Et par tips om hvordan man laver pommes frites

Crispy frites især for børn. Denne lækre side parabol populære i mange fast-food restauranter, men på grund af den øgede mængde af olie og salt brug er det tvivlsomt. Det er en helt anden - home fries i frituregryden.

Det er meget sikrere for kroppen variant, der kan tilbydes, og barn. Du skal blot lære, hvordan man laver pommes frites derhjemme.

Valg af kartofler

Først og fremmest, er du nødt til at vælge de rigtige produkter. Opskrift på pommes frites er at bruge en særlig form for knolde. De bør være lang og glat, med et højt indhold af stivelse. Prøv at vælge kartofler af samme størrelse. Udvalgte knolde bør vaskes grundigt, renses og skæres i strimler. Blancher i varmt vand og tør med køkkenrulle og starte stegning. Der er en anden mulighed for, hvordan man laver pommes frites. Bare købe en færdig frossen strå. Udsnit har samme størrelse og form og forberede dem til at være hurtigt og bekvemt. De vigtigste ting - at vælge et kvalitetsprodukt.

Madlavning kartoflerne i ovnen

Hvis du er på udkig efter en måde at gøre pommes frites som uden risiko for sundheden, så prøv at koge det i ovnen. Forvarm ovn til to hundrede og tyve grader, satte kartoffelpinde i panden med et tyndt lag. Hvis lå tyk, kartofler steger grundigt som det skal. Send en bageplade i ovnen og kog fries til omkring syv minutter og derefter tænde alle bladet og vente på det samme beløb. Nyttig version af sprøde kartofler klar til servering. Pick hendes lækre saucer og nyde med hele familien.

Hvordan man laver en kartoffel på en stegepande

Hvis der ikke er ovn, madlavning og stegepande trop. Dyp kartoffelskiverne i en lille mængde af varm vegetabilsk olie og steger, om et enkelt lag og dreje regelmæssigt. Dæk ikke gryden låg til skålen viste sig sprøde. Nu hvor du ved, hvordan man laver en kartoffel på en pande. Selvfølgelig er denne metode er lidt mere besværlig, men indsatsen vil være fuldt berettiget, når du forsøger deres resultat.

Hvordan man laver en kartoffel stegt

Endelig er den nemmeste og mest indlysende måde - stegning i en frituregryde. Til madlavning vil tage et par minutter. Den eneste hemmelighed - at indlæse kurven er værd kun halvt så dyb stegte kartofler jævnt.

Ryst kartoflerne i slutningen af madlavning at fjerne overskydende olie og tjene. Denne metode er ikke så anvendelig som de andre, men det viser sig meget velsmagende. Hvordan laver pommes frites ud af fryer er ikke så fedtet? For at slippe af med overskydende olie, så prøv at flytte det færdige fad på et stykke køkkenrulle. De absorberer overskydende fedt og kalorieindhold frites gøre lidt lavere. Desuden er det ikke nødvendigt at gøre store dele, kan du blot indsende en sprød kartoffel som en lækker side parabol. I kombination med grøntsager og magert kød frites ikke skadelig fad og kartoffel smag kan nydes uden samvittighedsnag.