Saucer af ribs om vinteren

Ribs - velsmagende og nyttige bær. Fra det lave marmelade, kompot og gelé. Ikke alle ved, at du kan forberede krydderier og saucer af ribs. De er sød, sur, skarp, krydret. Krydderier og saucer går godt med kød, fisk, grøntsager og så videre. D. I papiret, foreslår vi at stifte bekendtskab med de grundlæggende sauce opskrift ribs.

Brugen af ribs

Disse bær er ikke kun nyttig i rå form. Selv efter kogning ribs ikke miste sine egenskaber. Dette bær betragtes som en nyttig kilde til sundhed. Den indeholder mange vitaminer og mineraler, der er afgørende for den menneskelige krop. en kop bær bør indtages hver dag for bedre sundhed.

De røde ribs har pektiner, takket være som leddene kan opretholdes. Daglig brug af bærrene giver os mulighed for at udlede toksiner og giftstoffer fra kroppen. Ribs anvendes til forebyggelse af forskellige sygdomme (sygdomme i mave-tarmkanalen, influenza, almindelig forkølelse, synsproblemer og andre.).

Disse bær er til stede vitamin A, F, G, B. Røde ribs er rige på jern, så det er muligt at øge hæmoglobin. Ved hjælp af kalium forøger hjerteeffektivitet.

Det kan konkluderes, at den ribs er meget nyttig. Derfor er det nødvendigt at lagre op til vinteren. For dem, der ikke kan lide bær rå, tilbyder vi at stifte bekendtskab med opskrifter på saucer og krydderier, som er udarbejdet hurtigt og nemt.

Spicy sauce fra bærrene: opbevaring for vinteren

Denne opskrift er - på ventilatoren. Det er ikke nødvendigt at tilføje sukker og salt i det. For at gøre en krydret sauce af ribs, bland følgende produkter:

1. Bær ribs - 1 kg.
2. Kanel - 7,5 g
3. Stødt nellike - 2,5 g
4. Chili pulver - 2,5 g

Hvert bær skal rengøres i hånden og sat i en beholder. Pereteret ribs gennem en sigte. Men denne komplicerede proces, og det er derfor muligt at piske blender, indtil ensartet. Tilsæt krydderier til opskriften og sætte på en langsom ild til kogende væske. Bær saft vil starte op, og det er nødvendigt, at det meste af det er kogt væk.

Under madlavning, røre lejlighedsvis masse. Glem ikke at fjerne skummet. Kog i 20 minutter er nødvendig. Erfaringen har imidlertid vist, at det kan tage længere (40-50 minutter). Det hele afhænger af, hvor meget saft i bærrene.

Hver husmor kokke ribs i eget skøn. En som en flydende sauce, andre - tyk.

Derfor slukke den, når du ønsker det. Hot straks hældes i bankerne, rulle, dække med et varmt tæppe til afkøling. Du kan derefter fjerne det på et køligt sted.

Det viste en lækker sauce lavet af røde ribs i vinteren. Det går godt med kartofler. Dette er en original og usædvanlig, men den nemmeste opskrift.

Berry sauce til kød-og fiskeretter

Denne opskrift vil overstige alle forventninger. Især hvis du koge kødet for ribs sauce. Fadet har en behagelig krydret smag. Behov:

• Ribs - 1 kg.
• Pink - 5 g
• Sort peber - 2,5 g
• Eddike - 100 g
• Kanel - 5 g
• Allehånde - 2,5 g
• Salt - 7,5 g
• Sukker - 0,5 kg.
• Hvidløg - 5 fed.

Bær er en god vask, fjerne unødvendige grene og gnid gennem en sigte. Fra 1 kg korender skal have 700-750 g saft. Væsken bør bringes i kog og sat på en langsom ild til kogning.

Nu satte sukker og alle krydderier til opskriften. Tilføj peretorty hvidløg. Prøv saucen. Hvis du synes, det er ikke nok sød eller krydret, tilsæt krydderier til din smag.

