Hjemmelavet tærte med torsk: enkle opskrifter

Hjemmelavet tærte med torsk - meget enkel og tilfredsstillende fad. Den er lavet af butterdej, og endda gærdej. I dagens indlæg vil blive betragtet som de mest simple og interessante opskrifter som kager.

Mulighed for gærdej

Det skal bemærkes, at de nedenfor beskrevne teknologier er meget sarte og saftig kager. Det kombinerer perfekt lys luftig dej og nærende lækre toppings. Bagning gær kage med torsk, du har brug for billige og let tilgængelige komponenter, som kan købes i enhver butik. I dette tilfælde skal dit hjem være:

• 600 g hvedemel i / s.
• En pakke af god smør.
• 30 gram semulje.
• Rå kylling æg.
• 10 gram hurtigtvirkende tørgær.
• Et par store hoveder af hvide løg.
• 600 g torskefilet friske.
• ½ teskefuld tørret hvidløg.
• 20 g smeltet smør.
• Salt og hvid peber.

Beskrivelse af fremgangsmåden

I den indledende fase er det nødvendigt at gøre testen, hvorfra derefter bages tærte med torsk. Til dets fremstilling anbringes i en dyb beholder pakke smør og 250 ml opvarmet vand.

I en separat skål, kombinere sigtet mel, gær og hurtig par kniber salt. Den resulterende tørre blanding hældes i en opløst olie og piskede konventionel piskeris, idet man undgå dannelsen af klumper. Den færdige dej er blød og elastisk dækket med linned serviet og forlade tilgang.

I mellemtiden kan du være opmærksom på fyldet. Til dens fremstilling i gryde, som allerede ligger ghee, sender fint hakkede løg, stegte det til en klar farvetone og afkølet.

Den øgede mængde i dejen placeres på en arbejdsflade, let udstanses armene og henstår i en halv time. Så er det delt i to ulige dele. Den større stykke udrulles tyndt lag på en bageplade og sende. På toppen af dejen drysset med semulje og sprede hendes stegte løg. Det næste lag består af vaskede og skiveskårne fileter. Alt dette er drysset med salt, krydret med krydderier og dæk med det andet stykke dej, så glem ikke at omhyggeligt zaschipnut kant. Top foretage flere punkteringer og smør pisket æg. Bagt tærte med fremtidig torsk med et hundrede og halvfems grader. Typisk betyder opholdstiden i ovnen ikke overstige en halv time.

Mulighed for butterdej

Denne velsmagende og duftende kager opnået nok hjertelig. Derfor er det muligt at brødføde en stor familie uden problemer. Hertil kommer, at torsk tærte med butterdej er ikke flove over at invitere gæster, der kom uventet. For at gøre det, skal du bruge:

• 250 gram friske svampe.
• Et halvt kilo købt butterdej.
• 600 g torskefilet.
• Løg pære.
• 5 spiseskefulde rasp.
• Blommen i et æg.
• Salt, alle krydderier og raffineret vegetabilsk olie.

sekvens af handlinger

Da der i dette tilfælde brug butik købte dej, bør du starte med at udfylde. I en forvarmet pande steger skiver svampe og hakkede løg og lad det køle af.

På arbejdsflade er rullet butterdej. Dimensionerne af det resulterende lag skal være dobbelt parametrene for fileten. Midt i et par spiseskefulde rasp stykke dej hældes og spredes på den ene halvdel af torsk. Alt dette er drysset med salt og krydderier, og derefter overtrukket med et lag af stegte svampe. Spred oven på resterne af fisk. Fillet igen tilføje nogle salt og drys med rasp. Fremtidig tærte med torsk dækket med en anden dejplade og zaschipyvayut kant. Den resulterende halvfabrikata smurt med æggeblomme og sætte dem i ovnen. Forbered det på to hundrede grader. Typisk en halv time er nok til wienerbrød dækket med en smuk gylden skorpe.

Mulighed for creme fraiche dej

Denne kage opskrift med torsk forudsætter simple produkter, hvoraf mange er næsten altid er der i ethvert hjem. Derfor er det muligt, at du ikke engang at gå på indkøb. I dette tilfælde har du på hånden skal være til stede:

• Ca. 3 kopper hvedemel i / s.
• Par spiseskefulde creme fraiche.
• En pakke smør.
• Kylling æg.
• Bagepulver og salt.

Alt dette er nødvendigt for dejen. desuden nødvendige til madlavning fyldet:

• 800 gram torskefilet.
• Et par af smelteost.
• 3 hønseæg.
• Par spiseskefulde creme fraiche.
• 100 milliliter 10% -x creme.
• Spiseskefuld af mel.
• Tørret dild, salt, citronsaft og eventuelle krydderier.

Skålen er forbundet smeltet smør, salt, æg og fløde. Alt dette piskeris piskeris og bland med mel og bagepulver. Den resulterende dej med hænderne spredt over bunden af den høje temperatur og sende i køleskabet.

Vasket fisk skæres i små stykker, kombinere med hakkede løg, salt, krydret med krydderier og drysset med citronsaft. Femten minutter senere det alle fastsat på grundlag af den afkølede dej, omfatter skiver af smelteost og fyldes med en blanding af pisket æg, creme fraiche, fløde, dild og mel. Pie bages ved en standard temperatur på mindst fyrre minutter.