Hjemmelavet suppe med perlebyg med kød

Vi ved alle, hvor nyttigt første retter. Deres koge grøntsager, fisk, oksekød, eller svinekød bouillon suppleret med forskellige grøntsager og korn. Efter at have læst dagens artikel, vil du lære at koge suppe af byg og kød.

Mulighed ét: listen over produkter

På trods af den tilsyneladende enkelhed af denne opskrift, har du en lækker, hjertelig og sunde suppe. alle de nødvendige produkter, der skal købes inden starten af processen. Sørg for, at der er til din rådighed:

• Glas korn.
• 200 gram oksekød papirmasse.
• 4 kartofler.
• Den gennemsnitlige gulerod.

Så får du en virkelig nærende og sund suppe af byg og kød til børn, anbefales det ovenstående liste for at supplere den lille mængde salt og tomatpuré.

Beskrivelse af fremgangsmåden

Først og fremmest skal vi gøre oksekød. Det var godt vasket med koldt vand, som er tilføjet i en gryde og kogt. Næsten klar kød fjernes fra væsken, skæres i små terninger. Den resterende væske i panden filter og dens volumen justeret til tre liter. Derefter bouillonen recirkuleres oksekød og hældte forvasket byg. Der også sende tomatpuré og spiseskefuld salt.

Mens indholdet af gryden er vantrives på et minimum ilden, kan du gøre grøntsager. De omhyggeligt vasket, pillet og knust. Kartofler skæres store stykker, gulerødder behandlet med en murske. Udarbejdet på denne måde grøntsagerne sendes til gryden med bouillon og byg og kog i en halv time. På anmodning af fem minutter, indtil kogt i suppe med perlebyg med kød tilføje en tsk humle-suneli.

Mulighed to: et sæt af ingredienser

Denne opskrift er interessant, at det indeholder svampe og ærter. Takket være disse komponenter, det færdige fad bliver meget rig smag og aroma. For at tilberede en solid og sund suppe med perlebyg og kød, bedes venligst gå til butikken for de nødvendige produkter. For ikke at afbryde processen, skal du sørge for, at dine køkkenskabe til rådighed:

• En halv kop af korn.
• 150 gram svampe.
• En gulerod og løg.
• 350-500 gram svine- eller oksekød papirmasse.
• ¾ kop grønne ærter.
• 2,5 liter kylling bouillon.

For at få en lækker suppe med perlebyg med kød og svampe, i ovenstående liste, er det ønskeligt at inkludere en halv kopper mel, fire stilke af selleri, en bundt persille, olivenolie, salt, peber, kvist rosmarin og timian.

sekvens af handlinger

Først og fremmest skal vi tage kødet. Hans vask, skåret i små tern, rullet i melblandingen, salt og peber og sendt til panden, smurt med opvarmet olivenolie. Stegt papirmasse spredes på en separat plade og sat til side til side.

Den beholder, hvori det blev fremstillet, som er tilføjet forbehandlet og formalet selleri, gulerod og løg flavored med en lille mængde af spice og omrørt grundigt. Efter fem minutter i en gryde med grøntsager, stege kødstykkerne sendes og hæld kylling bouillon. Der tilsættes også timian og rosmarin, dæk med et låg og kog i cirka en time.

Efter dette tidspunkt sendes bouillonen champignon i skiver og vasket grits og lad det simre i ca. 45 minutter på et minimum brand. Et par minutter inden afslutningen af madlavning i byg suppe med kød, opskriften som har været overvejet tidligere tilføjede ærter og hakket persille.

valgmulighed tre

Som i det foregående tilfælde, skal alle komponenterne købes på forhånd. Før du begynder at lave mad, så sørg for at du har ved hånden fundet:

• 300 g oksefilet.
• Liter vand.
• En halv kop af korn.
• To syltede agurker.
• Et løg og gulerod.
• To kartofler.
• 50 gram selleri og pastinak.

For at tilberede en lækker og fyldig suppe med perlebyg med kød, bør ovenstående liste suppleres med tomatpuré, tre fed hvidløg, krydderier, vegetabilsk olie og smør.

For at reducere tilberedningstiden, helst natten før suge byg i koldt vand og lad for en hel nat. I en gryde med kogende vand sendt tidligere vasket og hakket kød og tilberedt ved en minimal varme i en halv time. Efter dette, bouillon tilsættes salt og hakkede rødder. Efter yderligere femten minutter i kogende væske anbringes byg og hakkede grøntsager (kartoffel og gulerod).

Mens suppen er smægtende på lav varme, kan du sauter hakkede løg. Da det blev klart for ham tilføje en spiseskefuld tomatpuré og lidt vand og gryderet, dækket, i ti minutter. Efter denne tid, er det pan sendt på et groft rivejern revet pickles og fortsætte med at holde på pladen. Efter ti minutter, zazharku den resulterende suppe forbinde tomyat og omkring en fjerdedel af en time. Kort før slutningen af madlavning i en pande sendt laurbærblad.