Saucen skal koges i mindst 20 minutter. Der henvises til tæthed. Hot hæld det på bankerne til at køle. Luk derefter låget og en nylon i køleskabet. Han vil stå foran det kolde vejr. Saucen fra røde ribs på vinter kødretter tilberedt. Produktet fås velsmagende, og du vil være i stand til at overraske dem deres gæster.

Sødt og surt bær sauce til vildt

Denne opskrift er inviteret husmødre at understrege smagen af et fad. Derfor er sukker sætte ganske lidt, men den sure vil ikke forhindre. For at forberede saucen, ribs til spil, du har brug for:

1. Ribs - 1 kg.
2. Lille citronskal helhed.
3. Kødsuppe - 400 g
4. Gulerødder - 1 stk.
5. Persille - en lille flok.
6. Hvidløg - 6 fed.
7. Vin - 100 g (fortrinsvis tør rød).
8. Mel - 2 spsk. l.
9. Smør - 50 g
10. Salt - efter smag.

Først toast med mel smør 2 minutter. Tilsæt derefter gulerødder, persille. Lad ilden i omkring 5 minutter. Nu hæld vinen med bouillon, tilsæt citronskal (du kan klemme citronsaft). Lad slukket cirka 40 minutter at fordampe.

I mellemtiden, røde ribs male. Berry saft skal hældes i suppen, som allerede er på pladen. Alle gryderet sammen en anden 20 minutter. I slutningen, tilsæt hvidløg peretorty. Smag - hvis for sur væske, tilsættes sukker.

Saucer er forskellige fra ribs gejst og originalitet. Spillet vil synes endnu mere velsmagende og usædvanligt.

Berry sauce til pandekager

Nogle gange irriterende at fylde fadet med creme fraiche eller fløde, du ønsker at tilberede noget usædvanligt. Cooks rådes til at prøve at lave en sød sauce lavet af røde ribs til pandekager. Han fuldender måltidet. For sin forberedelse du behøver for at tilberede disse ingredienser:

1. Ribs - 1 kg.
2. Fløde - 50 g
3. Sukker - 0,5 kg.
4. Mint - 4 små kviste.

Hvis du ikke ønsker at give deres børn saucen, tilsæt 50 gram spiritus eller vin. Korender skal sortere af kviste, vaske og gnid gennem en sigte. Sæt på ilden, bring i kog og tilsæt sukker. Lad koge 20 minutter.

I mellemtiden, Hak mynte behov for at tilføje til det fløden og sætte det i gryden, hvor de kogte bær saft. Næste du nødt til at smage. Hvis du tror, at sauce sød nok, tilføje mere sukker.

Nogle mennesker kan ikke lide den forfriskende smag af mynte. Det kan ikke tilføjes. Varm saucen hældes i steriliserede glas og rulle op.

Berry sauce til grøntsager

Sommeren er nemmere at komme op og gøre et måltid, fordi der er en masse frugt, bær og en lang række andre produkter. Om vinteren vanskeligere. Derfor ville det være ønskeligt at hvert måltid for at tilføje noget originalt og usædvanligt.

Prøv at lave saucer af ribs. De kan varieres. Man kan tilføje mynte, den anden - hvidløg, den tredje - hot peber. Hvis du har brug for en sauce til grøntsager, så er du nødt følgende produkter:

1. Ribs - 1 kg.
2. Balsamisk eddike - 120 g
3. Olivenolie - 15 Art. l.
4. Honning - 10 Art. l.
5. Vand - 120 ml.

Korender vaske, ren blender og blend indtil ensartethed. Når du modtager en puré, tilsæt de øvrige ingredienser. Det hele afhænger af din smag. Put lidt mad og smag. Hvis du synes ved syre og sød nok, så skal du ikke tilføje de øvrige ingredienser.

Sæt på hurtige brand, bring det i kog og varm roll op. Glem ikke, at der er honning i saucen, som ikke bør være lang tid at koge. Madlavning ribs sauce til vinteren er ovre. Nu er vi nødt til at vente, indtil det kolde vejr og åbne den.

