Hvad kan være lavet af agurker? Idéer. Opskrifter. Tips

Hvis du har indsamlet en stor høst af agurker, og nu ikke ved, hvad der kan gøres, så sørg for at læse vores artikel. I det, vi beskriver opskrifter på friske agurker, som er let at realisere selv den uerfarne kok.

Salat af stegte agurk i koreansk

Usædvanlige appetitvækker af agurker har en krydret smag og oprindelige udseende. Kog det, du kan ved den følgende opskrift:

• Varm panden, hæld vegetabilsk olie i det og steg det skåret i tynde strimler agurk og knust fed hvidløg. Bland ingredienserne og tilføje til det halv teskefuld wasabi.
• Hæld i gryden en teskefuld sojasauce og sætte en halv skefuld rød peber.
• Drys agurk med sesamfrø, rør og server straks til bordet.

Glem ikke, at grøntsager bør være stegt op til tre minutter.

Lækker salat af agurker om vinteren

Mange sparsommelige husmødre gøre høst grøntsager til vinteren. Forbered salat ifølge vores opskrift, og det ikke bare hjælpe dig ud i forskellige situationer. Lækker salat af agurker om vinteren fremstilles som følger:

• Skyl grundigt under rindende vand i to og et halvt kilo friske agurker.
• Et kilo løg ren fra skallerne.
• Skær tilberedte grøntsager ringe og placere dem i en gryde.
• Tilsæt agurker og løg, 100 gram sukker, solsikkeolie og 6% opløsning af eddike. Også tilføje til det en spiseskefuld salt, koriander og urter til at smage.

Kog grøntsager til farveskift (cirka femten minutter) og derefter placere dem på steriliserede glas og rulle op sterile låg. Hold snacks på et køligt og mørkt sted.

Salat af syltede agurker

Som det er kendt, overmodne agurker helt uegnede til menneskeføde. Men du kan forberede fra dem snacks, som vil være en fantastisk tilføjelse til frokost og middag. Læs hvordan at tilberede en lækker salat af agurker med sterilisering til vinteren:

• Behandle 10 kg agurker og skær dem i skiver.
• Sætte dem i en emalje beholder, hæld seks spiseskefulde salt, tilsæt to teskefulde dildfrø eller spidskommen og peber.
• Clear fra skallerne af 500 gram hvid løg, skær den i skiver og tilsæt til agurker.
• Bland ingredienserne, lade dem alene i et par timer, og derefter lægge på bredden.
• Til fremstilling af marinaden, hældes i en gryde seks liter vand, tilsæt to quarts eddike, tre kopper sukker, fem spiseskefulde salt og 20 ærter sort peber.
• Bringe vand i kog og hæld det i dåser.

Beholdere med salat cover og steriliseret i kogende vand i mindst femten minutter.

Caviar agurk

Hvis du keder med marinerede salater og pickles, så foreslår vi, at du prøve en mere original snack. Caviar agurk kogt meget enkelt:

• 500 gram agurk skæres i små tern (du kan bruge overmodne grøntsager, hvis den præ-fjern kernerne og skåret væk skræl fra dem).
• En gulerod skræl og rist, løg fri fra skallerne og skæres skiver, sød peber chop vilkårligt og tre tomat rub gennem en sigte eller ved hjælp af en flyder.
• Varm en stegepande og læg den i agurker. Simre indtil de ikke afsætte den saft, og det vil ikke fordampe halvdelen. Derefter tilsættes til dem de andre grøntsager og lave mad med låget åbent.
• I slutningen sætte tomater og to knuste hvidløgsfed. Om ønsket på dette tidspunkt kan tilsættes for smag af karry, ingefær formalet korn eller sennep.
• Glem ikke at sæsonen grøntsagerne med salt og peber.

Når væsken fordamper fra panden praktisk, at flytte æggene i en skål eller plastbeholder.

"Teschin sprog"

Her er en opskrift på en lækker vinter snacks. For sin forberedelse kan du bruge ikke-standard og over-modne grøntsager. For at tilberede en snack "Teschin sprog" af agurker, skal du bruge:

• Buste, vask og skæres i tre kg agurker i tynde skiver (dette kan gøres nemt ved hjælp af en speciel rivejern eller en kniv).
• Grind kødhakker halvt kilo tomater, peberfrugter 800 gram og 100 gram hvidløg.
• Forbinde produkterne i et egnet gryde, tilsæt dem til to spiseskefulde salt, 100 gram sukker og 200 ml vegetabilsk olie (og ikke kan).
• Grøntsager sat i brand, for at bringe dem i kog, og derefter ned for varmen og lad det simre i 20 minutter. På blot et par minutter før den hældes dertil 100 ml af en 6% opløsning af eddike og blandes.
• Nedbryde en varm snack på steriliserede glas og rulle op.

