Forretter på spyd: opskrifter

Ordet "Cocktail" er afledt af det franske ord "fourchette", som betyder "gaffel". Strengt taget receptionen - det er et alternativ til den sædvanlige fest. Plader af mad, for det meste med snacks, er på bordet ikke er i midten af rummet og langs væggene. Gæsterne sidder ikke og stå. Det giver dem mulighed for at bevæge sig frit rundt i lokalet, interagere med enhver gæst, ikke alene med sine naboer på bordet. På denne baggrund er det vigtigt, at måltider var ikke kun velsmagende, men for at gøre det bekvemt at spise. Især populær opskrift snack på chips. Populære som en række sandwich, kanapéer og andet lignende snacks.

Men det mest brugte til buffet bordet Snacks på spyd. Deres opskrifter er utrolig varieret, og det er forståeligt, fordi det er bare en anden kombination af en bred vifte af produkter, der er anbragt på træet, plastik eller metal spyd. Deres popularitet skyldes bekvemmelighed: du kan spise dem uden hjælp af nogen bestik.

Hvordan kan forberede måltider på spyd? Opskrifter og sandt, er forskellige, fælles for dem er, at de alle er enkel. Først og fremmest er forretter på spyd opdelt i varmt og koldt. Produkter til snacks skåret i små stykker af samme størrelse og kapaciteter skubbes ind spyddene. Det vigtigste er ikke at kombinere inkongruent.

Snacks på en pind kan være kød, frugt, grøntsager. Ofte andre ingredienser, der anvendes ost, da det smelter perfekt med stort set alle produkter. Ikke mindre sjældne ingredienser - brød, i nogle tilfælde, ristet. Især når det kommer til varme forretter på spyd. Det er tid til at gå til madlavning.

Forretter på spyd: opskrifter

Appetizer af frikadeller og friske grøntsager

Bland i en skål 300 g hakket kød, 3 spiseskefulde rasp, halv kop creme fraiche og æg. Ælte det hakkede kød og opdele det i 16 små stykker. Form bøffer og steg dem i vegetabilsk olie. Så koteletter bør køle ned.

Mens de afkøles, er du nødt til at skære i skiver af tomater, agurker, peberfrugter. Så, på hver spyd spyd på burgere, tilføje stykker af grøntsager. Serveres med ristet brød og mayonnaise sauce, tomatpuré og hvidløg.

Herring ruller med tomater

2 små sild renses og skæres i tynde plader. Indersiden af fedt generøst med sennep, Hak gennemsnit løget. Løg er også sat på indersiden af sild. Så ruller det ind i et rør. Oven i hver sat på en skive tomat og en smule grønt. Alt sammen, de gennembore spyddene på en tallerken og spredes med rugbrød, smurt med smør.

Ruller af pitabrød med pate

Vi er nødt til at tage en tynd armensk lavash, sat på en tallerken og pels med et tyndt lag af sild paté. Så pita rullet ind i en stram rulle. Klar rulle skal sættes i køleskabet til pitabrød gennemblødt. Efter 2 timer rullen skæres i små stykker og læg dem på tandstikkere og dekorere den øverste skive tomat og en kvist grønt.

"Fyrværkeri" Snack

Til denne snack har brug for en frisk ananas. Det er skåret i to halvdele. Man efterlades som den er, og den anden er renset og skåret i tern. Samme skåret i terninger 2 kiwi, ost og 50 g af den samme mængde ost. Disse ingredienser tilsættes til druerne, og skiftevis hængte dem på spyd. Så er den nedre ende af spyd stukket ind i den resterende halvdel af ananas og på toppen af det dekoreret med sorte oliven.

Her er, hvad der kan være en række forskellige snacks på spyd. Opskrifter Disse er meget simpel, kan de være forberedt meget hurtigt. Dette er en anden grund til populariteten af disse snacks. De er trænet til ikke blot at buffet bordet, er det ganske passende til enhver ferie bord. Især hvis før ankomsten af gæster forlod ganske lidt tid.