Hjem bryg uden gær: en opskrift baseret på rugbrød

Hjem bryg uden gær, opskriften som er særligt populære blandt indbyggerne i vores land, viser det sig ikke værre end den samme drik, der sælges i tønder på gaden.

For at gøre sådan en bryg, skal du bestanden op på enkle ingredienser og en masse tålmodighed. Efter alt, er det infunderes en blød og forfriskende drink i to dage.

Hjem bryg uden gær: opskrift madlavning

Nødvendige ingredienser:

• Rugbrød usyret - fem hundrede gram;
• Kogt vand (kølet) - to og en halv liter;
• Sorte uden kerner rosiner - en lille håndfuld;
• sukker - tre fulde stor ske.

Hjem bryg uden gær: surdej opskrift madlavning

Til bryg viste sig velsmagende, anbefales det at gøre en forret på grundlag af rugbrød. Flour produkter skal skæres i små tern og tørre i luften. Så de resulterende kiks har brug for at lægge ud i et enkelt lag på et stort ark og placeres i duhovochny skab i et par minutter. Når let dækket med mørk brødskorpe, er det nødvendigt at kontrollere og sætte i en tre-liters krukke, som følger herefter pour afkølet kogt vand til stuetemperatur.

Ved siden af den fremtidige surdej er nødvendigt at tilføje tre hele store skeer af sukker og en håndfuld omhyggeligt vaskede uden kerner rosiner. Til alle indholdet af kan gære, er det nødvendigt at levere til den varme sol i 2 dage. Det skal bemærkes, at kapaciteten ikke anbefales, at du lukker låget. Men for at forhindre støv i fremtiden en sodavand, kan det være lidt tæt dæksel med gaze.

Hjem bryg uden gær: den afsluttende fase i udarbejdelsen af

Efter 48 timer kvass vil være klar. Gæret drik skal gentagne gange perkolere gennem tætte gaze, og derefter at aftappe og sat i en køler til yderligere afkøling. Hvis det ønskes, kan du eventuelt tilføje lidt mere sukker.

Hjem bryg uden gær: en opskrift på drikken af kvass urt

Det er værd at bemærke, at de resterende grunde efter dræning kan være en meget lang tid at tjene som en surdej. Efter alt dette kvass urt gør den mest lækre og køling drink.

For at forberede det, du har brug for at hælde i tre-liters krukke cirka seks hundrede milliliter færdig surdej baseret på rugbrød, tilsæt derefter tre skefulde sukker og et par kiks terninger. Derefter er alt fremstillet ved den tykke behov for at hælde koldt kogt vand og omrøres grundigt, indtil sukkeret er helt opløst.

Til en bryg til stede, skal den anbringes i et varmt sted, løst lukket glaslåg og indgyde ca. 24 timer. I slutningen af dagen, bør være en kølende drink afløb og læg i køleskabet.

I fremtiden, med de resterende krævede guschey gøre alle de samme trin. Det skal også bemærkes, at jo længere bruger denne gære, den lækrere få russiske kvass.