Gulerod gryderet

Med ankomsten af længe ventede forår næsten hver eneste af os oplever en akut mangel på vitaminer - forår "beriberi", som sagt af mange læger. Det manifesterer sig i alle sine egne, nogle føler sig træt i løbet af dagen, mens andre bliver syge af forkølelse, og den tredje godt og ikke føler sig dårligt.

For at løse problemet på to måder: 1) begynder at modtage multivitamin præparater; 2) at inkludere i kosten af mere frugt og grøntsager rige på vitaminer. Den anden måde er den mest trofast og korrekte, som vitaminer i grøntsager og frugter er let fordøjelig form snarere end i vitaminpræparater. Derfor er det bedre at sprede din kost til at omfatte flere grøntsager og frugter.

Opskrifter til vegetabilske retter en stor mange, er det vigtigt at få dem til at holde alle de vitaminer. Med hensyn til vitamin A, kan den opnås fra gulerødder. I første omgang vores krop får caroten, som i tilstedeværelse af fedt bliver til vitamin A. Det er derfor, du har brug for at spise gulerødder med smør eller creme fraiche. På de gavnlige egenskaber af gulerødder, vi sandsynligvis kendte hinanden siden børnehaven. Selv de gamle grækere brugte til at spise gulerødder og ellers tilbad hende, fordi hun ikke kun rig på caroten, men vitaminer også som C, E, PP og C. Ud over vitaminer, det har en masse mineraler, som er vigtige for den menneskelige krop.

Perfekt fad af gulerødder vil være gulerod gryde. For at forberede det, vi har brug for:

- 3 mellemstore gulerødder;

- friske æg 4 stykker;

- 20 g smør (20 g er omkring en spiseskefuld);

- 60 gram sukker;

- salt smag;

- creme fraiche til servering.

Det skal bemærkes, at guleroden gryderet hurtigt forberedt. Til at begynde, vask og hak gulerødder, kan du springe gennem kødhakkemaskine, kan du blot rist. Så gulerødder slukke i tilstedeværelse af små mængder vand, så længe gulerod ikke længere sprød. I gennemsnit tager det 15 minutter. Næste du nødt til at dreje gulerod puré, kan du gøre det ved hjælp af den normale "tolkushkoy" eller bruge en blender. Den gulerod puré tilsæt smør og sukker. Derefter slog de æg og salt, og derefter forbinde med gulerod puré. Bagning fad smurt med vegetabilsk olie eller smør, lagt en masse gulerødder. Bages ved 180 ° C, i en halv time. På serveres bordet med creme fraiche, hvis det ønskes, kan du dekorere med grønt. Da gulerod gryderet fik sød, kan det være dekoreret med bær, marmelade eller konserves.

Generelt er der en masse interessante opskrifter på gulerod gryderetter, det endda kombineres med ost. Hytteost gryde med gulerødder smag er ikke ringere end den sædvanlige gulerod og ost giver det en delikat smag. For at forberede denne budding skal bruge:

- 200 gram ostemasse (eventuel fedt kan foder);

- 2 gulerødder;

- 1 æg;

- smør, 20 g;

- 3 spiseskefulde sukker;

- salt smag.

Ordningen af forberedelse er den samme, bare tilføje en ekstra hytte. Bages ved 180-200ºS i 30 minutter, indtil den er gylden. Serveres med creme kan fløde, syltetøj, marmelade og endda honning. Denne gryderet hytteost gulerod vil gå perfekt med rosiner, tørrede abrikoser og nødder, så på alle måder du kan eksperimentere.

Perfekt dessert er en parabol ville være til den søde tand. Og for mødre med småbørn finurlig gulerod gryderet ville være en god løsning, det ikke kun ser lys ud, men den søde smag i øvrigt nyttige.

Selvfølgelig, for dem, der elsker at lave mad - det er ikke enden på fantasi, gulerødder kan kombineres med andre produkter, og kød og fisk samt frugt og mælkeprodukter. Således spise ordentligt, ikke alene får vi fornøjelsen af god mad, men livsglæde og unge i form af naturlige vitaminer.