skæres i store tern. Aubergine - skiver, som derefter opdelt i 4 dele. Gulerødder gnides på et groft rivejern og peber og løg skåret i halve ringe bred. Hvidløgsfed passeret gennem chesnokodavku eller fint snittes. Alle ingredienserne er sat i en gryde, mix, salt, peber, hæld et glas vand, tilsæt tomatpuré og lad på komfuret i en time. Til gryderet ikke er brændt, skal det jævnligt omrøres.