Bankerne har ikke eksplodere, vende dem over, dække med et tæppe og lade den stå i denne position, indtil cool. Snack "Teschin sprog" af agurker bør opbevares i køleskab eller ethvert andet køligt sted.

agurk saft

Hvad kan du lave mad agurker? Måske vil du nyde denne originale måde at bruge grøntsager. Juice Agurk - det er næsten smagløst drik med en lys og behagelig duft. Han går godt med frugt og grøntsager Frisk, samt mejeriprodukter. Det anbefales at drikke om morgenen eller om aftenen for den generelle tone. Hvis du ønsker at tabe sig, så prøv at koge saft af agurk og selleri:

• Pres saften af en citron og to agurker, bland dem i en blender.
• Tilføj et par blade af mynte eller basilikum, selleri og en skefuld sukker sirup.

Fyld drikke briller, tilsæt is og mineralvand.

Saltede agurker i ti minutter

Hvis du pludselig ned på venner, og til din rådighed er der ingen færdige pickles, grøntsager, være opmærksom på denne opskrift. Snack agurk er kogt meget enkelt:

• 500 g friske agurker vaske, afskåret enderne og skæres hver i længderetningen i fire stykker.
• Hak et bundt dild og tre fed hvidløg.
• Kombiner ingredienser i en plastikbeholder, hæld tsk salt og lukke låget.

Ryst kassen i et minut, og derefter sætte den i køleskabet. Ti minutter senere, en hurtig snack agurk er klar.

Blandede grøntsager til vinteren

Med fremkomsten af efteråret, er de fleste af russiske familier begyndt at gøre hjemmelavet. Hvem elsker ikke syltede salater, krydrede snacks eller en skål af agurker om vinteren? Opskrifter emner er ikke alt for kompliceret, men fordi alle kan håndtere dem. Og vi inviterer dig til at prøve en velsmagende vegetabilsk mix:

• Tag en to liters krukker rene og fold bunden af de varme peberfrugter og grønne løg ringe. Der send også fed hvidløg, en laurbærblad, peber og hakket koriander.
• Vask 500 gram små agurker, skær dem tips og sætte i krukker.
• 500 gram tomater bør også behandles, og derefter gennemboret med en tandstikker flere steder. Tomater, agurker lå på toppen og hæld kogende vand grøntsagerne.
• Efter 20 minutter, vil væsken skal drænes i en gryde, tilsættes lidt vand, to store skefulde sukker og en halv skefuld salt. Kog marinaden i yderligere tre minutter.
• I hver krukke, hæld en skefuld eddike, så hæld kogende vand.

Luk lågene og blandede grøntsager holde inverteret at fuldføre køling.

Pickle

Hvad kan du gøre ud af agurker til frokost eller middag? Selvfølgelig, den lækre og aromatiske suppe! Dette fad elsket af voksne og børn, og er ved at forberede lage agurk enkel:

• Kyllingebryst fri for hud og fordybe puljen med vand. Der også sende en lille rengjorte gulerødder, hele løg, et par fed hvidløg og skær selleri stilk. Kog bouillon, periodisk fjernelse fra det skummet.
• Adskillige pickles skræl og skæres i halve ringe. Derefter sætte dem i en gryde og fyld lille mængde vand blandet med saltvand. Agurk gryderet at simre i en halv time.
• Fem skefulde ris, kog indtil det halve.
• Gulerødder og løg, ren, knuse og steges i olie til de er gyldenbrune. I slutningen, tilføje en skefuld tomatpuré eller ketchup.
• Et par kartofler skræl og skæres i tern.
• Belaste bouillon, fjerne de kogte grøntsager og kyllingebryst adskille fibrene.
• Bland alle ingredienserne i en gryde med bouillon, bring suppen i kog, derefter koge over medium varme indtil de er møre.
• Hakkede tomater og nedsænkes lage sammen med laurbærblad, knust hvidløg, salt og peber.

Det færdige fad Serveres varm eller creme fraiche og mayonnaise.

