Et par tips om, hvordan man kan marinere skewers af svinekød

Forår og May Day festlighederne har mange forbundet med oppakning og grill. Ja, og på et andet tidspunkt af året er godt at samles med venner på grillen for at prøve denne lækre parabol. Mange mennesker gør det på forskellige måder, for eksempel i Kaukasus ofte tage lammet for ham, men nogle gange kan det udskiftes og andre typer af kød, herunder oksekød, svinekød eller kylling, som er lettest at få. At lære at marinere spyd af svinekød, så der til sidst viste sig lækker og velduftende fad og vil gerne snakke.

Den første ting du skal være opmærksom - det er valget af kød. Selvfølgelig er der mange styret af din egen smag, men at vælge alt for stor luns er ikke nødvendig. Typisk, egnet til grill hals eller bagsiden af bladet. Svinekød skåret i mellemstore stykker. Dette punkt er meget vigtigt, fordi det er for store stykker ikke er helt propechsya, mens for lidt kan blive til gløder under tilberedningen. Skær kød langs kornet er bedre, så det færdige parabol vil vise sig blødere. Det anbefales mellem kødstykkerne gevind på en spyddet friske grøntsager, såsom tomater, peberfrugter, løg (du kan bruge marineret). Så fadet vil vise sig saftige og smagen af sin varierede.

Opskrifter marinade nok, har hver deres egne tricks og mening i denne henseende. Brugte eddike, vin, mayonnaise, sojasovs og andre ingredienser. Før begge marinere grill svinekotelet er nødvendigt at forberede og løgringe. Kød lagt ud i en dyb skål, tilsæt løg til det samme. Salt fad står lige før stegning, så kødet bliver blødere efter kogning.

Så den enkleste Marinovka grill vil svinekød blive afholdt på følgende måde. Kød og hakket løg mix, her tilføjes krydderier og lidt citronsaft. Nogle mennesker tilføje et par skefulde af eddike, er imidlertid en ganske kontroversielt emne, som nogle vil hævde, at fra dette kød bliver hårdere. Svinekød bejdsede venstre i flere timer (mindst seks) ved stuetemperatur.

marinade kan bruge rødvin (og nogle gange endda øl), tilsættes direkte til kød tilberedt for amatører mere krydret smag. Denne fremgangsmåde reducerer den tid marinering af kød skålen opnået som et duftende og delikat smag. To kilo svinekød, er det nødvendigt at bruge et glas vin eller en halv-liters flaske lys øl.

Hvis du vil vide , hvordan du marinere spyd af svinekød hjælp mayonnaise og saucer ud af det, du har brug for at blive behandlet særskilt. Nogle fans kebab mener, at dette produkt ikke bør anvendes til marinaden. Men med ordentlig madlavning kød med sauce, kan du have helt oprindelige smag af fødevarer. For at gøre dette, er den forberedte råt kød med løg klædt med sennep-mayonnaise blanding, her ekstra krydderi og laurbærblad. Svinekød til denne opskrift er nok til at forlade et par timer, hvorefter du kan snor på spyd.

At lære at marinere svinekød til stegning er også forskellige meninger. Alternativt kan man bruge til denne blanding af mayonnaise og eddike. For at gøre dette, er tilføjet opskåret kød løg, krydderier, sætte et par spiseskefulde af sovsen og drysset alt med citronsaft. Efter et par timers svinekød er lagt på bakken toppen, og drysset med revet æble bagt halv time. Især denne opskrift vil appellere til fans af usædvanlige og originale smag. Indlæg kogt kød kan vanding sin sauce, opnået ved ristning.

Det skal bemærkes, at det ikke er så vigtigt som marinere skewers af svinekød og produkter, der anvendes til dette formål, er det langt vigtigere end det opnås ved en velsmagende og smagfuld ret, som kan spises i godt selskab resultat.