Hjemmelavet jordbær likør fra den festlige bordet

Varm sommer giver os en overflod af frugt. Selvfølgelig vil den første høst spises hurtigt efter høst. Efter alt, du har brug for at få vitaminer og forkæl dig selv med en lækker frugt fra dit eget site eller det nærmeste marked! Men hvis familien begynder at reagere roligt til frugten i en vase, så det er på tide at gøre emnet.

Gem alle de gode smag af frugt og bær er mulig ved hjælp af drejninger og marmelade, kompot og frugt likør. Making hjemmelavet alkohol - det er en meget god familie tradition. Det vil spare penge, beskytte dig selv fra at købe lav kvalitet alkohol, for at forberede en lækker naturlig stærke drikke. I dag vil vi tale om opskriften likør fra et jordbær, som er meget værdsat af både gæster og de voksne i husholdningen.

Hvad du skal forberede sig på forhånd:

1. Bær. Jordbær skal være moden og fri for bægerblade, vaskes grundigt.
2. Tara. For fermenteringsprocessen er nødvendigt at forberede en bulk glasflaske. Yderligere opbevaring kan ske i banker, karaffel eller alle af samme stor container, som blev brugt til fremstilling af likør fra et jordbær.
3. Vandlås. Der er behov for dette simpelt værktøj til vellykket fermenteringsprodukt. Gør det selv med hjælp fra plastlåg, som du har brug for at lave et hul. Sæt det fleksible rør i den resulterende hul, for at lukke op hullet med harpiks, ler, eller andet isolerende fugemasse sammensætning. For kompliceret? Så forberede en latex handske, der er slidt på halsen af beholderen med jordbær likør.

Liste over ingredienser (i de tre-liters krukke)

- Strawberry - 2 kg.

- Sukker - 500-700 g Vælg antallet for dig selv, alt efter sødme af bær.

- Naturlig aroma (valgfrit) - en citron, vanilje coli.

Opskrift likør fra et jordbær i hjemmet

Berry, vasket og renset ved bægerblade, dannet i en glasskål. Sukker hældt på jordbær. Ryst krukken lidt, blandes ingredienserne. Tilføj aromaer, hvis det ønskes. Bind hals med gaze beholder. Struktur er nødvendige for at brygge og gære i to dage på et varmt sted. Efterlad ikke produktet i direkte sollys. Det er bedre at fjerne det i skuret. I sommeren vil der være varm.

Når du føler lugten af gæring, og vægten begynder at skum, udskifte gaze på vandrutsjebane. Ende af røret fra det skal dyppes i en beholder med vand. Så luften vil komme ind i banken, og du vil blive tydeligt ses af bobler i vandet, når udtrykket for madlavning cognac jordbær kommer til en ende. Hvis porten er valgt handsken, vil det være i stand til at spore det til et stort inflation af alkoholiske af dampe. Så snart vandrøret stoppe udsender bobler og latex perle begynder at miste volumen, vil likør være klar.

Stamme produkt gennem en sigte eller gaze. Hæld i flasker eller dekantere. Hjemmelavet likør kan foretages fra en hvilken som helst af modne bær: hindbær, brombær, kirsebær, ribs, røn, jordbær med mere. Lad din ferie vil blive dekoreret med en lækker, sød, naturlige stærke drikke, vil du være stolt af at kalde "deres egne".