Agurker i vinteren uden falsning

Hvad kan være lavet af agurker om vinteren? Hvis du kan lide hjemmelavet fra grøntsager, derefter tage den næste opskrift våben:

• Grundigt vaske og behandle et kg friske agurker.
• Skær grøntsagerne i tynde skiver eller lange stænger - som du vil.
• Tre eller fire kødfulde tomater, vask og hakkekød.
• En teskefuld salt, bland med to spiseskefulde eddike, to spiseskefulde sojasovs, chili (være styret af din egen smag) og teskefuld sukker.
• Bland dressing og forbinde det med tomater og agurker. Eventuelt du tilføje til det lidt sesam.

Luk låget og sende salaten i køleskabet i en halv time. Efter at endnu engang røre og lad det marinere i et par timer. Lay snacks i krukker, dække og opbevares i køleskab. Ostrenkie agurker kan prøve i to timer, drysset med sesamfrø før servering.

Agurk salat og kylling

Hvis du ikke har besluttet, hvad jeg kan gøre fra agurker til middag, så læs omhyggeligt følgende opskrift. Produkter, der er anvendt i denne salat, perfekt kombineret med hinanden. Takket være dem, kan du ikke kun tilfredsstille sult, men også for at holde formen. Opskrift salat af agurker, se nedenfor:

• Kog dem møre eller tilberede kyllingen i ovnen.
• To store agurk, vask og skæres i tynde strimler.
• Kylling adskille fibrene eller skåret med en kniv i lange strimler.
• 70 g fast ost rist.
• Til fyldet, bland olivenolie, sojasauce og lidt citronsaft.
• Bland ingredienserne, fylde dem med dressing, salt smag og give lidt bryg.

Det færdige parabol er sat på en tallerken og pynt med friske blade af salat. Hvis du ønsker at gøre fadet endnu mere kosten, er det udelukket fra osten.

Ruller af agurker

Denne originale snack vil blive nydt af elskere af græsk salat, som fremstilles af grøntsager, fetaost, usødet yoghurt og soltørrede tomater. Opskrift forberedelse af de oprindelige startere, læse nedenfor:

• Tag en lang agurk (også kaldet kinesisk eller engelsk) og skær dem i lange strimler. Den mest bekvemme måde at gøre dette ved hjælp af en særlig kniv eller grøntsagsskrællere.
• Slibe en kniv 100 g sorte oliven, udstenede, fem soltørrede tomater og en lille bundt dild.
• I en skål, blandes to spiseskefulde citron, 150 g yoghurt og 150 g ost.
• Bland alle ingredienser og bland dem med saucen.

I den ene ende af de datoer put agurk spoon toppings, så vride og kast. Fastgør det med en tandstikker og sted på et fad. Gjorde det samme med de resterende produkter.

Agurker i kinesisk kød

Hvad kan være lavet af agurker? Her er en opskrift på endnu en velsmagende og sund salat, der kan serveres til middag eller tilføje dem til ethvert måltid. Opskriften på:

• Peberfrugt Vask, skræl og frø fra væggene, og derefter skåret i strimler.
• 400 g friske agurker behandle, afskåret enderne og skåret i lange strimler. Dernæst læg dem i en skål og drys med salt for at fremhæve saften.
• En hvid løg fri af en skræl og hak ringene.
• Fire fed hvidløg Hak.
• 400 gram oksekød vask, og derefter skære det tynde og lange strimler. Brun kødet ved høj varme, og glem ikke at røre det ofte.
• Agurker pressen og saften afløbet. Tilslut tilberedte fødevarer, tilsæt en teskefuld koriander, fire spiseskefulde sojasovs, en teskefuld sukker og to spiseskefulde eddike, salt (du ikke kan).

Bland salat og opbevar den i køleskabet i en halv time.

festlig salat

Hvad kan være lavet af agurker til ferien bordet? Vi foreslår, at du forbereder en original og velsmagende ret af laks og grøntsager. Denne let og elegant salat vil pynte enhver ferie bordet og vil glæde dine gæster. opskrift:

• Riv to kogte æg, en kogt gulerødder og to kogte kartofler.
• Ved bunden af det transparente lag salat put ituskårne kartofler, efterfulgt af 150 g hakket saltet laks (filet). Fisk sætte gulerødder, og på toppen - en agurk. Hvert lag bør fnug mayonnaise eller creme. Glem ikke at salt grøntsagerne.

Hvis i din besiddelse, vil ikke laks, så du kan erstatte det med ørred eller laks.

Vi vil være glade, hvis du nyde de opskrifter lavet med friske agurker, som vi har valgt til denne artikel. Tak til dem, kan du nemt bestemme, hvordan du skal aflevere en rig høst af grøntsager.