Makrel braiseret i mælkesyre tomat sauce (opskrift)

Makrel ragout det viser sig ikke så fedtet som stegt, og derfor meget nyttigt for sundhed. Der er mange måder, hvordan man laver en velsmagende ret. Vi vil overveje de mest simple og populære opskrifter.

Makrel (stuvet) i brystet sovs

Som forberedelse til dette måltid er nogen big deal. Du bør kun købe et sæt ikke meget dyre produkter:

• frosne makrel medium størrelse - 2 stk;.
• stort løg - 1 hoved;
• hvedemel - 1 kop;
• salt, peber, tørrede urter - tilføj efter smag;
• citron - ¼ del;
• mælk - 2/3 kop;
• drikkevand - 1 kop.

komponenter forbehandling

Makrel gryderet med løg er en perfekt tilføjelse til pynt såsom kartoffelmos, kogte pasta, ris og boghvede. Før du forberede denne parabol, bør du omhyggeligt håndtere fiskene. Dens afrimning, ren og afskårne stykker på 5 cm.

Også separat forberede et løg. Hun hakkede semirings.

Processen med tilberedning af mad på komfuret

Hvordan forbereder makrel gryderet? Stykker af fisk godt aromatiseret med krydderier, og derefter rullet i hvedemel. Dernæst ved stærk brand giver kasserolle, tidligere tilføje et glas vand. Når væsken koger, viser det sig lægge alle de stykker af fisk.

Efter gentagen kærning retter dækket med et låg, og indholdet standset i 20 minutter. Som tiden går, bliver fiskene tilføjes tørrede urter, hakket løg og mælk. I denne del af skålen kogt i ca 10 minutter.

Før du slukker for komfuret i en gryde tilsættes lidt citronsaft. Put ud frokost i et par minutter, fjernes fra varmen.

Hvordan at tjene op velsmagende fisk i mælk sovs?

Makrel (stuvet) i sauce opnåede mælkesyre yderst velsmagende. Fodring det til tabellen er ønskelig varmt. Som nævnt ovenfor, sådan en fisk er ideel til mange typer af pynt. Top middag ønskelig drys finthakket friske krydderurter.

Braiseret makrel med løg og gulerødder

Hvis gryderet virker alt for intetsigende og lavt kalorieindhold, tilbyder vi præ-steger fisken, samt alle de grøntsager brugt. Sådan gennemføre en sådan tilberedningen, vil vi fortælle lidt lavere.

Så for at makrel gryderet med gulerødder få den mest lækre, skal du købe:

• frosne makrel medium størrelse - 2 stk;.
• vegetabilsk olie - ca. 100 ml;
• stort løg - 1 hoved;
• hvedemel - 1 kop;
• big gulerod - 1 stk;.
• salt, peber, tørrede urter - tilføj efter smag;
• drikkevand - 1 kop;
• Tomatpuré Natural - 2 store skeer.

Forbered ingredienser

Til fremstilling af en så usædvanlig middag skal først behandle fisken. Dette gøres på nøjagtig samme måde som beskrevet ovenfor. Optøet makrel, ren, vaske og skære forholdsvis store stykker.

Som for grøntsager, er de også behandles. Gulerødder gnides på et stort rivejern og løg hakkes i små tern.

Proces stegning på komfuret

Braiseret makrel med løg og gulerødder en særlig velsmagende, hvis en fisk og grøntsager pre-yngel. For at gøre dette, skal du bruge en almindelig gryde. Dens meget opvarmes med olie. Dernæst hældes i en skål de revet gulerod og løg terninger.

Når grøntsagerne er gyldne og brunet, er de krydret med salt, derefter spredt på en separat plade. Med hensyn til en stegepande, tilsæt derefter den igen vegetabilsk olie og varme. På dette tidspunkt er der stegt fisk. Stykker af makrel salt og peber, og derefter rulles i mel. Så bredte de i en skål og kog på begge sider indtil de er gyldenbrune.

Processen med quenching i en stegepande

Steg fisken, det også forsigtigt fjernet på en separat plade. I dette tilfælde bliver panden fjernes al overskydende olie og tilsæt lidt vand. Dernæst bredte det over stegt makrel og alle grøntsager. Som sådan ingredienserne slukke under stram låg i 15 minutter.

Som tiden går, fisken tilsættes lidt tomatpuré. Det vil give fadet en særlig farve og smag. I denne sammensætning makrel ragout i ca. 7 minutter.

Serveres fadet til familien bordet

Bagt Makrel, tilberedt i henhold til ovenstående opskrift, viser det sig meget mere velsmagende, nærende og velduftende en, der blev præsenteret i starten af denne artikel. Når fisken med grøntsager og tomatsovs er blødt, det bare tjente til tabellen. Gør det sammen med en side parabol, ligesom kartoffelmos eller boghvede.

For at opsummere (husmødre anbefalinger)

Det er ingen hemmelighed, at makrel er ikke kun meget velsmagende og fede, men også nyttigt fisk. Retter der bruger dette produkt altid produceret duftende og stor. Af den måde, at slukke sådanne fisk kan ikke kun i en stegepande med løg og gulerødder, men også i en gryde sammen med kartofler og andre grøntsager. Bon appetit!