Gingerbread opskrift hjemme: gøre søde huse, mænd

Gingerbread - vintage dessert, som blev udarbejdet i Rusland siden oldtiden. Du kan købe dem i butikken, men hjemmelavet er meget dem og mere appetitvækkende. Kendskab til den opskrift på honningkager, koge dem meget let derhjemme. Specielt at der er variationer til forskellige lejligheder. Gingerbread huse vil se spektakulære på nytårsdag, julebordet. Det er let at tilberede og bryllup. Du kan spise dette bagt dessert, selv i stillingen, men bage det på en særlig måde, uden tilsætning af æg.

Traditionelt den vigtigste ingrediens i honningkager - er honning. Han gør dem fluffy og tilføje ekstra smag.

Den første opskrift på honningkager

Derhjemme, kan du lave mad forskellige slags kager. Næste vil blive givet opskrifter på lækre honningkager.

Hjemmebagte kager, ingredienser:

• 300 gram mel;
• 1 spiseskefuld flydende honning;
• 150 g sukker;
• 1 spiseskefuld smør;
• kanel og stødt nellike at smage;
• 1 æg;
• 1 tsk bagepulver;
• Glasur - pulveriseret sukker og vand.

Her er opskriften på honningkager, i hjemmet, der er meget nem at tilberede. Når købt nødvendige produkter, er det nødvendigt at kombinere alt dette på en bestemt måde.

forberedelse

Først i en lille gryde med en tyk bund sættes smør og tilsæt sukker. Lad disse ingredienser vil varme op og lidt smeltet. Det er vigtigt ikke at glemme at røre dem til vægt på ikke at brænde. Stir aromatiske krydderier - kanel og nelliker. Nu til smør og sukker, kan du tilføje honning og tag gryden fra varmen. Den varme masse af honning og så perfekt smeltet. Det er bedre ikke at varme i kog igen for at spare masser af næringsstoffer.

Masse nødvendigt at køle ned, og først derefter tilføje til det mel, æg, bagepulver og bland det hele godt. Dejen blev derefter spredt på et bræt, floured, og rullede det til en kage tykkelse på 0,5 cm. Alle cirklerne kan skæres i små forme eller glas.

Bageplade smurt med olie, lugtfri og drysses med mel.
Honningkager bages i ovnen i 10 minutter. Men det skal forvarmes til 220 ° C Færdige kager har brug for at hælde glasur og derefter tørre i ovnen. Til fremstilling af glasur blandes med flormelis vand (en lille mængde) for at opnå søde vægt konsistens tyk fløde.

Men den følgende opskrift honningkager. Derhjemme, kan du føle ikke kun wienerbrød, men også billedhuggere, malere. Efter en honningkager hus - et tredimensionelt produkt, et kunstværk.

Forberedelse af ingredienserne

Til dejen:

• 200 g smør (i processen med at forberede det skal kløves med en kniv eller gaffel strækning);
• 200 g sukker;
• 5 spiseskefulde honning (hvis kandiserede, er det nødvendigt at smelte i et vandbad);
• 1 brev sprængmiddel;
• 4 Æggeblomme;
• 4 kopper mel;
• 1 tsk salt;
• valg af krydderier: kanel, stødt ingefær, kardemomme, citronskal af en citron eller anis.

For cremen:

• 4 æggehvider;
• 200 g finpulveriseret sukker;
• 1.5 teskefuld saft af en citron.

Dette er opskriften på honningkager til jul og nytår helligdage. Af de samme produkter kan bages honningkager mænd og placeret dem i en sød hus.

Ælt dejen og kager

Alle de ovennævnte ingredienser til at blande dejen. Pak dejen opnået til en film og sættes i køleskabet i et par timer. På dette tidspunkt, skåret ud oplysninger om Gingerbread House.

Dens dimensioner du kan vælge for dig selv. Det vigtigste er at have nok basics og detaljer af godt sting størrelse.

Kølet dej skal udvides på bagepapir og rul ud med en kagerulle. Tykkelse - 0,5-0,7 cm. Sætte sideværts reechki test, så vil det være lettere at udrulle en forudbestemt tykkelse og kanter er glatte.

Herefter lægges et lag af pap mønstre: på dem og skære dele. Kan straks skåret ud vinduer. Eller senere, allerede i det færdige produkt. En anden mulighed - et sted at male vinduer creme, der allerede i det færdige produkt.

Det er sådan en interessant bage kager derhjemme, vi får.

Bagning og udsmykning af Gingerbread House

På bagepapir indsætte elementer i panden og bag dem ved 200-220 ° C i 10-12 minutter. Pre-foretage flere små huller gaffel til at gøre dejen hæve jævnt. Dejen blev gul? Så er det tid til at tage ud.

Kølede proteiner piskeris med en knivspids salt, og derefter gradvist spiseskefuld Hæld flormelis, og piskning. Efter dette, hæld citronsaft. At glasur er ikke tørret op, dække det.

For at blive en farvet glasur, er det opdelt i flere dele, og hver tilføje lidt frugtfarve. Få naturlige farver, som du kan dekorere en pandekagehuset. Men først er du nødt til at "lim" ren hvid glasur alle detaljer indbyrdes, og først derefter dekorere med farvet produkt.

Her kan du lave sådan en charmerende honningkager håndlavet. Opskriften er enkel, og produktet opnåede ekstraordinær skønhed.