Hvilket vitamin er indeholdt i roer? Fordele for kroppen af roer

Rødbeder er en unik grøntsag, har en enorm mængde af næringsstoffer og vitaminer. I oldtiden, er roetop og rødder ikke kun bruges i fødevarer, men også brugt som et lægemiddel. I forbindelse med udarbejdelsen af retter baseret på denne grøntsag værtinde lidt tænkt over, hvad slags vitamin i roer indeholder en større mængde, men i en mindre. I mellemtiden roer er meget nyttigt for organismen, har en rig sammensætning og høj næringsværdi. Læs mere om dette i vores artikel vil fortælle.

Sukkerroer: sammensætningen af vitaminer

Strukturen af roer indeholder en liste med nyttige vitaminer og mineraler. Rødderne og sukkerroer greens indeholder vitaminer:

• A - er fortrinsvis i bladene af planter i en mængde på 2 mg, som repræsenterer 0,2% af den daglige værdi;
• provitamin A (beta-caroten) - 0,01 mg eller 0,2% af den normale daglige;
• B1 - thiamin i sukkerroer er indeholdt i en mængde på 0,02 mg og dækker 1,3% RDA.
• B2 - 0,04 mg eller 2,2% af normen;
• B5 - dette vitamin i sukkerroer er indeholdt i en mængde på 0,12 mg, eller 2,4%;
• B6 - 0,07 mg eller 3,5% af den daglige værdi;
• B9 - 13 mg, eller 3,3% af den normale daglige;
• C - 10 mg, eller 11,1% af det normale;
• E - 0,1 mg eller 0,7% af det daglige behov;
• PP - 0,4 mg eller 2% af den daglige værdi.

Ud fra de data, er det let at gætte på, hvor rig på vitamin roer. Kvantitativt er indeholdt i den vegetabilske mest vitamin B9 (13 mg), og procentdelen - af C-vitamin, som dækker 11,1% af det daglige behov for det.

Mineralsammensætningen ifølge sukkerroer

I sukkerroer indeholder et stort antal af mikro- og macroelements, der har en meget positiv indflydelse på kroppen.

Kvantitativ og procentdelen af makronæringsstoffer:

• kalium - 228 mg eller 11,5% af det daglige behov;
• Calcium - 37 mg eller 3,7%;
• magnesium - 22 mg eller 5,5%;
• Natrium - 46 mg, eller 3,5%;
• svovl - 7 mg eller 0,7%;
• phosphor - 43 mg eller 5,4%;
• chlor - 43 mg eller 1,9%.

Den makro Listen i sukkerroer, førende kalium, som opstår på grund af reguleringen af vand, syre eller elektrolytbalance, blodtryk og normaliseret t. D.

Kvantitativ og procentdelen af sporstoffer:

• jern - 1,4 g eller 7,8% af det daglige behov;
• iod - 7 mcg eller 4,7%;
• kobolt - 2 mg eller 20%;
• mangan - 0,66 g eller 33%;
• kobber - 140 g eller 14%;
• fluor - 20 mcg eller 0,5%;
• chrom - 20 g eller 40%
• Zink - 0,43 mcg eller 3,6%.

Hvilket vitamin i roer indeholder den mest udbredte, er allerede kendt. Denne C-vitamin, som er ansvarlig for den normale funktion af immunsystemet og bidrager til den samlede absorption af jern i kroppen. Men blandt andet en masse mineraler og indeholder roer. Vitaminer og mineraler er tæt interagere med hinanden. Således kan for eksempel, kobolt, hvori det vegetabilske er indeholdt i en mængde på 20% af det daglige behov, uchuvstvuet ved syntesen af vitamin B12.

Næringsværdi og kalorieindhold

Sukkerroer angår grøntsager med ekstremt lav brændværdi. 100 gram af det ønskede produkt indeholder kun 42 kcal. Imidlertid fødevarer værdi af sukkerroer anses for at være høj hovedsagelig på grund af kostfibre. Deres i rødder indeholdt 2,5 gram, hvilket er 12,5% af det daglige behov.