Akut bær krydderi til kødretter

Saucer ribs er ikke kun søde, men skarp. Vi foreslår, at du forsøger at gøre rå krydderi til kødretter. Dette er en af de testede opskrifter lungerne. For at koge det, du har brug for følgende produkter:

1. Saft af ribs - 1 liter.
2. Salt - 10 g
3. Sort peber - 5 g
4. Jorden eller fint snittede rød peber - 5 g

I saften, tilsæt salt og bland godt. Lad det stå i 15 minutter. Derefter tilsættes de øvrige ingredienser. Smag. Hvis du føler, at der mangler noget, tilføjer. Hæld krydderier i rene krukker og sted på toppen af 1 time. L. sukker til lagret længere. Luk kapron låg og sende i køleskabet indtil kulde.

Berry med hvidløg krydderier

Denne sauce er ikke at skarp, pikant. Hvidløg sauce tilføjer smag. For at gøre det, skal du bruge:

• Hvidløg - 1 stort hoved.
• Ribs - 0,5 kg.
• Basil - 1 kvist.
• Sukker - 1 spsk.

Korender vasket og rengjort. Sammen med sin sukker slå blender, indtil ensartet. Sæt på bålet indtil kogning.

Sæt en kvist basilikum og revet hvidløg. Kog 15 minutter. Fjern basilikum, hældes i banker og rulle op.

Adzhika ribs

Vidste du gøre denne sauce? Meget velsmagende. Mange simpelthen spredes på brød og spise. Adjika kan være krydrede eller søde. Tag et pund ribs, vaske det, ren af kviste.

Bær, 2 bitter peber, hvidløg og to hoveder 1 bundt grøn hakkekød. Nu er alle rullet ingredienser blender, indtil glat finish. Du skal derefter tilføje salt og bland godt.

Hvis du vil gemme den maksimale mængde af vitaminer og mineraler, mens rå adjika hældes i rene krukker og opbevares i køleskab. Det kan og kog i ca 20 minutter. Rulle op i sterile beholdere. Det viser sig, velsmagende adjika, som kombinerer ikke kun kød, men også grøntsager.

Kulinariske tips

Det kan være forskelligt sauce fra ribs med kød. Billets er bemærkelsesværdige i, at krukke med sauce eller krydderier kan åbnes når som helst, når det passer dig. Men erfarne kokke giver nogle tips:

1. Det blander godt med spil sauce, hvori er præsentere en blanding af frugter og bær.
2. Vildt går godt med ribs sauce, men det er bedre at tilføje eddike eller tør vin.
3. Søde krydderier er perfekte til ænder. Bare ikke overdrive det med sukkeret. Det er ikke en dessert. Hvis du tilføjer citron til at lege med smag.
4. Hvis der er vand i opskriften, er det bedre at i stedet tilføje bouillon.
5. Adjika gøre mindre krydret æbler.
6. For grøntsager mere passende sursød sauce. Selv om der er ingen citron, tilsæt eddike.
7. Hvidløg giver ikke bitterhed, hvis den sættes i den varme væske. Bare giv aroma og lækker smag.
8. Banker altid forberede sig på forhånd. De skal være sterile, fordi det afhænger af dem, hvor længe det vil forblive tomt.
9. I hvert krukke forsøge at lægge 1 time. L. sukker. Han giver ikke smagen, men en god konserveringsmiddel. På grund af sukkeret banken vil stå i lang tid.
10. Røde ribs godt med appelsiner eller æbler.
11. For tæthed bær saft kan tilføje stivelse eller mel.

konklusion

Saucer af ribs gøre for en hovedret eller side parabol. De giver fadet gejst, originalitet og rigdom. Hjemmelavet sauce i forhold til købet. Efter alt, du ved, hvorfra produktet er kogt. Derfor kan vi give til sine børn og ikke være bange for deres helbred. Især ikke glemme, at der stadig er en masse vitaminer.

Saucer gør ikke kun med henblik på at sende dem til det færdige fad. De kan vandes med produkter i processen med madlavning, ristning eller quenching. Hvis du ikke har forberedt hjemmelavede saucer, så er det tid til at starte og at behage deres kære lækre og raffinerede retter.