Hvilket vitamin findes i løg eller grønne løg? Vitaminindholdet i løg

Bow mand forsøgte for første gang i mere end fyrre år siden. Denne grøntsag afgrøde er siden blevet en væsentlig ingrediens i forberedelsen af forskellige retter. Således har denne plante det bredeste spektrum af gavnlige egenskaber. I dag er de færreste tænker over, hvad vitamin findes i løg.

Hvad ved vi om løg

Løg tilhører kategorien af flerårige urteagtige planter. Bemærkelsesværdig er det faktum, at resterne af de ovennævnte vegetabilske afgrøder er blevet fundet endnu i egyptiske grave.

De, der er interesseret i spørgsmålet: "Hvilket vitamin findes i løg" - er sikker på at være nyttigt at vide, at den antikke græske læge Dioscorides rådes til at bruge en bue for at vække appetitten og som et antimikrobielt middel.

I det gamle Rom, løg jævnligt spiste soldater, da man mente, at det genopretter strømforsyningen, reservoiret af energi og giver mod.

Slaviske stammer helbredes med en bue mange lidelser.

I øjeblikket er den helbredende egenskaber af stævnen ikke mistet sin relevans, men som allerede understreget, ikke alle har en idé om, hvad vitamin findes i løg. Overvej dette spørgsmål nærmere.

struktur

Det skal bemærkes, at buen - en guldgrube af næringsstoffer og sporstoffer. "Og dog, et vitamin findes i løg?" - spørger du. Selvfølgelig, en masse af dem derude. Men mere end blot en "rive" vegetabilsk vitamin C.

Hvad der forårsager en mangel på C-vitamin

Det skal understreges, at dens mangel fører til subkutan hæmatom, anæmi, vaskulær skrøbelighed, langsommere heling. Derudover C-vitaminmangel er en årsag til sygdomme i skjoldbruskkirtlen og bidrager til tidlig ældning.

Desuden kan den ovennævnte mangel på vitamin A føre til udvikling af cancer.

Hvilke vitaminer er indeholdt i store løg ellers? Det skal bemærkes, selvfølgelig, elementer B1, B2, B5, B6, E, PP. Naturligvis skal det understreges, at ovenstående urt bugner og mest værdifulde for sundhed og sporstoffer. Blandt dem, bør vi nævne pectiner, fructose, glucose, saponiner, flavonoider, kartsetin, phosphor, kalium, jern, fluorid, zink, jod, organiske syrer.

Anvendelse af vitaminer

Da de vitaminer i løg er til stede i tilstrækkelige mængder, mange mennesker tror fejlagtigt, at det er på grund af disse løg har "skarpe" lugt og smag. Faktisk er en sådan vegetabilsk aroma fastgjort i sin struktur de essentielle olier med højt svovlindhold koncentration. Den strukturelle element i disse olier, kaldet flygtige, har en kraftig desinficerende effekt. Det kræver kun en lille pære (i form af en cut) at desinficere mod patogene bakterier og andre mikroorganismer rigelig plads.

Værdifuld vitamin i løg - det er helt sikkert jern. Det hjælper til at slippe af anæmi. Mineralsalte indeholdt i "rive" grøntsag, bidrager til normalisering af vand-elektrolytbalancen i kroppen.

Det vigtigste vitamin i løg - er naturligvis, kalium. Det har gavnlige virkninger på det kardiovaskulære system. Zink, som også er indeholdt i dette anlæg, gør vores hår og negle sunde og et sporstof som quercetin, fryser processen med udvikling af kræft.

Helbredende egenskaber af løg

Løg har et arsenal af nyttige egenskaber. Det indvoldsorme, antibakterielle, vanddrivende, hæmatopoietisk, slimløsende og genoprettende effekt.

Indeholdt vitaminer i løg løg bidrage til at reducere kolesterolindholdet i blodet, mindske risikoen for forkølelser i løbet af lavsæsonen, hjerte-kar-sygdomme, lavere blodsukker, øger sekretoriske funktion af fordøjelseskirtlerne, rense blodet, normalisere blodtryk og genoprette balancen i udvekslingen processer i kroppen.

Fordi vitaminindholdet i løg er tilstrækkeligt højt, denne plante "beroligende" nerver og fremmer hurtig exit af depression.

Estheticians baseret på løg gøre særlige masker, der reducerer hårtab og genoprette deres vækst.

Også den "tåre" almindeligt anvendt som et middel til helbredelse og udrensning.

Løg gylle fremmer hurtig hud regenerering og helbredelse.

Brugen af løg saft

Saft lavet af hvide løg anbefales til gigt. Det bruges inde og de gnides også lænd. Douching og bade baseret på løg saft er effektive i forskellige typer af kvinders gynækologiske lidelser (betændelse i vedhæng, cervikal erosion). Nectar lavet af løg - det er også et effektivt middel i kampen mod indvoldsorm.

Fordele for gravide kvinder

På grund af indholdet i løg tre nyttige sporstoffer - kobber, jern og zink - anbefales denne grøntsag afgrøde til at forbruge kvinder, der er gravide. Ovennævnte symbiose næringsstoffer styrker beskyttende funktion af kroppen og øger niveauet af hæmoglobin i blodet, hvilket er særligt vigtigt under amning.

En anden vigtig bestanddel af stævnen - er selen. Det er en kraftig antioxidant.

Lægerne siger, at den manglende af selen i fødevarer forsyning bidrager til udviklingen af cancer og infektionssygdomme.

Det skal bemærkes, at varmebehandlingen og selv påvirker graden af nytten af løg, men mange vitaminer og mineraler i det er gemt.

Løg i partikelform bruges ofte som en indånding angina. Hvis en person med influenza, så for sin bedring at gøre løg og honning sammensætning, som behandles med næseslimhinden og mundhulen.

grønne løg

Grønne løg hjælper også med at slippe af med en række sygdomme. Det anbefales at bruge til fedme, nyresten, gigt. I unge "rive" grøntsag indeholder en stor mængde af kalium, så det er også effektiv diuretikum. Grønne løg sættes til forskellige retter, da det øger appetitten og stimulerer udskillelsen af mavesyre.