Resten af maden værdien af sukkerroer, er som følger:

• proteiner - i en mængde på 1,5 g, hvilket udgør 1,83% af det daglige behov;
• fedt - 0,1 g eller 0,15% af den etablerede daglige værdi;
• kulhydrater - 8,8 g, eller 6,88% af ADT pr.

86% består af vegetabilsk vand (86 g pr 100 g produkt), hvilket er 3,36% af normen. Vi kan sige med tillid til, at dette er et nyttigt produkt for kroppen med den mest afbalancerede sammensætning.

Fordele ved roer til kroppen

Hver af de vitaminer indeholdt i sukkerroer, kroppen bringer uvurderlig. Og maden anbefales at bruge ikke kun rødder, men også topper den nyeste.

Fordele ved sukkerroer for kroppen er som følger:

• Normaliserer nervesystemet.
• Fordi vitamin B5 forbedrer tilstanden af huden og slimhinderne.
• Stabiliserer immunsystemet, hvilket bidrager til vitamin C. Som følge af sin tandkød underskud bliver løs og begynder at bløde på grund af skrøbelighed blodkapillærerne ofte har næseblod. Ved regelmæssig brug af rodfrugter af disse problemer kan undgås. Nu forstår jeg, hvad vitamin hjælper i roer mindre syge.
• Det normaliserer det endokrine system og skjoldbruskkirtlen på grund af højt indhold af iod (en smule mindre end i tang).
• Forbedrer tarm funktion på grund af det høje indhold af kostfibre.
• Stabiliserer kredsløbssygdomme, øger elasticiteten i blodkarrene.
• Øger niveauet af hæmoglobin i blodet.
• Er et diuretikum, det hjælper med at rense lever og nyrer af toksiner.
• Antioxidanter i roer med til at bekæmpe kræftceller.
• Biologisk aktivt stof betain deltager i reguleringen af lipidmetabolisme og fremmer vægttab. Han forbedrer fysisk udholdenhed.

Rødbeder er lige så nyttig for mænd, kvinder og børn. Denne grøntsag bør være til stede i kosten af hver person dagligt.

Kogte rødbeder: vitaminer og mineraler

Kun få mennesker foretrækker at bruge roerne i fødevarer i rå form. Normalt er roden kogt først, og derefter forberede dem salater, hovedvandsæg og andre retter. Mineraler og vitaminer i kogte roer lagres i den samme struktur, men deres numeriske værdi af varmebehandlingen lidt reduceret. For at holde det maksimale antal, når madlavning, grøntsager i huden anbefales det at sænke kun i det kogende vand. Et eksempel varmebehandling tid - 45 minutter. Derudover kan du bage roerne i folie i ovnen.

Kogt sukkerroer nyttig til forstoppelse, fordøjelsesforstyrrelser, lever og nyre. Det har en afførende og vanddrivende effekt.

Brugen af sukkerroer saft til kroppen

Enorme fordele for kroppen kan bringe regelmæssig indtagelse af sukkerroer saft. Med denne læskedrikke normaliserer skjoldbruskkirtlen, stabilisere tarmfunktion, øget hæmoglobin. Sukkerroer saft forhindrer trombedannelse, reducerer tandkødsblødning og øger immunitet. Du kan drikke for søvnløshed og depression.

Frisk sukkerroer juice før drikker anbefales at sætte i køleskabet i 2 timer. Indtil fuldstændig tilvænning af organismen til at drikke det skal fortyndes med gulerod eller æblejuice. Her vil det være nyttigt at huske, hvad det vitamin i roer indeholder en større mængde. Så i æble-roer og gulerødder og sukkerroer saft, vil koncentrationen være højere. Gradvist, kan dosis øges til 1 ½ kopper om dagen.

Kontraindikationer til brugen af roer

På trods af alle de nyttige egenskaber af roer, der er kontraindikationer for dets anvendelse. For eksempel kan den grove fibre af rå grøntsager medføre intestinal irritation. Du må ikke misbruge rødbeder og gipotonikam, som de stoffer, der er indeholdt i rødderne, lavere blodtryk. Børn roer, hvis sammensætning omfatter biologiske anthocyanin pigmenter, der giver grøntsager rød, violet og lilla nuancer, ofte forårsager allergiske reaktioner på huden. Diabetikere roer kan være kontraindiceret på grund af det høje indhold af saccharose.